so.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

ماكدونالدز بيكون كلوبهاوس يضع خطة "لإعادة التركيز على الجوهر"

ماكدونالدز بيكون كلوبهاوس يضع خطة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


بعد عام من المنتجات الجديدة غير الناجحة ، ستعيد ماكدونالدز التركيز على مفضلات المعجبين

جين بروس

يعد Bacon Clubhouse الجديد من ماكدونالدز أول عنصر في القائمة يشتمل على صلصة خاصة منذ Big Mac.

بعد عام من التغيير والتبديل التجريبي في القائمة أدى إلى انخفاض بنسبة 0.2 في المائة في مبيعات المتجر نفسه في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، أفادت بلومبرج بيزنس ويك أن ماكدونالدز ستتخذ نهجًا مختلفًا في ابتكار القائمة في عام 2014. في العام الماضي ، قدمت ماكدونالدز عناصر قصيرة العمر مثل The Fish McBites و McWraps و Mighty Wings ، التي تعرضت لسقوط عظيم.

يبدو أن عام الإضافات غير الناجحة على القائمة قد شجع ماكدونالدز على الذهاب في اتجاه مختلف: العودة إلى الأساسيات. أحدث عنصر قائمة دائم ، والذي أعلنته شركة ماكدونالدز على Snapchat بمساعدة ليبرون جيمس ، هو Bacon Clubhouse ، وهو متوفر الآن بالدجاج أو اللحم البقري.

إنه أول برجر يعلوه صلصة ماكدونالدز الخاصة منذ بيج ماك ، ويلاحظ بيزنس ويك أن أحد الأكلات السعيدة أشاد بأنه يحتوي على "البرجر الأكثر إرضاءً الذي تناولته من ماكدونالدز." رول أرتيسان للبرجر والصلصة الخاصة.

بينما تمضي الشركة قدمًا في حملتها على وسائل التواصل الاجتماعي الموجهة نحو الألفية ، فإنها تحول انتباهها أيضًا إلى القائمة الكلاسيكية ، مع مفضلات المعجبين مثل Big Mac و Quarter Pounder و Chicken McNuggets بالإضافة إلى قائمة إفطار أكثر تفصيلاً.

كارين لو محرر مشارك في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويتر appleplexy @


تشيليز ناتشو برجر

يتضمن هذا الاختراق وصفات للزينة الشعبية والجوانب المقدمة في Chili's: Chili's Chili Queso و Chili's Pico de Gallo و Chili's Guacamole. الآن ، في هذه الوصفة ، ستتعلم كيفية استنساخ المكونات الثلاثة جميعها من البداية. يمكنك بعد ذلك تكديس كل شيء على الهامبرغر مع بعض الهالبينو ورقائق التورتيلا المقرمشة والبصل الأخضر المفروم ، وتقديمه مفتوحًا مع المزيد من جواكامولي وكيزو على الجانب.

هذه الوصفة متوفرة في

احصل على هذا

بيكو دي غالو
  • 2 طماطم وسط ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1/2 كوب بصل مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل هالابينو طازج ، منزوع البذور ومضلع
  • عصير نصف ليمونة
جواكامولي
  • 1 حبة أفوكادو كبيرة
  • 1/4 كوب طماطم مقطعة
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  • 1/2 ملعقة صغيرة هالبينو مكعبات
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
تشيلي كويسو
  • 1 علبة 16 أونصة جبنة فيلفيتا
  • 1 15 أونصة يمكن هورميل تشيلي (بدون حبوب)
  • 1 كوب حليب
  • 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
_الأساسية
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 4 خبز بالسمسم كبير
  • 2 كوب خس مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 بصلة خضراء مفرومة
  • 16-20 رقائق تورتيلا
  • 2-3 هالبينو طازج مقطع شرائح

1. اصنع بيكو دي جالو أولاً عن طريق الجمع بين جميع مكونات البيكو في وعاء صغير. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة.

2. حضري الجواكامولي عن طريق سحق الأفوكادو في وعاء صغير. أضيفي باقي مكونات الجواكامولي إلى الأفوكادو واخلطيهم جيدًا. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة بجوار البيكو.

3. اصنع الفلفل الحار بتقطيع فلفيتا إلى مكعبات. يُمزج الجبن مع مكونات الكيزو المتبقية في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. قلبي باستمرار حتى تذوب الجبنة ، ثم قللي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

4. اصنع البرغر عن طريق التسخين المسبق لصينية أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تُدهن وجه كل خبز بالزبدة قليلاً وتحمر وجهها لأسفل على النار.

5. افصل اللحم المفروم إلى أربعة أجزاء بحجم 1/4 باوند. لف كل جزء من اللحم على شكل كرة ثم اربط اللحم في قالب دائري أكبر قليلًا من خبز الهمبرغر. اطهي شرائح الهمبرغر لمدة 3 إلى 5 دقائق لكل جانب ، حتى تنضج. كل قطعة برجر بقليل من الملح والفلفل.

6. اصنع كل برجر مفتوح الوجه بالترتيب التالي بدءًا من الكعكة السفلية:

على كعكة القاع
1/2 كوب خس مبشور
فطيرة همبرغر مطبوخة
2 ملاعق كبيرة كيسو الفلفل الحار
4 أو 5 رقائق تورتيلا مفتتة
2 ملعقة صغيرة بصل أخضر مفروم

على توب بون
1/2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملاعق كبيرة بيكو دي جالو
2 ملاعق كبيرة جواكامولي
4 شرائح هلابينو

قدمي البرغر مع الفلفل الحار والجواكامولي على الجانب.

لا توجد آراء حاليا حول هذا المنتج حتى الآن.


خطوط الضحك مثيرة.

ما يهم هو الشخص الذي أنت عليه ، والشخص الذي تنوي أن تكونه ، إن الفرح الذي تشاركه مع العالم وما تقدمه هو الذي يصنع جمالك. لا يوجد أحد مثالي جسديًا ، ولكن يمكننا أن نثق في من نحن لإخراج أفضل ما في أنفسنا. إذا كنت لا تصدق ذلك ، فمن ينبغي؟

صوري المفضلة لأي شخص هي الضحك الحلقي الذي يظهر بهجة خالصة. الفرح أمر لا بد منه. وخطوط الضحك التي ينتجونها هي علامات الشخص الذي لديه استمتعت بالحياة. إنها السعادة والصحة التي تشع من الداخل إلى الخارج. لأنه عندما تسعى جاهدًا من أجل العافية ، فإن بشرتك تنظف ، وتقل انتفاخاتك ، وتوازن هرموناتك مع المثل الأعلى العاطفي والحقيقي ، أفضل ما يمكنك تألقه.


ألدي يتصيد ماركس آند سبنسر بشأن قضية كولين كاتربيلر القانونية بالسخرية من الشعار

اندلع نزاع قانوني بين Aldi و Marks & amp Spencer حول Colin the Caterpillar cakes خارج قاعة المحكمة وعلى وسائل التواصل الاجتماعي.

أطلقت M & ampS دعوى قضائية ضد منافستها في السوبر ماركت Aldi في محاولة لحماية Colin the Caterpillar Cake بادعاء أن منتج منافستها Cuthbert من Caterpillar متشابه جدًا لدرجة أنه ينتهك علامتها التجارية.

وقد ضاعفت Aldi الآن من تقليدها المزعوم لعمليات الاندماج والشراء من خلال إعادة صياغة أحد الشعارات الإعلانية لمتاجر التجزئة.

M & ampS ، التي رفعت دعوى ملكية فكرية إلى المحكمة العليا هذا الأسبوع ، تجادل بأن التشابه بين منتج Aldi يدفع المستهلكين إلى الاعتقاد بأنهم من نفس المعيار و "الركوب على ذيول" سمعة M & ampS مع المنتج.

أنتج M & ampS الأصلي مجموعة من المقلدين منذ إطلاقه ، مثل Sainsbury’s Wiggles و Tesco’s Curly و Morris by Morrisons و Co-op’s Charlie و Cecil by Waitrose و Asda’s Clyde.

لكن M & ampS تريد من Aldi إزالة منتجها من البيع والموافقة على عدم بيع أي شيء مشابه في المستقبل. من المفهوم أن كعكة Aldi هي منتج موسمي ولم يتم بيعها منذ فبراير.

قال متحدث: "لأننا نعلم أن علامة M & ampS مميزة لعملائنا ويتوقعون فقط الأفضل منا ، فإن الحب والرعاية يذهبان إلى كل منتج M & ampS على أرففنا.

"نريد حماية Colin و Connie وسمعتنا فيما يتعلق بالنضارة والجودة والابتكار والقيمة."

رفض Aldi في البداية التعليق - لكنه استجاب الآن لمشاركة M & ampS insta بشأن هذه القضية ، وفقًا لما ذكره Liverpool Echo.

قالت M & ampS: & quot ربما رأيت Colin the Caterpillar في الأخبار. كولن لن يعلق ، لكنه يقول شكرا لدعمك. & quot

في رد صريح على تويتر ، أعاد صياغة شعار إعلاني شهير لعمليات الاندماج والشراء ، قال ألدي: "هذه ليست مجرد قضية قضائية ، إنها كذلك. # FreeCuthbert ، & quot قال ألدي على تويتر.

تم الإعجاب برد Aldi & aposs أكثر من 24000 مرة - لكن ليس كل متابعيه يدعمون بائع التجزئة الألماني.

قال أحدهم: & quotI الأمر لا يتعلق فقط بـ #Colinthecaterpillar! تقوم Aldi وما شابهها بتأسيس ملصقاتهم ومنتجاتهم على نماذج مقلدة من العلامات التجارية.

& quot تنفق العلامات التجارية مبالغ ضخمة على التسويق وسنوات من إتقان الوصفات بمكونات عالية الجودة! ألدي. ثم تقدم **** تقليد. & quot

قال آخر: & quot ؛ مرحباً ، لماذا لا تبتكر تصميماتك الخاصة بدلاً من تمزيق عمل الآخرين الشاق دائمًا؟

& quot ؛ لا تقوم بنسخ العلامات التجارية الكبيرة فحسب ، بل تقوم أيضًا بنسخ أفكار ومنتجات الشركات الصغيرة ورواد الأعمال. أنت لست رخيصًا إلى هذا الحد ونصف النسخ التي تم نسخها هي **** أيضًا. & quot


أسئلة وأجوبة:

شكرا لك. (تعليمات المشغل). سؤالنا الأول من Eric Gonzalez من KeyBanc.

إريك جونزاليس -- KeyBanc - محلل

مرحبًا ، شكرًا على الرد على سؤالي. سؤالي هو في الحقيقة اتجاهات حركة المرور في الولايات المتحدة. كنت أتساءل كيف اتجهت حركة المرور في الولايات المتحدة خلال الربع وعلى وجه التحديد ، إلى أي مدى ساعدت سرعة المنافسة المقدمة في منتصف الربع في تحسين مسار حركة المرور. وهل الفائدة من القيادة من خلال المنافسة مستدامة أم أنها تتراجع عندما يزول الحافز. شكرا .

مايك سيبلاك -- نائب أول للرئيس ومسؤول علاقات المستثمرين

نعم إريك. سأبدأ بحركة المرور. لذلك قلنا أن حركة المرور كانت سلبية في الولايات المتحدة. أعتقد ، أنني أقول ذلك بما يتماشى مع نوع ما كان عليه في الأرباع القليلة الماضية ، ولا يوجد تغيير كبير في الاتجاه فيما يتعلق بعدد الزيارات الإجمالي. الآن ، سينضم ستيف للحديث عن المسابقات في الاتجاهات هناك.

