so.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

وصفة سلطة الخيار والطماطم الطازجة

وصفة سلطة الخيار والطماطم الطازجة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة طماطم

صوص مزدوج الخل (بلسمي وشعير) يميز سلطة الخيار والطماطم والبصل المنعشة. سلطة تبريد مثالية في يوم صيفي حار ، ولكن يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة.

16 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1.2 كغ من الخيار المقشر والمقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 طماطم ، منزوعة البذور ومفرومة
  • 300 جرام سكر ناعم
  • 240 مل من خل الشعير
  • 60 مل خل بلسمي
  • 1 1/2 ملعقة طعام ملح
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›جاهز خلال: 30 دقيقة

  1. في وعاء سلطة كبير ، اخلطي الخيار والبصل والطماطم. في وعاء منفصل اخفقي السكر مع خل الشعير والخل البلسمي والملح وبذور الكرفس حتى يذوب السكر. يُسكب فوق الخضار ويُقلب مرة أخرى ويُغطّى. ضعيه في الثلاجة لمدة 12 ساعة أو طوال الليل قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(20)

المراجعات باللغة الإنجليزية (19)

بواسطة كوني

أنا أصنع هذا على نطاق أصغر. فقط استخدم 2-3 خيار ، ويفضل البصل الأرجواني إذا كان لدي ، طماطم وخل ، ملح ، سكر (عادة ما أستخدم سبليندا) وكمية صغيرة من زيت السلطة. استخدم خل التفاح أيضًا. يمكنك "اللعب" معه حتى تعجبك النسب. - 26 أغسطس 2010

بواسطة TheFoxyK9

جيد جدًا ، أحب سلطة الخيار والطماطم والبصل ، لكني لم أعرف أبدًا كيفية صنعها. لم يخبرني أحد أبدًا بإضافة السكر إلى الخل. شكرا! -24 أغسطس 2010


هذه الوصفة حقًا لا يمكن أن تكون أسهل! الضمادة بسيطة للغاية وتحتاج فقط إلى الخلط سريعًا باستخدام شوكة. يمكن تقطيع جميع مكونات السلطة تقريبًا وتقليبها معًا في دقائق.

لجعل هذه السلطة وجبة كاملة ، أوصي بإضافتها إلى المعكرونة الباردة لعمل سلطة معكرونة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط. تعمل نفس الفكرة مع الكينوا لصنع سلطة الكينوا أيضًا! يمكنك أيضًا تقديمها فوق الخس أو اللفت لسهولة سلطة يونانية.

إحدى الطرق المفضلة للاستمتاع بها هي إضافتها إلى اللفائف الجيروسكوبية وسندويشات الفلافل. لقد استخدمته في هذا وصفة السلمون الجيرو جنبا إلى جنب مع بلدي وصفة تزاتزيكي اليونانية الأصلية.


  • 1 ملعقة كبيرة خل العنب الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 خيار إنجليزي مقطع إلى قطع 1 إنش
  • 1 رطل من الطماطم ، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة كراث مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج أو الريحان

اخفقي الخل وبرش الليمون وعصير الليمون والملح في وعاء كبير. يُسكب الزيت ببطء في خفقت المزيج. يُضاف الخيار والطماطم والكراث ويقلب المزيج. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل أو حتى ساعتين قبل التقديم. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البقدونس (أو الريحان). يقدم هذا الطبق مع ملعقة فترة زمنية محددة.


طماطم:

  • الطماطم في الواقع فاكهة وليست خضروات.
  • تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج ، كما أنها تحتوي على فيتامين أ والبوتاسيوم والحديد.
  • والجدير بالذكر هو ارتفاع مستوى اللايكوبين. (يبدو أن اللايكوبين يعمل كمضاد للأكسدة مفيد لخلايانا).

احصل على نسختك من سلطات أوما المفضلة في كتاب الطبخ الإلكتروني الخاص بـ & # xa0Summer Salads e-Cookbook.

ألق نظرة خاطفة على & # xa0 جميع كتب الطبخ الإلكترونية الخاصة بـ Oma. يجعلون مشاركة تراثك الألماني مغامرة لذيذة!