ستيف ايستربروك -- الرئيس والمدير العام التنفيذي

نعم ، بالتأكيد ، أعتقد ، أعني فقط وضع السياق حول سبب تركيزنا على هذا. كما يمكنك أن تتخيل آخر 12 إلى 18 شهرًا على الأرجح - كان معظم التركيز على تجربة تناول الطعام في المطعم ، حيث بدأنا بسرعة لتجربة المستقبل. نحن نركز على إجراءات المطبخ ، لقد طرحنا ربع رطل من اللحم البقري الطازج ، على سبيل المثال ونقول فقط ، هذا هو الوقت المناسب ، نظرًا لأن الكثير من هذا النشاط التخريبي - لقد عملنا في طريقنا من خلال ذلك الآن ، نعود إلى أساسيات التركيز على إدارة مطاعم أفضل. لذلك قررنا أن نبدأ بالتركيز على Drive Thru خلال ساعات الذروة من الإفطار ، والتي كانت بوضوح فرصة لنا. ونعم ، تمكنا من تقليل أوقات الخدمة ، وهو أمر مشجع حقًا. كانت بداية لاحقة في الربع ، ولكن بالتأكيد الحماس ونوع - المنافسات كانت رائعة.

لذلك سنستمر في سلسلة من هؤلاء طوال هذا العام. وبالتأكيد كنت في الميدان في ميامي وفورت مايرز في نهاية الربع ، كنت في أتلانتا وربع (غير مسموع). من المؤكد أن المحادثة بين قيادتنا الميدانية ومشغلي المالكين هي أنهم متحمسون للقيام بجولة نظيفة في عام 2019 لأنه يمكننا حقًا التركيز على إدارة الطاقم في كل انتباهنا ، فقط تلك أساسيات إدارة المطاعم الرائعة.

شجعت ذلك سياسات البداية ويقل وقت خدمة Drive True. لقد شهدنا انخفاضًا في وقت الخدمة في الولايات المتحدة في هذا الربع. وليس فقط الولايات المتحدة بالمناسبة ، هذا هو التركيز العالمي الذي كان لدينا في بداية العام اجتماع مع جميع المديرين الإداريين لأسواقنا الرئيسية. والآن نشهد بعض النتائج الرائعة في بلدان مثل ألمانيا وإيطاليا وبولندا وإسبانيا ، في أي مكان يتراوح بين 20 و 40 ثانية والتي أقلعت أوقات خدمة Drive Thru ولكن إذا كنت في غضون ذلك الربع. لذلك أنا فقط حقًا ، أعتقد أنني أريد فقط أن أعبر عن وجود حماس تنظيمي حول هذا الأمر ، ومن الرائع الدخول في هذه ، ما هي المحادثة مع بعضنا البعض لأن هذا هو ما نستمتع به وهذا ما نحن جيدون فيه ، لكننا نريد أن نتحسن فيه.

سؤالنا التالي من أندرو تشارلز من كوين.

أندرو تشارلز -- كوين - محلل

رائع شكرا لك. لدي سؤالان منفصلان. Steve ، لقد كان واضحًا جدًا منذ حصولك على حق الامتياز في فبراير انتخاب مجلس القيادة الخاص بك ، هناك توافق أفضل في نظام الولايات المتحدة بينك وبين المشغلين ، وهذا واضح بالتأكيد جزئيًا من خلال تحسين المبيعات في 1Q & # 39s. بعد تمديد مساهمة EOTF CapEx البالغة 55٪ في تشرين الثاني (نوفمبر) سنة واحدة من 2019 إلى 2020 ، كم هو مقدس الحفاظ على الموعد النهائي لعام 2020 للمساهمة المرتفعة في النفقات الرأسمالية للمساعدة في البناء على زخم العلاقات المحسنة.

ثم كيفن سؤال منفصل لك. لقد أرشدت سابقًا إلى أن ميزة EOTF التي من المرجح أن تكون فيها الشركات هي ميزة النصف الثاني من عام 2019. كما تعلم ، من الواضح أن الشهرة من أجل الفائدة في الربع الأول ، ولكن هل يمكنك التحدث عن سبب استفادة الربع الأول من إعادة تشكيل الشبكة بخلاف التحفظ والتوجيه وإذا كان بإمكانك أيضًا تحديد مساهمة الربع الأول لـ EOTF التي ستكون مفيدة أيضًا . شكرا.

ستيف ايستربروك -- الرئيس والمدير العام التنفيذي

سآخذ أول زوجين من هذه الأسئلة ، لأنني أعتقد أنه كان هناك جزء ثالث ورابع. لكني لا أعرف (غير مسموع) ، هل - لقد كان ربعًا بناءًا حقًا. مرة أخرى ، فقط لتوفير السياق ، أعتقد أنه كان هناك كامل - غالبًا ما أقول ، كانت هناك مزايا تفاضلية كاملة تتمتع بها McDonald & # 39s على أي شخص آخر في قطاعنا. أعتقد أن الانتشار الجغرافي هو واحد من هؤلاء ، مما يجعله مرنًا بشكل لا يصدق. كما تعلمون ، فقط العلامة التجارية الشهيرة التي تميزت عنا. قوتنا المالية على مستوى المطعم والمستوى التنظيمي أيضًا. (غير مسموع) الأسعار والعلاقات البناءة مع الأسعار الإجمالية وقيادتنا للسوق دائمًا ما يتم سردها في المركز الأقوى. لذلك ، مع القيادة المنتخبة حديثًا مع التحالف الوطني للقيادة ، كان هناك بالفعل حوار بناء حول كيفية إزالة أي حواجز أمام النمو ، لذلك نحن لا ننطلق ، إلى ما نريده فقط لخدمة المزيد من العملاء والمزيد غالبا.

لذا فقد كان ربعًا جيدًا. أعتقد أنه كان هناك حوار بناء حقًا كل شيء بدءًا من فتح واحدة أو اثنتين من الفرص التي يمكننا الحصول عليها بعد فرصة McDelivery أكثر من ذلك. وكذلك الآن ، بدأت التعاونيات المحلية في استثمار المزيد من إنفاقنا التسويقي على أساس محلي ، وليس على أساس وطني. ومرة أخرى لوضع ذلك في السياق ، من المؤكد أن الغالبية العظمى من إنفاقنا التسويقي في الربع الأول من العام الماضي كانت وطنية حيث أطلقنا قائمة $ 1 42 $ 3. لقد تأرجحنا الآن في الواقع إلى قدر أكبر قليلاً من التوازن المتساوي بالتأكيد في هذا الربع الأول حيث نتخلف عن الركب المنخفض - القيمة المحلية ودعم الإفطار المحلي أيضًا. لذلك أعتقد أن كل هذه الأشياء تساعد ، فقط احصل على التوازن الصحيح في كيفية الاستفادة من نطاقنا ، ولكن أيضًا التعرف على الاختلافات المحلية وأنت تتجول في جميع أنحاء البلاد.

فيما يتعلق بـ EOTF ، أردنا فقط تخفيف بعض الأمور المالية وأي من المخاوف التي كانت لدى المشغلين حول العبء المالي للنشر السريع. لذلك قدمنا ​​عامين إضافيين بمستوى دعم أقل قليلاً ، وأكثر من ذلك بكثير على مستوى الدعم النموذجي. لكن الدعم المتزايد في الولايات المتحدة حتى عام 2020. لقد أعطى ذلك كل مشغل مالك فرصة فقط لما نسميه مستوى تحميل مشاريعهم ، إذا شعروا أنه سيكون هناك الكثير من الضغط ، الكثير من الضغط على الميزانية العمومية من خلال & # 3919 و & # 3920.

أعتقد أن الشيء المثير للاهتمام هو أن المشغلين قد قدروا هذا الخيار حقًا ، لكن الغالبية لا تزال تختار (غير مسموع) مشاريع EOTF بحلول عام 2020. لذلك أود أن أقول إننا ما زلنا نتوقع أن نكون مكتملين بشكل كبير بحلول نهاية عام 2020 - لكن أولئك الذين شعروا أنهم بحاجة لفترة أطول قليلاً قدّروا تلك الفرصة وسيدعمونهم في ذلك أيضًا. ولكن سيكون على المستوى المنخفض ، ربما لأنك تعلم ، بحلول الوقت الذي نصل فيه إلى 2021 و 2022 ، سيكون لدينا طرق أخرى لحالة أخرى في دعم استثماراتنا التي نعتقد أنها ستكون أفضل على المدى الطويل اعمال.

كيفن أوزان -- نائب الرئيس التنفيذي والمدير المالي

وبعد ذلك سأتحدث عن فائدة EOTF التي ذكرتها ، أندرو. كنا نقول إننا نتوقع أن يتحول منتصف العام 2019. أعتقد أنني سأقول إنه كان هناك القليل من التحفظ في ذلك. لكننا تمكنا أيضًا من تقليل وقت التوقف عن العمل في المشاريع مع دخولنا عام 2019. أعتقد العام الماضي ، تحدثت عن وجود بعض الأشياء التي كنا نبحث عنها. الأول ، أن تكون قادرًا على تقليل وقت التوقف قليلاً. واثنان ليكونا قادرين على الحصول على نوع من خطة إعادة الافتتاح الكبرى بحيث عندما تعود المطاعم ، كانوا قادرين على استعادة المبيعات بشكل أسرع. وقد قمنا بعمل أفضل قليلاً في كل من هؤلاء.

وبالتالي ، فإن حقيقة أن لدينا حوالي 400 مشروع في الولايات المتحدة الآن في الربع الأول ، ووجود كل تلك المشاريع التي تم الانتهاء منها في عام 2018 ، جعلها بالتأكيد إيجابية صافية مع دخولنا الربع الأول. نتوقع أن يستمر صافي النتائج الإيجابية حتى نهاية العام. لا نريد تحديد فائدة كل ربع سنة لأننا لا نريد الحصول على فائدة ربع سنوية ، مدمجة بشكل فعال في أعمالنا الجارية الآن. لكننا نتوقع أن يستمر ذلك لبقية العام الآن.

ستيف ايستربروك -- الرئيس والمدير العام التنفيذي

ولكن فقط للإضافة إلى - مرة أخرى فقط للتأكيد على السرعة الرائعة التي أكملنا بها المشاريع في عام 2018 كان من الواضح أنه عمل شاق بشكل لا يصدق. ولكن ما يعنيه ذلك الآن ، مع تحولنا إلى هذا العام ، لديك أكثر من 50-50 فرصة لزيارة ماكدونالدز ذات المظهر العصري الذي يمثل الاتجاه الذي نتجه إليه بدلاً من التفكير في الماضي. لذا فقد تجاوزنا منتصف الطريق ، وهو ما لاحظناه من الأسواق الأخرى حول العالم. بمجرد تجاوز هذا النوع من 50٪ كما أقول ، فقط من تجربة العملاء اليومية ، يكون أكثر صعوبة عندما نذهب إلى مطعم McDonald & # 39s الرائع المظهر ، حيث تكون تجربة الخدمة أكثر سلاسة ، تكون التكنولوجيا أكثر دعمًا في مساعدتك من خلال كل ذلك. لذلك نشعر بالرضا عن المكان الذي نتواجد فيه وما زلنا نكمل هذا 400 مشروع خلال هذا الربع. لذلك لا يزال من الصعب جدًا بداية جيدة هذا العام.

المتحدث غير معروف --

سؤالنا التالي من John Glass من Morgan Stanley.

جون جلاس -- مورجان ستانلي - محلل

شكرًا ، وشكرًا على مشاركة الأخبار على Jeff كما هي. - سؤالي هو ، شيئين. أحدهما ، كيفن أن هناك طريقة للتفكير في الهوامش في الولايات المتحدة وكيف تتقدم هوامش العام الماضي تنخفض في النصف الخلفي بسبب بعض تأثيرات EOTF. هل هذا - لذا ينبغي أن نفكر في الأمر هو أن الضغط يخف في النصف الخلفي أو هل تعتقد أن هذا هو معدل التشغيل الجديد لهوامش الربح في الولايات المتحدة. هذا السؤال رقم واحد.

ثم بعد ذلك اثنان ، لقد تناولت G & A الخاص بك ، وأنا أفهم لماذا هذا العام. هل هذا هو المستوى الأساسي الجديد الصحيح لتشغيل G & A في ذلك الوقت في هذا النوع من النمو من هذا الجديد - لا أعرف ، مهما كان مستوى 2.2 مليار دولار إذا كان هذا هو المكان الذي ينتهي به في عام 2019.

كيفن أوزان -- نائب الرئيس التنفيذي والمدير المالي

تمام. جون ، أنا & # 39 سآخذ كلاهما. أفترض أنه عندما تقول الهامش فإننا نتحدث عن هوامش الربحية التي تديرها الشركة على المواقع الأمريكية. سأتحدث عن ، أعتقد ، حسنًا ، ربما سأتحدث عن هذا الأمر لم أكن متأكدًا في الواقع. على الجانب الذي تديره الشركة ، لدينا بعض الأشياء التي تجري كما تعلم. ارتفعت تكاليف السلع الأساسية بنحو 3٪ في الربع الأول. لقد قلنا أن هذا سيكون حوالي 2 إلى 3 لهذا العام ، لذلك من المفترض أن يتحسن قليلاً مع مرور العام ، ولكن لا يتم استخدام (غير مسموع).الأشياء الأخرى التي لدينا ، كما دخلنا هذا العام ، تحدثنا عن الإهلاك من مشاريع EOTF التي تديرها الشركة بنحو 15 مليون دولار لهذا العام. لذا من الواضح أن ربع ذلك سيحدث كل ربع سنة.

ومن ثم بالتأكيد ستستمر ضغوط الأجور في التأثير علينا. أنا & # 39d أقول إن القطعة الوحيدة التي توجد فيها بعض الفرص للمضي قدمًا هي جانب إنتاجية العمل. هناك شيئان في الوقت الحالي يؤثران سلبًا على إنتاجية العمل أو يؤثران عليهما سلبًا ، أحدهما هو مشروعات EOTF التي كان لدينا & # 39 لدينا ، وحتى تبدأ المشاريع التي تديرها تلك الشركة في التلاشي ، من المفترض أن يساعد ذلك في بعض إنتاجيتنا. سننهي جميع مشاريع EOTF التي تديرها الشركة هذا العام. لذلك سيكون ذلك مفيدًا ونحن نمضي قدمًا.

والآخر هو حقيقة أن أعداد الضيوف لا تزال سالبة. مع وجود عدد الضيف السلبي ، فإن ذلك يخلق تحديًا ، فقط من جانب إنتاجية العمل. ولذا أعتقد أنه بمجرد أن نكون قادرين على جعل أعداد الضيوف إيجابية ، فسيساعد ذلك جانب إنتاجية العمل أيضًا. الشيء الآخر الذي أود أن أشير إليه ، أعتقد ، هو أن مبيعات الشركات التي تديرها الشركة أقل قليلاً من مبيعاتنا الإجمالية. وهكذا ، فإن الأربعة والنصف التي أبلغنا عنها للولايات المتحدة بناءً على المكان الذي ندير فيه المطاعم التي تديرها الشركة والمناطق الجغرافية الصعبة هناك ، لم نحقق ذلك بالفعل - لم نحقق ذلك أربعة ونصف في الشركة التي تديرها الجانب. وضع ذلك مزيدًا من الضغط على هوامش ربح الشركة أيضًا.

الإضافة إلى ذلك ، أنا أعلم أنكم غالبًا ما تنظرون إلى الهوامش التي تديرها الشركة كبديل ، إذا صح التعبير ، لكيفية عمل أصحاب الامتياز. ارتفع التدفق النقدي لأصحاب الامتياز كل شهر للأشهر الخمسة الماضية حتى مارس. لذا فإن ذلك يعد إيجابيًا كبيرًا من جانب أصحاب الامتياز لدينا ، كما تعلمون - نحن ندير حوالي 95 ٪ من الامتياز في الولايات المتحدة ، وهذا مهم حقًا لأعمالنا وبالتالي فإن ذلك يعد أمرًا إيجابيًا كبيرًا.

وجانب هامش الامتياز هناك شيئان أثرا على نسبة هامش الامتياز هذا الربع. أحدهما هو انخفاض قيمة EOTF ، مرة أخرى ، تحدثنا عنه مع دخولنا العام ، وهناك ضغط بقيمة 100 مليون دولار من انخفاض قيمة EOTF على هوامش الامتياز. لذا مرة أخرى حوالي ربع هذا يضرب (ph) كل ربع سنة. الثاني هو التغيير في الطريقة التي نقدم بها دخل ومصاريف الإيجار من الباطن نتيجة لمعيار الإيجار الجديد. لذلك أثر ذلك على هوامش الامتياز الأمريكية بنحو 130 نقطة أساس. لا يؤثر ذلك على الدولارات ، لأن التعويض عن ذلك هو الإيرادات. بشكل فعال ، هناك & # 39s حوالي 20 مليون دولار أو حتى أننا الآن فقط نزيد الإيرادات ونزيد تكاليف الامتياز ولكن هذا يقلل من نسبة هامش الامتياز إذا كنت تعمل من خلال الرياضيات.

إذن هذه هي الهوامش. على جانب G & A ، تحدثنا عن ، وقد ذكرت في نصي بوضوح ، شيئان يؤثران على G & A هذا العام. من الواضح أن أكبرها هو الاستحواذ على Dynamic Yield. إلى جانب ذلك ، بدأنا أيضًا الاستثمار في بعض مجالات البحث والتطوير وعدد قليل من مجالات التكنولوجيا الأخرى ، والجمع بين هؤلاء هو ما تسبب في مراجعتنا في الإرشادات. كانت الميزة الإضافية على مدار السنوات القليلة الماضية ، فقد وفرنا على أساس إجمالي أكثر من 600 مليون دولار ، وبالتالي قمنا بتخفيض مقدار الصيانة التي تُشغل يوميًا في G&A ، ونحن الآن نستثمر نسبة أكبر من G & A في النمو القائم على G & A.

من الآن فصاعدًا ، الطريقة التي نفكر بها في G & A هي أنه يجب أن يكون حوالي 2 ٪ تقريبًا من المبيعات على مستوى النظام أو نحو ذلك. لذا فهذه هي الطريقة التي نفكر بها على أساس المضي قدمًا.

أندرو تشارلز -- كوين - محلل

وجون ، أردت فقط أن أشكر - أعطيك تعليقات على جيف. أعلم أن العديد منكم في هذه المكالمة كانوا في الوقت المناسب - مع جيف - تشرفت بحضور قداس الجنازة أمس ، لكن المناسبة كانت شهادة مطلقة على الذكرى والاحتفال ، كل ما ساهم به جيف في الحياة بشكل عام ، طوال حياتنا ، وكتفكير في الطريقة التي نؤمن بها بتفرد عائلة ماكدونالدز ، كان إقبال المالكين والمشغلين والموردين والزملاء في الماضي والحاضر هائلاً للغاية بالأمس ويتحدثون مرة أخرى إلى المقعد ثلاثي الأرجل والتأثير الذي أحدثه جيف. لذا أشكرك على تعليقك على ذلك ، وأقدر ذلك.

سؤالنا التالي من Matt DiFrisco من Guggenheim.

ماثيو ديفريسكو -- جوجنهايم - محلل

شكرا لك. هل يمكن أن تتحدثوا إليكم قليلاً عن الجانب المتعلق بالتسليم ، فأنا أنظر فقط إلى المبلغ الذي ربما كان من تلك الثلاثة مليارات الإضافية الناشئة من الولايات المتحدة؟ أحاول معرفة النسبة المئوية ، لكنك تفعل ذلك الآن ، أعلم ، في المرة الأخيرة التي تحدثنا فيها ، أعتقد أنها لا تزال تأتي بنسبة 70٪ بشكل تدريجي. أتساءل عما إذا كان هذا المعدل قد انخفض قليلاً لأنه من الواضح أن الشركات كانت قوية جدًا. أنا فضولي فقط ، على الرغم من أنه إذا كان مستوى 10٪ تقريبًا أو ما يقرب من ذلك أو 1 مليار دولار من مبيعات نظامك ، فهذا - ربما يكون ذلك - هو أن غالبية الشركات وهي الزيادة ربما تتباطأ قليلا من هذا المستوى 70٪؟

مايك سيبلاك -- نائب أول للرئيس ومسؤول علاقات المستثمرين

شكرا مات. حتى مرة أخرى تعليق أوسع على التسليم. من المؤكد أننا اكتشفنا في هذين العامين الأولين أن غالبية هذا العمل تدريجي وأن النمو وحتى النمو السنوي بعد تأسيسه مدفوع حقًا بزيادة وعي المستهلك. وبعد ذلك ، بمجرد تعريف المزيد من الأشخاص بحقيقة أننا نقدم التسليم في المقام الأول ، تظل الزيادة قوية. ربما يكون من العدل أن نقول إننا حصلنا على تقدم أسرع في التسليم في العديد من أسواقنا الدولية وأسواق النضج الوطنية ، مثل المملكة المتحدة وأستراليا وفرنسا وكندا وعددًا من أسواقنا متوسطة الحجم ، ونقوم ببعض الأرقام القوية جدًا وكذلك مع هولندا وبلجيكا وإسبانيا وإيطاليا.

لذا فقد بدأوا الآن بالفعل في تكوين أنفسهم وليس فقط نحن نضيف مطاعم جديدة مع توسيع مشغلي الطرف الثالث لشبكاتهم ، ولكننا بدأنا أيضًا في الحصول على شركات على أساس سنوي عند التسليم أيضًا. لذا يمكننا تتبع ذلك ونحصل على بعض الأرقام المشجعة حقًا مع دخولنا تلك السنة الثانية. لذا حتى أولئك الذين خرجوا من الفخاخ أقوياء حقًا. نحن نحقق نموًا في توصيل الطلبات بالإضافة إلى إضافة مطاعم إضافية جديدة وهو أمر رائع.

من العدل أن نقول إننا كانت بداية أبطأ قليلاً في الولايات المتحدة. لذلك بدأنا في المساهمة في الشركات حيث عملنا في طريقنا من خلال & # 3918 ولكن ليس بطريقة مهمة بشكل خاص. ولكن نظرًا لأننا نعمل مع Uber Eats على وجه الخصوص بشأن التغطية ومحاولة الحصول على صفقة تنافسية تدعم الشراكة مع عمليات التسليم ولكنها تساعد أيضًا في اقتصاديات الوحدة لمشغلينا المالكين ، فإننا نعتقد أننا على وشك الفتح بعض من ذلك يقدم المزيد (ph) المحتملة داخل الولايات المتحدة. لذلك بينما لدينا عدد لا بأس به من المطاعم عند التسليم في الولايات المتحدة ، لا يزال عدد الضيوف الفعلي لكل مطعم في اليوم متخلفًا بعض الشيء في أي مكان آخر في العالم ، لكننا على ثقة من أننا سنذهب بسرعة أكبر ، ونلتقط الوتيرة و أعتقد أنه يمكنك أن تتوقع أن ترى عندما نحصل على كتلة حرجة على نظامنا ، والمزيد من الدعم التسويقي وراءه ، حتى نتمكن من زيادة وعي المستهلك وبالتأكيد سيكون دعم مشغل المالك ملحوظًا لأنني أعلم أنهم يشعرون أن لدينا سلسلة رائعة من المحادثات خلال هذا الربع وجعلناها أكثر إثارة من الناحية الاقتصادية [غير مسموع] لأعمال التوصيل الخاصة بهم بالإضافة إلى أعمالهم التقليدية.