هناك العديد من أنواع الطماطم في السوق في الوقت الحاضر. جميع الألوان والأشكال والأنواع المختلفة. استخدم هذه الوصفة البسيطة للسلطة لتجربة النكهات المختلفة التي تمثلها الأنواع العديدة المتاحة اليوم.

الطماطم التراثية ، بألوانها وأشكالها المختلفة ، مثالية لهذه السلطة. & # xa0


كيفية صنع سلطة الخيار والطماطم الاتجاهات

نظرًا لأن هذه الوصفة غير مطلوبة للطهي ، فمن المحتمل أنها & # 8217s واحدة من أسهل الوصفات على موقعي! قم بقص الخضار وتقطيعها إلى شرائح ، أضف الصلصة التي & # 8217s ذلك!

الخطوة 1: تحضير الخيار + الطماطم

اغسل الخيار الإنجليزي والطماطم. قطعي الطماطم الكرزية إلى أنصاف وقطعي الخيار إلى أنصاف أقمار. أقوم بربط تقطيع الخيار الخاص بي بشكل أرق قليلاً ، لكن لا تتردد في إبقاء هذه السلطة لطيفة ومكتنزة. قطعي البصل الأحمر إلى شرائح وأضيفيه إلى الوعاء.

الخطوة الثانية: تحضير الصلصة

في وعاء صغير أو كوب قياس سائل ، أضيفي زيت بذور العنب وخل النبيذ الأبيض ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والسكر والملح والفلفل. خفقت بقوة حتى تستحلب.

الخطوة 3: ارمِ معًا

اسكبي الصلصة فوق الخضار وقلبيها حتى تتغطى. يمكنك تقديمه على الفور أو تغطيته بغطاء بلاستيكي ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا لتتبيل الخضار حتى تمتص النكهات حقًا من التتبيلة. تخدم!

هل يجب أن أترك سلطتي تنقع في الثلاجة؟

إن إعطاء هذه السلطة وقتًا للجلوس والنقع في الثلاجة يمنح الطماطم وقتًا لإخراج بعض عصائرها (الحلوة) ويسمح للبصل أن ينضج ولا يكون كذلك & # 8216 حارًا & # 8217 أو قويًا. لذلك ، على الرغم من أنه يمكنك الاستمتاع بهذا على الفور ، فإنني أوصي بشدة بتركه لمدة ساعة في الثلاجة للحصول على أقصى قدر من اللذيذة. تفضيل شخصي تمامًا.


نصائح لأفضل سلطة خيار وطماطم

  • ابحث عن الخضار الطازجة. هذا الطبق مثالي لتحضيره في الصيف ، عندما يكون الخيار والطماطم في موسم الذروة. ابحث عن الطماطم ذات الرائحة الحلوة ، ذات اللون الأحمر الفاتح وتعطي القليل فقط عند الضغط عليها. يجب أن يكون للخيار الناضج قشرة خضراء متوسطة إلى داكنة ويجب أن يكون ملمسه صلبًا.
  • شريحة بالتساوي. عند تقطيع الخضار إلى شرائح ، تأكد من تقطيعها إلى قطع متشابهة الحجم. بهذه الطريقة تحصل على أفضل نكهة في كل قضمة. أحب أن أقطع طماطم العنب إلى نصفين ثم أرباع الخيار بسكين إقران. أقوم أيضًا بتقشير بعض القشر من الخيار ، ولكن ليس كلها.
  • يترك منقوع. بعد رمي السلطة في الصلصة ، تأكد من تركها منقوعة في الثلاجة من أجل على الأقل 15 دقيقة قبل التقديم. كلما طالت مدة تتبيلها ، زادت النكهة.

طريقة عمل سلطة الخيار والطماطم:

نبدأ بجمع مكوناتنا البسيطة. إذا كان لديك حديقة ، فقد تكون هذه هي الأشياء الأساسية الخاصة بك! أوصي دائمًا بشراء المنتجات المحلية عندما يتعلق الأمر بالمنتجات الصيفية ، فهذا يتيح لك الحصول على أفضل نكهة ممكنة.