لذلك نشعر أننا في مكان جيد. من عمل بقيمة 3 مليارات دولار حتى الآن ، ما زلنا نعتقد أن هناك فرصة كبيرة للنمو في المستقبل ، ولن أعرض عليك ، من منظور عالمي بالإضافة إلى أن أوقات الخدمة من خلال السيارة هي واحدة من مؤشرات الأداء الرئيسية التي اخترتها شخصيًا لقيادتها هذه السنة. أنا حقًا أعظم فرصة التسليم هذه ، وهي فرصة أخرى أيضًا. لذلك حصلنا على مستوى كبير من التركيز عليه ، ومن المؤكد أننا متحمسون لأن النظام الأمريكي لديه قوة متجددة وراء ذلك أيضًا.

أندرو تشارلز -- كوين - محلل

وهكذا ، فقط لتأكيد التسليم لم يكن غالبية الشركات في الولايات المتحدة.

ماثيو ديفريسكو -- جوجنهايم - محلل

سؤالنا التالي من Brian Bittner من Oppenheimer.

بريان بيتنر -- أوبنهايمر - محلل

شكرا لك. ستيفن ، في الفصول السابقة ، تحدثت عن كيف أن عملك في الإفطار في الولايات المتحدة كان يمثل عبئًا على شركات الولايات المتحدة. السؤال هو أن هذه الفترة من اليوم (الرقم الهيدروجيني) تظهر تحسنًا ذا مغزى مع دخولنا الربع الأول ، هل ساهمت بشكل هادف في اتجاهات التحسين الشاملة في الولايات المتحدة. لذلك ، سيكون أي لون على الإفطار رائعًا. وكيفين ، لقد تحدثت عن تكاليف سلة الطعام في الولايات المتحدة من واحد إلى اثنين إلى اثنين إلى ثلاثة ، هل يمكنك فقط أن تعطينا بعض الألوان حول ما دفع هذا التغيير في توقعاتك؟

ستيف ايستربروك -- الرئيس والمدير العام التنفيذي

لذلك ، كان الإفطار مساهماً ذا مغزى. لن أقول إنها مساهم بالأغلبية ولكنها كانت مساهمة إيجابية ذات مغزى في المبيعات المماثلة للمثل في الربع ، وهو ، نعم ، من الواضح أنه انعكاس مشجع للاتجاهات السابقة التي اعترفنا بها. ما زلنا في معركة حصص السوق بشكل عام لأن هناك المزيد والمزيد من الأشخاص يقدمون وجبة الإفطار كمكان تنافسي ولكن بالتأكيد العودة إلى مسار النمو هذا أمر مشجع.

القطعة الأخرى التي أود أن أقولها هي أنه لم يكن بالفعل حتى نهاية الربع الأخير ، أن التحول من دولارات التسويق الوطنية إلى دولارات التسويق المحلي بدأ بالفعل. انظر إلى أن هذا كان قرارًا تم اتخاذه في نهاية الربع الرابع. لذلك يستغرق الأمر بالتأكيد شهرين لتعديل خطط شراء الوسائط وخطط التسويق أيضًا. لذلك أعتقد أننا نشعر بالتشجيع. أعلم أن التركيز فقط على الاندفاع في العملية وخاصة القيادة عبرها لعب دورًا إيجابيًا في ذلك. تقديم أخبار عناصر القائمة الجديدة مثل Donut Sticks التي تدعم استثمارات McCafe التي قمنا بها. بدأوا جميعًا في المساهمة في هذا النوع من العمليات ، وعناصر القائمة ، ووسائل التسويق [غير مسموع].

لذلك أعتقد أنها كانت بداية قوية لهذا العام ، ولكن لا يزال أمامنا المزيد من العمل للقيام به. نريد حقًا أن نعيد المشاركة في ذلك اليوم المهم بالنسبة لنا.

كيفن أوزان -- نائب الرئيس التنفيذي والمدير المالي

وبعد ذلك ، براين ، فيما يتعلق بالتغيير في إرشادات السلع للعام من عام إلى اثنين إلى اثنين إلى ثلاثة ، يرجع أكبر تغيير إلى الزيادة - الزيادة المتوقعة في أسعار لحم الخنزير قليلاً وأن يكون اللحم البقري أعلى قليلاً من توقعنا في الأصل ، لكن معظمها يتعلق بأسعار لحم الخنزير.

سؤالنا التالي من ديفيد تارانتينو من بيرد.

ديفيد تارانتينو -- بيرد - محلل

مرحبًا ، صباح الخير ومبروك على بداية رائعة لهذا العام. أسئلتي حول شركات الولايات المتحدة ومتوسط ​​نمو الشيكات في الولايات المتحدة ، أعتقد أنه إذا سمعت كيفن بشكل صحيح ، فإن اتجاه حركة المرور لم يتغير كثيرًا من الربع الرابع إلى الربع الأول مما يشير إلى تسارع نمو الشيكات. لذا أعتقد أن الجزأين في سؤالي هما جزء واحد ، هل لدي هذا الحق. وثانياً ، ما الذي دفع ذلك وماذا تعتقد أن استدامة هذا النمو المرتفع للشيكات في الولايات المتحدة؟ شكرا.

أندرو تشارلز -- كوين - محلل

سأحصل على أول من ذلك ، ديفيد. لذا ، نعم ، يساعد متوسط ​​نمو الشيكات في التستر على - ما زلت أعتقد أن الانخفاض المستمر الذي ندركه في أعداد الضيوف. لذا فإن متوسط ​​نمو الشيكات قوي. من الواضح أن ما نقوم به هو البحث في ذلك ومعرفة من أين يأتي هذا النمو ، وهو مزيج بين تحولات مزيج المنتجات والتسعير وما أعتقد أنه مشجع بالنسبة لنا هو أن مزيج المنتجات يتغير ، وهو عدد العناصر في حزمة ، وأيضًا ما يختاره الأشخاص لشرائه يفوق تأثير التسعير.

لا تريد أن يبتعد السعر كثيرًا وقد يرغب كيفن في التحدث عن مستويات التسعير لدينا ، ولكن إذا كنت تفكر في تغيير مزيج المنتجات ، سواء كان ذلك - بينما ننمي أعمال التوصيل ، على سبيل المثال ، المتوسط تحقق من 1.5 إلى 2 ضعف متوسط ​​الشيكات التقليدية في المطاعم ، لذلك سيساعد ذلك بشكل طبيعي على انحراف متوسط ​​الشيك إلى أعلى. بينما نواصل بناء العملاء باستخدام أكشاك الطلب الذاتي ، فإننا نميل إلى الحصول على متوسط ​​أعلى للشيك لأن الناس يقيمون لفترة أطول قليلاً في أكشاك الطلب الذاتي. وبعد ذلك حصلت على بعض عناصر القائمة التي قمنا بها من حيث أشياء بسيطة ربما مثل إضافة لحم الخنزير المقدد ، ترويج لحم الخنزير المقدد من خلال Big Mac على ربع باوند ، كيف نزيد متوسط ​​الشيك أيضًا قليلاً.

لذا فإن كل هذه الأنشطة التي استثمرنا فيها أو التي قمنا ببنائها ساعدت في تنمية تحول مزيج المنتجات بشكل عام.

لذلك شجعتني لأنك لا تريد أن يكون عنصر التسعير هو المسيطر بشكل مفرط في هذا العام ، خاصة عندما لا يزال العملاء يشعرون بالضيق قليلاً. لكنني أعتقد أن مزيجًا من العديد من الإجراءات التي اتخذناها قد بدأ بالفعل في تحقيق نمو صحي في متوسط ​​الفحص. وهذا ما أعتقده - نشعر أنه [غير مسموع] يمكن أن يكون أكثر استدامة.

كيفن أوزان -- نائب الرئيس التنفيذي والمدير المالي

غطى ذلك كل ما كنت سأقوله. لذلك ليس لدي أي شيء آخر لأضيفه.

سؤالنا التالي من Jeff Bernstein من Barclays.

جيفري برنشتاين -- باركليز - محلل

عظيم ، شكرا جزيلا لك. ربما سؤال من جزأين حول ربحية الولايات المتحدة. الأول عن تضخم العمالة. هل تتساءل عما إذا كان بإمكانك إعطاء أي نوع من الألوان ، على غرار ما قدمته للسلع من حيث السلة وكم منها قانوني مقابل ضغط السوق وكيف تقترح على أصحاب الامتياز استيعاب ذلك؟ أي نوع من الأسئلة يغذي السؤال الآخر الذي ذكرته للتو ربحية صاحب الامتياز ارتفعت الآن خمسة ، أعتقد أشهر متتالية. فقط أتساءل عما إذا كنت & # 39d تفتح ما تعتقد أن التوقعات لعام 2019 وما إذا كانت هناك أي مبادرات قدمتها فيما يتعلق بكيفية الحماية بشكل أفضل ضد تضخم العمالة والتكاليف المتزايدة التي ذكرتها للتو. شكرا لك.

كيفن أوزان -- نائب الرئيس التنفيذي والمدير المالي

نعم ، سأبدأ. أعتقد أن هناك 20 أو 21 ولاية زادت الأجور في بداية العام. لذلك فإن هذا بالتأكيد له تأثير على معدلات الأجور على مدار العام. كما تعلم فإننا نحدد أجور الشركة التي تديرها. من الواضح أن كل من أصحاب الامتياز - يتخذون قراراتهم الخاصة فيما يتعلق بمعدلات الأجور. يعتمد ذلك على المكان في البلد بقدر ما هي الأسعار ومدى تنافسيتها مع المنافسين الرئيسيين الآخرين هناك. لذا ، من العدل أن نقول إنني أعتقد أن تضخم العمالة سيظل يمثل تحديًا.

سنستمر في البحث عن طرق لنكون فعالين قدر الإمكان في عمليات مطاعمنا لمحاولة المساعدة في التخفيف من أي من هذا التضخم. لكنني أعتقد أن ذلك سيكون تحديًا مستمرًا لنا في هذه الصناعة. لذلك أعتقد أنني أترك الأمر عند هذا الحد.

أندرو تشارلز -- كوين - محلل

الشيء الآخر الذي أود أن أضيفه بوضوح ، أعني أن متوسط ​​أجرنا المبدئي الآن في المطاعم المملوكة للشركة هو الآن أكثر من 10 دولارات في الساعة. فماذا لو لم نجمع هذه البيانات بأسعارنا الخاصة. أعتقد أنه من المعقول تصديق أنه سيكون رقمًا مشابهًا. ومن الواضح أن كلاهما أعلى بكثير من الحد الأدنى الفيدرالي. لذا ، كما يقول كيفن ، فإن تكلفة العمالة ترتفع بالتأكيد أعلى بكثير من أي معدل تضخم نموذجي.

لذا فإن هذا شيء نضعه في اعتبارنا تمامًا ونعم ، نحن نعمل مع مشغلي المالكين لمساعدة بعضنا البعض فقط لإدارة الأعمال بكفاءة وفعالية قدر الإمكان. أفضل شيء يمكننا القيام به هو تنمية الخط الأعلى. هذه هي أفضل طريقة لحل أي من هذه الزيادات في التكاليف ، وتأكد فقط من أننا لا نمرر أيًا من تأثير ذلك بطريقة سلبية إلى العملاء.

ما زلنا نريد فقط أن نبدأ المطاعم بشكل كامل ومناسب. لذلك سنصقل التجربة التي يتوقعها العملاء منا.

سؤالنا التالي من نيكول ميلر ريغان من بايبر جافراي.

نيكول ميلر ريجان -- بايبر جافراي - محلل

شكرا لك. صباح الخير. أردت أن أسأل عن توجيه أوامر التسليم إلى تطبيق McDonald & # 39s وأين أنت في هذه العملية وكيف تسير ، وماذا تتعلم؟ وكنت أشعر بالفضول لمعرفة اقتصاديات ذلك. لذلك من الواضح أن هناك قيمة في الحصول على بيانات العميل وامتلاك هذا العميل أكثر أو أقل مقابل السوق. هذا أكثر قيمة للعميل من حيث أن الاقتصاديات متشابهة أم أن الاقتصاد لا يزال متفوقًا لمجرد أنك لست مضطرًا لدفع الرسوم للسوق؟ شكرا لك.

أندرو تشارلز -- كوين - محلل

سأذهب. لذا ، نعم ، نريد حقًا أن نكون قادرين على تقديم طريقتين للعملاء لطلب [غير مسموع] من خلال التسليم. يمكن للمرء أن يكون من خلال مشغل الطرف الثالث مباشرة ، وهو ما يفعله حاليًا. الفرصة الأخرى التي نقوم بها هي دمجها في تطبيق الجوال العالمي الخاص بنا. نعتقد أننا نحقق تقدمًا جيدًا. هناك أيضًا قدر لا بأس به من العمل التكنولوجي الذي يجب أن يستمر لدمجها ونعتقد أننا سنكون في وضع يمكن للعملاء في الولايات المتحدة الوصول إليه حتى نهاية الربع الثالث من هذا العام. وكما تقول ، جزء مما هو مهم وهو أنه ، نعم ، مع حماية جميع أنواع مخاوف الخصوصية الضرورية بوضوح ، سنكون قادرين على جمع المزيد من بيانات العملاء للبدء في تكوين فهم أفضل لسلوكيات العملاء.

نحن نوعًا ما من نوع ما في جزء مما نحاول القيام به مع أساس التكنولوجيا لدينا هنا بشكل عام. إذا كنت تفكر في الكثير من الاستثمارات التي قمنا بها نحن والمشغل المالك لدينا في العامين أو الثلاثة أعوام الماضية ، سواء كان ذلك في تطوير التطبيق ، أو أكشاك الطلب الذاتي ، أو لوحات القوائم الرقمية داخل المتجر أو من خلاله ، فنحن الآن أن تكون في المراحل الأولى من ربط هذا النظام البيئي التكنولوجي. ولماذا هذا & # 39s مهم هو أنه سيسمح لنا بفهم أفضل لعملائنا وكيف يختارون تجربة مطاعم ماكدونالدز وأن تقديم Dynamic Yield على سبيل المثال سيوفر لنا فرصة رائعة لتسهيل تجربة العملاء في القيادة بغض النظر عما إذا كنا نعرفك أم لا ، ولكن بالتأكيد عندما نبدأ في البناء على هذه المنصة ، سيختار العملاء بالفعل مشاركة هويتهم معنا. يمكننا أن نكون أكثر فائدة في اختيار الأشياء المفضلة لديهم ، وربما بناء نوع من الولاء أو المكافأة مقابل ذلك.

لذلك هناك عدد من الأشياء المختلفة التي يمكننا القيام بها والتي لن تزيد فقط من تحديث التجربة ولكن تخصيص التجربة للعملاء وبالتأكيد مع McDelivery وهو شيء لا يمكننا رؤيته إلا وهو ينمو بدمج ذلك في تقنيتنا الخاصة بنا. يعد النظام البيئي التكنولوجي مهمًا للمضي قدمًا ، ونحن بالتأكيد نجري مناقشات صحية وبناءة مع Uber حول كيفية القيام بذلك والتأكد من أننا ما زلنا نحمي خصوصية العملاء الذين - لأننا نعرف مدى أهمية ذلك بالنسبة للأشخاص.

سؤالنا التالي من Jake Bartlett من SunTrust.

جيك بارتليت -- صن ترست - محلل

عظيم ، شكرا على الرد على السؤال. ستيف ، أتساءل كيف ساهمت العروض الترويجية في الربع الأول في الولايات المتحدة في توجيه نهجك للمضي قدمًا. يبدو أن حدث لحم الخنزير المقدد كان ناجحًا في زيادة حركة المرور المتميزة أو قيادة بعض الشيكات. لكن لديك أيضًا سلبيًا

حركة المرور وهذا شيء كنت تريد تجنبه أو تحدثت عن تجنبه. إذن من الآن فصاعدًا ، يعود التبديل إلى 2 لـ 5 ، هل هذا مؤشر على أنك تريد إعادة التركيز بشكل أكبر على حركة المرور؟ إلى أي مدى يمنحك نجاح حدث بيكون الثقة في الابتكار المتميز لبقية العام؟

ستيف ايستربروك -- الرئيس والمدير العام التنفيذي

سؤال جيد يا جيك. أعني أن هذا هو عمل الموازنة المستمر أو عمل الشعوذة الذي نتمتع به دائمًا في ماكدونالدز ولا تختلف الولايات المتحدة عن أي سوق آخر في العالم. كيف تنشئ أخبارًا جديدة لتظل في قمة اهتمامات العملاء. ومع ذلك ، لا تجعل الأمر معقدًا لدرجة أنه بدأ يمثل تحديًا لفرقنا في المطاعم ، وبالتالي يؤثر سلبًا على العملاء. لذا فإن ما استمتعنا به حول نجاح النشاط في الولايات المتحدة هو أنه كان قائمًا على قائمتنا الأساسية. لذلك عندما يمكنك البدء في استخدام المكونات الموجودة لدينا بالفعل في مطاعمنا ، فإن عناصر القائمة لدينا على دراية كبيرة بإعدادها من قبل مديرينا الحاليين. إنه حقًا نشاط سلس ، ولا يعني ذلك أننا (غير مسموع) على الدوام ، إنه شيء جديد في قائمة الأخبار ، ومن المحتمل أنك تقرأ أحيانًا (غير مسموع) شيئًا أو شيئين لدينا المخطط لها في الولايات المتحدة في الأشهر المقبلة. ستكون هناك أخبار قائمة جديدة ولكن ربما تكون عروض لفترة محدودة ، فقط لإثارة القليل من الضجة والإثارة.

ويحب عملاؤنا المعتادون تجربة شيء مختلف بين الحين والآخر. ولكن بعد ذلك يعودون عادةً إلى ما يعرفونه ، وما يحلو لهم. لذلك نحاول نوعًا ما تحقيق التوازن الصحيح بين التبسيط - زيادة تبسيط تشغيل المطعم. مرة أخرى ربما قرأت بضعة أشياء نقوم بها للمساعدة في تسهيل الأمر على فرقنا لتصحيح الأمور في المطاعم. لقد ألقينا نظرة فاحصة على قائمة الطعام الليلية وما إذا كان ذلك معقدًا بشكل مفرط ومن ثم كانت معظم مطاعمنا تشغل بالفعل قائمة محدودة إلى حد ما بين عشية وضحاها ، بالنسبة لنا لإضفاء الطابع الرسمي على قضبان الحراسة [غير مسموع] حول ذلك ، أعتقد أنه & # 39 s ذكي وسيفيد عملائنا في ذلك الوقت من اليوم.

لكننا سننظر أيضًا إلى العناصر المتميزة التي نود أن نحملها على التوقيع [غير مسموع] سواء كان المجمع الإضافي؟ (الصعوبة الفنية من 1:02:26 إلى 1:02:37) لقد عشنا معها 60 عامًا غريبًا وبالتأكيد في كل سوق ننظر إليه حول العالم يفعل الشيء نفسه. إنه أمر رائع ، أود أيضًا التحدث إلى بعض المرافق التي لدينا هنا ، والتي تساعد بالفعل فرقنا في السوق. لدينا مركز الابتكار هنا ، والذي كما تعلم هو بالفعل مطبخ اختبار متطور للغاية ، حيث يمكننا تشغيل برامجنا التسويقية من خلال تلك المطابخ ونقوم في الواقع بدور لعب الأدوار فيما يتعلق بما سيحدث في ساعات الذروة بالنظر إلى نوع معين من معدل وصول العملاء في أي سوق في العالم. ونرى ما إذا كان تعقيد العمليات يعرقل مسارها. ويمكنني أن أخبرك أن المرفق لم يتم استخدامه على نطاق واسع وكامل كما هو عليه الآن. من المحتمل أن يكون لدينا 20-30 سوقًا ستمر بذلك كل عام للتحقق من صحة ذلك من الناحية التشغيلية ، يمكننا الطهي باستخدام الخطط التسويقية والترويجية المثيرة التي يتم بناؤها.

لذلك & # 39 سننشر عليه باستمرار ، نشعر بالرضا عن - وأشعر بالرضا عن التعويض في الولايات المتحدة ، ينصب الكثير من التركيز على إدارة المطاعم ومحاولة التحسن يومًا بعد يوم. أكثر اتساقًا ، وأعتقد أن العملاء سيلاحظون الفرق.

نظرًا لأننا اقتربنا من المنطقة الزمنية الأولى لسؤال واحد آخر من Greg Frankfurt من Bank of America Merrill Lynch.

جريج فرانكفورت -- بنك أوف أمريكا ميريل لينش - محلل

مرحبا شباب ، شكرا على السؤال. الأول كان ، أعتقد أنكم عادة ما تعطيوا فجواتكم للمنافسين في الولايات المتحدة. كنت أشعر بالفضول لما حدث خلال هذا الربع. وربما بعد ذلك ، ربما يكون السؤال الأكبر هو أن أحد أكبر منافسيك هو تنفيذ منتج نباتي ومما نسمعه سار بشكل جيد. وأنا أشعر بالفضول حول كيفية تفكيرك في المنتجات النباتية التي تتناسب مع عروض ماكدونالدز ، وسواء كان ذلك أم لا ، أعني أن ذلك سيكون شديد التعقيد. أنا فضولي فقط لأفكارك العامة حول هذا النوع من المنتجات والأزياء في McDonald & # 39s؟

كيفن أوزان -- نائب الرئيس التنفيذي والمدير المالي

نعم. أقوم الآن بتغطية comp-GAAP ثم دع ستيف يتحدث عن البروتين النباتي. أعتقد أننا اتخذنا قرارًا بعدم الاستمرار في الحديث عن comp-GAAP كل ثلاثة أشهر. نشعر بالرضا حقًا بشأن بدايتنا الواضحة للعام في ربعنا الأول. من الواضح أن بعض المسابقات ذكرت ، شركاتهم بالفعل ، والبعض الآخر سيفعل ذلك خلال الأيام العديدة القادمة. ولكن ماذا سنتحدث عن أدائنا ونترك الآخرين يتحدثون إلى الصناعة ككل. لذلك فزنا & # 39t بمشاركة ذلك. سأخبرك أن هذا الربع كان إيجابيًا بالتأكيد. لذلك نحن لا نتوقف عن ذلك أو نتوقف بسبب وجود أي مشكلة أو ، لأنه كان سالبًا ، كان من الواضح أنه إيجابي هذا الربع ولكننا قررنا عدم إعطاء هذا الرقم كل ربع سنة للمضي قدمًا.