  • خيار
  • طماطم كرزية
  • بصل أحمر
  • ريحان طازج
  • زيت الأفوكادو (أو زيت الزيتون)
  • خل النبيذ الاحمر
  • مستردة الديجون
  • بهارات ايطالية
  • ملح البحر

قطّع الخضار. أحب الاحتفاظ ببشرة الخيار للحصول على المزيد من العناصر الغذائية ، ولكن يمكنك أيضًا تقشير الخيار. قم بتقطيعها إلى شرائح ، ثم نصف كل شريحة. قطعي الطماطم إلى أرباع ، واصنعي أيضًا شرائح رقيقة من البصل الأحمر.

في وعاء منفصل ، ستصنع الصلصة الإيطالية. أستخدم برطمانًا أو وعاءًا بغطاء. يُمزج الزيت والخل وخردل الديجون والتوابل الإيطالية والملح. هزها جيدًا وهذا & # 8217s ذلك !!

يُسكب فوق السلطة ، ثم يُقلب.

زينيه بالريحان الطازج وقدميه! قمة مع ملح البحر ، هذا أمر لا بد منه. هذا الملح البحري الإضافي يصنع الفارق. يمكنك ترك هذه السلطة في الثلاجة وتقديمها في وقت لاحق من اليوم. هذا مفيد للترفيه عن الضيوف أو إذا كنت بحاجة إلى حزم أمتعتك وأخذها معك.


يمكنك أن تقول وداعًا رسميًا للسلطات المملة بمجرد تذوق النكهات الرائعة في هذه السلطة. دعونا نناقش المكونات بسرعة حقا.

الخضار: لا يمكنك الحصول على سلطة دون تناول نوع من الخضار ، أليس كذلك؟ يمتزج الخيار والبصل الأحمر والطماطم معًا بشكل مذهل.

موزاريلا: للحصول على أفضل النتائج ، استخدم دائمًا جبن الموزاريلا الطازجة. يصبح أفضل بكثير في هذه السلطة عند استخدام الإصدار الطازج مقابل الإصدار المعالج بشكل مفرط.

عصير ليمون: يمنحك عصير الليمون ما يكفي من النكهة لجعل هذه السلطة مميزة للغاية. عندما تجمعه مع خل التفاح ، والمحليات ، والتوابل ، لا يمكنك أن تخطئ.


ملحوظة عن الخيار:

تستدعي هذه الوصفة كشط بذور الخيار ثم تقطيعها لوضعها في السلطة. يمكنك أن ترى في الصور أن الخيار ينتهي به الأمر إلى شرائح صغيرة على شكل القمر. أنا أحب ذلك بهذه الطريقة. ولكن إذا كنت & # 8217d تفضل فقط تقطيع الخيار الخاص بك وإضافته إلى سلطتك ، يمكنك بالتأكيد القيام بذلك بهذه الطريقة أيضًا.

هذه طريقة جيدة للاحتفال بحصاد الخضار الصيفي اللذيذ. استمتع!


سلطة فلوريدا بالخيار والطماطم

يُمزج الخل والماء ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل. يُسكب فوق الخضار المقطعة وينقع في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل (كلما طالت فترة النقع زادت نكهتها). قدميها مبردة.

بعض الوصفات المفضلة لدينا

سلطة فلوريدا بالخيار والطماطم

بريد إلكتروني

أرسل هذه الوصفة إلى عنوان بريد إلكتروني.

رسالة نصية

أرسل هذه الوصفة إلى هاتفك أو إلى صديق. نحن فقط.

احصل على أفضل ما في Fresh From Florida

احصل على النشرة الإخبارية الشهرية Fresh From Florida Club التي يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد. يحتوي كل عدد على وصفتين موسميتين سهل التحضير والاستخدام لمكونات "Fresh From Florida".

فلوريدا قسم الزراعة وخدمات المستهلك

فلوريدا الكابيتول - تالاهاسي ، فلوريدا 32399-0800

أسئلة؟ 1-800-HELP-FLA (1-800-435-7352) من الإثنين إلى الجمعة. 8 صباحًا - 5 مساءً

ونسخ 2021 وزارة الزراعة وخدمات المستهلك بولاية فلوريدا

اسأل الشيف جاستن

اسأل الشيف بريدجيت

اسأل طهاتنا


من السهل الاشتراك في Fresh From Florida Club والحصول على إجابات لأسئلتك من قبل طهاتنا الرائعين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك حفظ الوصفات الموسمية عبر الإنترنت المصنوعة من المكونات المحلية والحصول على النشرة الإخبارية الشهرية.