ستيف ايستربروك -- الرئيس والمدير العام التنفيذي

وفيما يتعلق بالمسألة النباتية ، فإن فرقنا العديدة تولي اهتمامًا أكبر لها. لذلك عندما تقوم بالتغطية ، فإن المفتاح بالنسبة لنا هو تحديد اتجاهات المستهلك المستدامة. لذا سواء كنت تبدو نباتيًا

وعندما تنظر إلى فرص البروتين النباتي ، ما يجب علينا أن نزنه وقد ذكرته للتو ، هناك - هل هناك تعقيد إضافي. وإذا كان هناك ، فهل هذا التعقيد يستحق كل هذا العناء. لذلك ، سنبقى قريبين من طلب المستهلكين ، وأنا بالتأكيد الآن فرقنا هناك تولي اهتماما وثيقا وتناقش هذا فيما بينها ومع بعض الخيارات المتاحة. لذلك ربما يأتي المزيد ، ولكن لا يوجد الكثير ليقوله في الوقت الحالي.

أندرو تشارلز -- كوين - محلل

رائعة. شكرا لك. ستيفن ، كيفن ، وأشكركم جميعًا على الانضمام إلى مكالمتنا اليوم. اتمنى لك يوم جيد.

هذا يخلص إلى مؤتمر مستثمر شركة McDonald & # 39s.

المدة: 61 دقيقة


EmmaMT من CakesBakesAndCookies.com

اتبعني على www.cakesbakesandcookies.com للحصول على تصميمات ملهمة للكيك ووصفات ونصائح لتزيين الكيك.

ربما يعجبك أيضا.

كعكة الشوكولاتة إيزي ون باول

وصفة مربى الكريسماس: الهدية المثالية

وصفة كعكة إسفنجية ليمون فيكتوريا

Darcey & # 8217s أعشاش عيد الفصح

أسئلة وأجوبة: كم من الوقت يمكنني تخزين كعكة قبل تناولها.

خبز البريوش مع الخبراء & # 8216Brioche Pasquier & # 8217 وكيف سارت الأمور بشكل خاطئ!


بارزة فيلادلفيا داينرز

ترولي كار داينر ، 7619 شارع جيرمانتاون

يمثل Trolley Car Diner دعم Ken Weinstein & # 8217s لإحياء Mt. Airy & # 8217s المستمر. فقط لا تسأله عن موعد عودة العربات الفعلية إلى المسارات في شارع جيرمانتاون.

يحب المطور العقاري Ken Weinstein شارع Germantown. بالنظر إلى حجم استثماراته على طول الممر ، لا أعتقد أنك ستجد أي شخص يراهن بشكل أكبر على عودته.

في عام 2000 ، أعلن صراحة هذا الحب عندما انزلق على إصبعه جوهرة لامعة على شكل عشاء من الفولاذ المقاوم للصدأ تم نقله بالشاحنات من Wilkes-Barre. تم بناء Trolley Car Diner من قبل شركة Mountain View Diner Company في Signac ، نيو جيرسي ، والتي يبدو أنها تقوم ببيع وجبات العشاء في وادي وايومنغ حتى منطقة بينغهامتون ، نيويورك. لا يزال بإمكانك العثور على ما لا يقل عن ستة أمثلة على مطاعمهم التي تم بناؤها بين عامي 1948 و 1954.

كان شريط Joe Palooka الرياضي بمثابة أحد عوامل الجذب العديدة في التطوير السياحي التراثي الطموح في Wilkes-Barre المسمى Market Square والذي تضمن مستودع قطار Lehigh Valley ومصنع Stegmaier للجعة وملهى ليلي ومجموعة من سيارات Pullman النائمة التي تم إعادة توجيهها كسيارة الفندق. تم إغلاقه في أواخر عام 1999.

تبدأ قصة كيفية وصول عربة الترولي إلى Mount Airy بعدد قليل جدًا من أنواع البيرة. طرح وينشتاين وشريكه آنذاك بوب إلفانت فكرة لإحضار مطعم على الطراز العائلي إلى موقع روي روجرز السابق في جيرمانتاون. في عام 1998 ، مع تناول العشاء في ذروة ظهورهم ، ألقى كين الفكرة في مزيج ، وبدأت عملية البحث.

سافر وينشتاين وزوجته في جميع أنحاء الشمال الشرقي للتحقق من العملاء المحتملين المتوفرين ، واستقروا في Palooka & # 8217 أيام إن لم يكن قبل ساعات من تخطيط صاحب المطعم لهدمها. في الواقع ، عندما وصلوا إلى الموقع ، تم تطويقه بسياج مؤقت. كانت المدينة قد أصدرت بالفعل التصريح التجريبي.

في حالة ممتازة ، لم يكن لدى وينشتاين سوى القليل من العمل الترميمي ، لكنه مع ذلك واجه مهمة شاقة تتمثل في ربط المطعم بمبنى روي روجرز الحالي. بعد مليون دولار ، تشتمل النتيجة النهائية اليوم على متجر بيرة للحرف اليدوية يبيع أكثر من 450 علامة تجارية ومنطقة لتناول الطعام مصممة جيدًا تحافظ على الجو الانسيابي للعشاء الأصلي المصنوع من Mountain View.

تصدرت Weinstein المشروع بأكمله بلافتة نيون تكاد تكون جديرة بشريط لاس فيغاس ، وهو شيء لا يفعله سوى القليل. اللافتة التي صممها وشيدها لين ديفيدسون من فيلادلفيا ، تصور مشهدًا متحركًا لعربة عربة تتدحرج وتتوقف وتنزل راكبًا.

من وجهة نظر قائمة الطعام ، تعكس عربة الترولي نية Weinstein & # 8217s لإحضار مطعم عائلي إلى الحي. هناك مجموعة متنوعة من الأطباق ، لكنها ليست ساحقة. لقد أتيت إلى هنا كثيرًا ، مع العائلة والأصدقاء ، ونستمتع بكل ما نطلبه ، لا سيما عندما أختار شيئًا من قائمة العروض الخاصة.

يتضمن تقديم الطعام بهذا الحجم اختيار معاركك بعناية ، حيث يمكنك & # 8217t صنع كل شيء من الصفر. في بعض الأحيان ، يمكن أن يجعل عنصرًا أو عنصرين استثنائيين من المطعم معلمًا بارزًا. يحب وينشتاين أن يذكر ، مع بعض المبررات ، كروكيت الدجاج في العشاء (تقليد طويل في الطهي في فيلادلفيا) ومخفوق الحليب ، ويمكنني أن أؤكد بصدق على الكروكيت. تحقق عربة ترولي هذا التوازن النادر بين جودة الطعام وسلوكه. يسميها تسويقه بـ & # 822050 & # 8217s-themed & # 8221 diner ، لكنك لن ترى مقطع مارلين مونرو يرحب بك عند الباب وفازت & # 8217t بالوقوف مع Chubby Checker على نظام الصوت العلوي. إذا كنت تريد رغيف اللحم ، يمكنك الحصول عليه ، ولكن يمكنك أيضًا الحصول على جامبالايا أو سلطة كبيرة مورقة بدلاً من ذلك وتلميعها بالكامل بزجاجة من بيرة Ommegang Hennepin.

بعد خمسة عشر عامًا ، أثبت وينشتاين معرفته بسوقه وتقديره لتجربة العشاء الأصيلة & # 8211one خالٍ من الحنين اللطيف والرخيص الذي يرتفع كثيرًا فوق الملعقة المتعبة & # 8220greasy & # 8221 trope. يقدم أفضل رواد المطعم تكريمًا لماضيها ، ولكنهم يسعون أيضًا لكتابة تاريخهم الخاص وتصبح معالم بارزة في حد ذاتها.

مطعم أوريغون داينر ، 302 ويست أوريغون أفينيو

عانى مطعم Oregon Diner على الأقل من ثلاثة تجديدات منذ تركيبه في الستينيات. | الصورة: راندي جاربين

لا يزال المطعم الكبير & # 8220Greek & # 8221 يسود في الممر الشمالي الشرقي. من منطقة مترو نيويورك وصولاً إلى العاصمة ، وخاصة في نيوجيرسي ، ما زلت تراهم في كل مكان & # 8220 مطاعم داينر & # 8220 داينر & # 8221 مع قوائم يبدو أنها متخصصة في & # 8220 كل طبق مصنوع على الإطلاق! & # 8221 إذا كان بإمكانك & # 8217t الحصول عليها في أحد هذه الأماكن ، فربما لم تسمع بها من قبل على أي حال.

فيلادلفيا نصيبها منهم ، و Oregon Diner في شارع أوريغون يمثل التجربة. يرسو مطعم Oregon Diner الجانب الشرقي من South Philly ، وهو يتمتع بنسب غير مؤكد ، ولكن من شبه المؤكد أنه ظهر من أحد مصانع العشاء الرئيسية في الستينيات. من مظهر الأشياء ، فقد شهدت أيضًا العديد من عمليات التحسين ، آخرها حدث قبل عام ، مما يجعل أي جهد للكشف عن الميزات الأصلية غير مجدي.

لقد ازدهرت Big Greek Diner بشكل عام من خلال التدهور العام للصناعة منذ الستينيات ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى أن مالكيها تفاعلوا مع تقدم قوائم مصغرة لسلاسل الوجبات السريعة من خلال تكديسها. قوائم الطعام البسيطة من اللحوم والبطاطس والبيض والفطائر تصبح ذراتًا مذهلة من سوتيه ، مقلي ، مشوي ، مشوي ، مقلي ، وبالطبع مخبوز & # 8211 ظاهريًا & # 8220 على أماكن العمل. & # 8221

بالنسبة للجزء الأكبر ، يخدم كل من Big Greek Diners نفس الشيء تقريبًا. إذا قمت بإزالة الغطاء من قائمة أوريغون وأسقطته على طاولة في مطعم Penrose ذي الحجم المماثل في الطرف الآخر من South Philly ، فمن المحتمل ألا يلاحظه أحد لمدة أسبوع أو نحو ذلك. سوف يعترض المشغلون على هذا الأمر ، بدافع الفخر بشكل أساسي ، لكنهم غالبًا ما يطلبون طعامهم من نفس الموردين. كما أنهم جميعًا يستخدمون نفس قواعد اللعبة حتى تصبح أي اختلافات بسيطة.

عادةً ما يمنحك Big Greek Diner الكثير من الطعام مقابل المال. أفضلهم سوف يخدمك شيئًا ما عادةً ما يتصدر السعر من العدل إلى الجيد. عندما تحاول تقديم قدر ما تقدمه ولاية أوريغون لكثير من الناس ، تصبح العظمة شبه مستحيلة.

في ولاية أوريغون ، طلبت أنا وعائلتي عشاءًا يتضمن حساء الدجاج ، وعاء مشوي لي ، معكرونة وكرات لحم للطفل ، ومعكرونة بريمافيرا لزوجتي. تكلف معظم المقبلات في القائمة أقل من 15 دولارًا ، وشعرنا بالترحيب هناك مثل العشرات من السكان المحليين من حولنا. مقابل خمسة عشر دولارًا ، هل تتغاضى عن حقيقة أن البطاطس المهروسة كانت فورية؟ هل يمكن أن تكون مادة Primavera (أو أجزاء منها) قد خرجت مباشرة من كتالوج Sysco؟ أو أن الشيف أخطأ في الجانب المالح مع وعاء التحميص الطري؟ أيضًا ، لم يكن لدي & # 8217t عجة في أوريغون ، لكن يمكنني القول ببعض السلطة بعد تجربة عشرات المرات في أماكن مثل هذه تمامًا ، يمكن لـ Big Greek Diner & # 8217t صنع عجة مناسبة لإنقاذ حياتهم. البيض المطبوخ مع المكونات المخفوقة لا يصنع عجة.

ربما لا يربح Big Greek Diner صيغ التفضيل ، ولكن إذا أتيت مع مجموعة من الأشخاص الذين يمكنهم & # 8217t الوصول إلى أي نوع من إجماع الطهي ، فلا شيء يناسب الفاتورة أفضل من هذا.

والجدير بالذكر أن Big Greek Diner أصبح أقل وأقل يونانيًا. أصبح لدى شباب المدرسة القديمة الذين أسسوا هذه الشركات الآن أطفالًا يحملون شهادات جامعية لا يرون أنفسهم يعملون 18 ساعة يوميًا بهوامش 2٪. دخلت الأعراق الأخرى في هذا الصراع ، ولكن ليس بأعداد كافية للحفاظ على التقليد في النمو. في كثير من الأحيان ، تصبح الشواية باردة وتتحرك سلسلة من الضواحي. أصبحت Aramingo Diner ، وهي مؤسسة أخرى قديمة في فيلي ، مكتبًا طبيًا.

ميلروز داينر ، 1501 شارع سنايدر

خضع مطعم Melrose Diner لعملية تجديد خارجية خفيفة نسبيًا ، وإن كانت غير ضرورية تمامًا في عام 2010. | الصورة: راندي جاربين

عندما امتلكت عائلة Kubach مطعم Melrose Diner ، تمكنوا من بناء إمبراطورية من عشاء واحد. بالنسبة إلى Philadelphian & # 8217s من عمر معين ، فإن مجرد ذكر كلمة & # 8220diner & # 8221 يعني Melrose ، وهو موقف عززه العشاء الخاص بالعشاء & # 8217s الخاصة به منذ فترة طويلة ، & # 8220 أولئك الذين يعرفون الذهاب إلى Melrose. & # 8221

مطعم Melrose Diner هو العشاء الثالث الذي يتم وضعه في هذا الموقع ، وقد طلب كل ذلك ريتشارد كوباتش ، الأب. تم تركيب الأول في عام 1935 ، والثاني في عام 1940 ، والهيكل الحالي الذي بناه باراماونت داينرز في هاليدون ، جاء نيو جيرسي إلى شارع سنايدر في 1956.

لست من مواطني فيلادلفيا ، فقد تركتني زياراتي الأولى إلى Melrose في عام 1991 في حيرة من تقديس المدينة للمطعم. اقترب مني مدير العشاء & # 8217s على الرصيف طالبًا بمعرفة سبب التقاط الصور. يبدو أن عائلة Kubach ، لأي سبب كان ، كان لديها سياسة عدم تصوير طويلة الأمد داخل المطعم أو خارجه. استغرق الأمر عشر سنوات أخرى قبل أن أتمكن من التقاط لقطة خفية للمطعم & # 8217s الداخلية.

لم يساعد ذلك في انطباعي عن المكان عندما شاهدت ريتشارد كوباتش جونيور على مقطع تلفزيوني من WQED & # 8217s & # 8220 Pensylvania Diner Roadtrip & # 8221 يوضح أن الأكشاك شبه الدائرية حيث يجلس الغرباء غالبًا على نفس الطاولة شعور العشاء بالمجتمع ، عندما زادت ممارسته من غضب العملاء.

وبغض النظر عن الخداع ، اكتسب ميلروز سمعة طيبة في منتجاته المخبوزة والخدمة الممتازة. تشترك كل من Melrose و Mayfair في ممارسة محببة بشكل خاص تتمثل في تثبيت نادلاتهم بالسنة التي بدؤوا فيها الخدمة. يمكنك أن تخرج متفاخرًا بأن نادلتك كانت مخضرمة لمدة ثلاثين عامًا وهو ليس بالأمر الهين في شركة معروفة بدوران موظفيها.

انتهى كل هذا مع مايكل بتروجيانيس. على الجانب الإيجابي ، استبدل الأكشاك الجماعية. الكل في الكل ، لا يزال ميلروز يشبه في الغالب ويشبه ميلروز.

يمكنني & # 8217t أن أطلق على نفسي اسمًا عاديًا ، لأنني & # 8217 زرت المكان فقط حوالي ست مرات في العشرين عامًا الماضية. في كل زيارة ، كنت أتناول طعامًا مريحًا جيدًا وصالحًا للخدمة ، وباستثناء تلك المواجهة مع المدير الوحشي ، فقد جربت خدمة ودية وفعالة. لم تفعل زيارتي الأخيرة شيئًا لتغيير هذا الانطباع العام. أنا وزوجتي كان عندنا التحرير والسرد للمأكولات البحرية المقلية والشواء في لندن وحساء مينستروني. يأتي السرد ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ، مع القليل من سلطة التونة بالإضافة إلى الروبيان المقلي وكعكة السلطعون والشرود والاسكالوب ، المفضل لدي بشكل خاص. أحببت الزوجة شريحة اللحم ، لكنها لم تستطع إنهاءها. لقد فازت & # 8217t تترك الجوع.

إذا حكمنا من خلال جميع المراجعات عبر الإنترنت ، والانطباعات السابقة ، والنصائح من زملائه المتعصبين المتعصبين ، تظل الحلويات هي القائمة والجاذبية الحقيقية رقم 8217. لقد جربنا فطيرة التفاح مع صلصة الفانيليا ، مما جعل الاقتران منحلة. لا أعرف أي من رواد المطعم الآخرين الذين يقدمون فطيرة التفاح الخاصة بهم مثل هذا تمامًا ، والصلصة ليست حلوة للغاية ، ولكنها يمكن أن تخفي بسهولة أي عيوب في الفطيرة. عادة ما يقدم رواد العشاء الكبار مثل ميلروز ، مع استثناءات قليلة ، فطائر الفاكهة الفظيعة & # 8211 حشوات متكتلة ذات حلاوة مفرطة تُسكب في قشور قوية صناعية. يبدو أن تفاحة ميلروز هي واحدة من تلك الاستثناءات. في المرة القادمة سأضطر إلى الحصول على الصلصة على الجانب للتأكد.

سيارة الطعام والسوق ، 8826 شارع فرانكفورد

يبدو مطعم Dining Car Diner المترامي الأطراف وكأنه نسخة معمارية من B-9 ، الروبوت من & # 8220Lost In Space. & # 8221 | الصورة: راندي جاربين

غالبًا ما يتم التغاضي عن إدراجها في مبنى Philly diner ، إلا أن Dining Car في شارع Frankford في الشمال الشرقي لا تزال تحصل على الكثير من الحب من الحي ، ولسبب وجيه. على الرغم من كونه مطعمًا كبيرًا ، إلا أن عربة الطعام تمثل سلالة نادرة تتفوق في الغالب في المطبخ ، وهو ما يفسر الخطوط الموجودة خارج الباب أثناء العشاء وساعات الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع.

من منظور التصميم ، تمثل عربة الطعام شيئًا شاذًا في صناعة العشاء. في عام 1981 ، ذهب جو موروزين إلى شركة Swingle في Middlesex ، نيو جيرسي وطلب شيئًا مختلفًا بعض الشيء.بعد عامين فقط ، أغلق Swingle متجره ، لكن طلب Morozin & # 8217s دفع مصنعي المطاعم إلى مطاعم الأزياء بأساليب مختلفة تمليها الأذواق المشكوك فيها غالبًا للمشغل. سقط النمط الأيقوني المبسط من الموضة أو تم حظره تمامًا بواسطة رموز التصميم البلدية بحلول منتصف الستينيات. في مكانه أولاً جاء العشاء على الطراز الاستعماري ، ثم العشاء على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​مكتملًا بأعمدة دوريك ، والتصميم الحديث واللمعان الزجاجي ، أو بعض المزيج المؤسف من الثلاثة.

قبل عشر سنوات كاملة من إعادة اكتشاف الثقافة للمطعم العتيق ، أراد جو موروزين أن يبدو مطعمه الجديد وكأنه شيء من الثلاثينيات ، ولكن بحجم ستة أضعاف تقريبًا. كان جو من المخضرمين في هذه الصناعة وكان يمتلك سابقًا Torresdale Diner جنوب طريق الأكاديمية وكان بحاجة إلى التوسع. جاء العشاء الجديد على الطراز القديم بالشاحنة في ستة أقسام ، تم تجميعها معًا في الموقع. تمت إضافة مخبز وغرفة طعام موسعة لاحقًا. يتسع المطعم اليوم لأكثر من 250 شخصًا.

تدير ابنة Joe & # 8217s Nancy المطعم اليوم ، وقد حظي مؤخرًا باهتمام وطني بفضل برنامج Guy Fieri & # 8217s & # 8220 Diners و Drive-ins و Dives & # 8221 ، الذي سلط الضوء على كروكيت الدجاج. يمكنك حقًا & # 8217t أن تسأل عن مثال أكثر راحة للطعام المريح من الكروكيت ، ويمكنك & # 8217t العثور على مثال أفضل مما هو عليه في Dining Car & # 8217s.

وجدت زيارتي الأخيرة لتناول الإفطار يوم الأحد أن المكان أكثر ازدحامًا من مطار O & # 8217Hare في عيد الشكر ، وقد لاقت الوجبات توقعات حزبي & # 8217s ، باستثناء البطاطس المقلية. بالنسبة للكثيرين منا ، تعد البطاطس المقلية بمثابة اختبار حقيقي للتجربة بأكملها ويجب على كل عشاء أن يصنع نسخته الرائعة التي لا يمكن إنكارها. قد أسمح ببعض الركود لمعظم رواد المطعم ، لكن في رأيي ، يجب أن يقوم المطعم الذي يتم إدارته جيدًا بأمرين بشكل مثالي في كل مرة: القهوة والبطاطا المقلية.

تعوض عربة الطعام عن ذلك بالحلويات. مثل العشاء الكبير ، فإنه يستقبل جميع العملاء عند الباب بوابل من المخبوزات. رغم ذلك ، فإن الانتظار للحصول على مقعد هو شكل من أشكال التعذيب ، خاصة لأي شخص يحاول التخلص من أعلى الكعك.

في وقت من الأوقات ، كانت مجرد كلمة & # 8220diner & # 8221 تعني من بين أشياء أخرى أنها لم تغلق أبدًا. في الواقع ، خلال العصر الذهبي للعشاء & # 8217s ، كان لأصحاب العشاء الطازج احتفالات الافتتاح الكبرى التي تميزت بقطع المفاتيح. إذا لم يتم إغلاقه أبدًا ، فلن & # 8217t بحاجة إلى أقفال. اليوم ، لا تزال عربة الطعام تحتفظ بتلك الساعات التقليدية ، لكنها تجذب الشركة بأعداد أقل وأقل.

مطعم بوب & # 8217s ، 6053 ريدج أفينيو

يبدو Bob & # 8217s Diner متهالكًا بعض الشيء بعد ما يقرب من 80 عامًا في نفس الموقع ، لكن الحي يحب ذلك ، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما تنتظر بعض الوقت للحصول على مقعد. | الصورة: راندي جاربين

داخل حدود مدينة فيلادلفيا ، إذا كنت ترغب في الحصول على تجربة حقيقية من ذوي الياقات الزرقاء واللحوم المهروسة داخل مطعم McCoy الحقيقي للرواد الأمريكيين الكلاسيكيين ، والمزود بالنادلات المخضرمات ، سريع الحديث ، القاسي ولكن اللطيف ، سوف تحتاج اعثر عليه في مكان واحد بالضبط: Bob & # 8217s Diner in Roxborough.

أحافظ على تقدير كبير جدًا لـ Bob & # 8217s لأنه يمثل واحدًا من آخر سلالة تحتضر. إنه مطعم قديم حسن النية يعمل بشكل مستمر منذ افتتاحه في عام 1947. نعم ، المبنى مضروب ، يرتدي حول الحواف ، ويتفكك في بعض الأماكن ، ولكنه أيضًا مليء بالحياة ، ويعمل به أشخاص يفخرون في عملهم ، وخالية بشكل منعش من الوعي الذاتي الهزلي. قد تتصل بك النادلة & # 8220hon ، & # 8221 ليس لأن مجموعة مركزة طلبت ذلك ، ولكن لأن هذه هي الطريقة التي تتحدث بها. يلتزم Bob & # 8217s بشكل وثيق جدًا بعقيدة العشاء الأساسية: تقديم طعام جيد بأسعار معقولة في جو نظيف وودود. فترة.

أقوم دائمًا بإيقاف Bob & # 8217s في جولتي التي تبلغ 25 سنتًا في فيلادلفيا. لا ، لا أعتبر Bob & # 8217s مطعمًا عائليًا. إنه عشاء حقيقي وجرب. ربما لم تسقط Grace Kelly أبدًا لتناول فنجان وشريحة من الفطيرة ، وأظن أن عددًا قليلاً جدًا من أزواج المتسكعين المزينة بشراشيب تتجول عبر أرضياتها التي ترازو ، على الرغم من أن العشاء لن & # 8217t مرحبًا بها أيضًا.

تم بناء Bob & # 8217s بواسطة شركة Jerry O & # 8217Mahony في إليزابيث ، نيو جيرسي في ذروة ما بعد الحرب. يحب البعض مقارنة صانعي المطاعم بصناعة السيارات الأكثر شيوعًا ، وقد يسمي البعض O & # 8217Mahony على أنها شيفروليه للعشاء & # 8211a ، عشاء أنيق مبني جيدًا دون بعض الميزات أو الزخرفة الزخرفية الموجودة في منافسيها ، مثل Paramount أو Fodero .

من المحتمل أنه لم يقم أي منشئ آخر ببناء عدد من المطاعم أكثر من Jerry O & # 8217Mahony. بين عامي 1913 و 1956 ، تفاخر شعار الشركة & # 8217s ، & # 8220 في خطنا ، نحن نقود العالم. & # 8221 بحلول الوقت الذي قاموا فيه ببناء Bob & # 8217s ، تمتعت O & # 8217Mahony بسمعة طيبة في بناء وجبات عالية الجودة وانسيابية. بسبب إنتاجها ، كان لدى O & # 8217Mahony عدد كبير من العملاء المخلصين الذين غالبًا ما يعيدون رواد المطعم القدامى إلى المصنع لاستبداله بنموذج أحدث وأكبر (ليس لدي دليل على أن العشاء جلس في هذا الموقع قبل الموقع الحالي ، لكن الاحتمال موجود).

فيما يتعلق بالطعام في Bob & # 8217s ، يجب أن أغني بصوت عالٍ تمجيد العجة. أنا أحب كل شيء في الغالب ، ولكن عندما آتي لتناول الإفطار ، أحصل على العجة لمجرد أنني & # 8217 لم أجد بعد عشاءًا حقيقيًا آخر في المنطقة يجعلها مثالية مثل Bob & # 8217s. كمكافأة إضافية ، يمنحك المقعد الموجود على المنضدة وصولاً للصف الأمامي للحركة. تُقلى العجة المناسبة بعناية في مقلاة ألومنيوم مُتقنة جيدًا مع الحشوة مطوية. والنتيجة النهائية يجب أن تكون صفراء زاهية ، ودوران بيض رقيق يغطي الحشوة بشكل مريح.

ورد في Word أن مالك Bob & # 8217s Jim Evans لديه مكان للبيع ، ولكن نظرًا لأنه يطلب حاليًا مبلغًا فاحشًا من المال & # 8211 $ 1.9 مليون & # 8211don & # 8217t يتوقع أي تغييرات كبيرة قريبًا. من ناحية أخرى ، لا تعتمد على وجوده إلى الأبد.

سيلك سيتي داينر بار ولاونج ، 435 سبرينج جاردن ستريت

تجسد مدينة الحرير العشاء الكلاسيكي الذي تكيف بنجاح مع الأذواق المعاصرة مع الاحتفاظ بسحرها الأصلي. | الصورة: راندي جاربين

غالبًا ما أقول إن أفضل طريقة للحفاظ على المتناولين هو إبقائهم قابلين للتطبيق. يعد وضع واحدة في المتحف أمرًا جيدًا وجيدًا ، ولكن إذا كان بإمكانك & # 8217t تناول الطعام هناك بالفعل ، فما هي النقطة؟ في مواجهة المنافسة الشديدة ، والعمر ، وطبقات جديدة من التنظيم ، وزيادة النفقات العامة ، تصبح صلاحية مطعم 50 مقعدًا قصير الطلبات مهمة شاقة. في بعض الأحيان يتطلب نهجًا جديدًا وربما نهجًا قد يعتقده معظم الناس أنه مجنون.

جاءت إحدى التطورات التي أثارت عودة الاهتمام بالعشاء الأمريكي مع إعادة تصور المفهوم من قبل مالكي Empire Diner في نيويورك في عام 1976. اشترى Jack Doneius مطعمًا متدهورًا ، ولكن تم الحفاظ عليه جيدًا في مانهاتن & # 8217s Lower West Side ، قام بتجديده ، وبدأ في تقديم الطعام الراقي. تبلغ تكلفة البرغر الذي توقعته مقابل خمسين دولارًا في مثل هذا المكان الآن خمسة دولارات ، لكن المال اشترى لك نصف رطل من اللحم الطازج المشوي بخبرة يقدم على لفافة مخبوزة طازجة تقدم مع بطاطس مقلية مقطعة يدويًا.

أثارت الفكرة اهتمامًا وطنيًا وقبل ظهور كتب طويلة عن رواد المطعم ، تم بيع اللوحات الواقعية للرواد في صالات العرض في سوهو مقابل 50000 دولار ، وأرادت العلامات التجارية تصوير إعلاناتها التجارية في مطعم حقيقي. في عام 1982 ، ظهر الفيلم & # 8220Diner & # 8221 وأطلق مسيرة خمسة ممثلين ومخرج غير معروفين Barry Levinson.

بدأ الأفراد الأكثر إبداعًا في مجال المطاعم يرون أن العشاء لم & # 8217t يجب أن يكون حول رغيف اللحم والمرق البني ، وبالتأكيد لم يكن & # 8217t فقط يجذب سائقي الشاحنات وأمريكا الوسطى. جلب بول ديفيت مفهوم Empire Diner إلى فيلادلفيا مع أول مطعم American Diner في شارعي 42nd و Chestnut (انظر Kabobeesh) ثم أعاد تخيله لـ Silk City Diner Bar & amp Lounge.

يأخذ المطعم اسمه من الشركة التي بنته. يمكنك أن ترى هذا على علامات المنشئ التي لا تزال مثبتة على الباب ، وعلى تلك العلامة تجد أيضًا الرقم التسلسلي 5907 الذي يخبرك أنه كان العشاء السابع الذي تم بناؤه في عام 1959.

قامت Silk City ، المملوكة حاليًا لمطعم Mark Bee ، بتنويع مصادر إيراداتها من خلال النادي الليلي والبار مما يحررها من الاعتماد على تجارة الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع التي يعيشها العديد من رواد المطعم الصغار أو يموتون بسببها. أعطي الطعام هنا علامات عالية جدًا ، وستجد أنت & # 8217 عناصر في القائمة لا تتوقع أن تجدها في عشاء تقليدي يناسبني دائمًا. إذا كان بإمكاني الحصول على شريحة من رغيف اللحم ويمكن لصديقي أن يمضغ إدامامي أثناء احتساء كوكتيل ، سيفوز الجميع ، ويستمر العشاء لخدمة جيل جديد.



جاهز ، جاهز ، مضيف! كيف تقيم حفل كرة قدم فائز

عندما يتعلق الأمر باستضافة حفلة كرة قدم رائعة ، هناك شيئان فقط مهمان حقًا - الانتشار واللعبة. هنا & # 8217s كيف تستضيف حفلة جلد الخنزير التي ستجعل ضيوفك يصرخون ، & # 8220TOUCHDOWN! & # 8221 إذا كنت تعيش في مدينة رياضية ، ففكر في مشاهدة لعبة في النادي المجتمعي أو غرفة السينما وشارك الحي!

عندما يتعلق الأمر باستضافة حفلة كرة قدم رائعة ، هناك شيئان فقط مهمان حقًا - الانتشار واللعبة. هنا & # 8217s كيف تستضيف حفلة جلد الخنزير التي ستجعل ضيوفك يصرخون ، & # 8220TOUCHDOWN! & # 8221 إذا كنت تعيش في مدينة رياضية ، ففكر في مشاهدة لعبة في النادي المجتمعي أو غرفة السينما وشارك الحي!

أول الأشياء أولاً: قم بتخزين المشروبات المثلجة للبالغين! املأ عددًا قليلاً من المبردات بالثلج ومزيج من البيرة ، بما في ذلك الخدم الأساسية والبيرة الحرفية لمجموعة من الأذواق. ما لم تكن تعرف أن شخصًا ما معجب حقًا ، فلا تختار الحمالين أو البجع ، فهم ثقيلون في الشرب وغالبًا ما يكونون أعلى في الكحول من المشروبات الأخرى ، وكلاهما لا يصلح لحدث مدته أربع ساعات. قاعدة جيدة من التجربة؟ احسب أن متوسط ​​الضيف البالغ سيشرب كوبين من البيرة كل ساعة. لعبة كرة القدم النموذجية هي صفقة مدتها ثلاث ساعات ، دون احتساب الوقت الإضافي ، وأنت تعلم أن الناس سيكونون هناك قبل انطلاق المباراة ، لذا احسب ذلك أيضًا. لا يحب الجميع البيرة ، لذا فكر في أباريق السانجريا أو الكوكتيلات المخلوطة مسبقًا لتوفير خيار يدير الاستهلاك أيضًا. نادراً ما يكون الشريط المفتوح غير الخاضع للإشراف فكرة جيدة ، خاصةً إذا كان الأشخاص في نفس ساعة اللعبة يهتفون للفرق المنافسة.
لا تنسى:ماء! الزجاجات خيار جيد ، إن لم يكن الخيار الأكثر صداقة للبيئة. يمكنك أيضًا ملء موزع كبير بالماء والثلج أو إحدى هذه الوصفات ذات النكهة اللذيذة - فقط قم بإقرانها بمجموعة من الأكواب لسهولة إعادة التعبئة.

الشواء مرادف لكرة القدم ، لذا إذا كان لديك واحد ، فخطط لاستخدامه ، إذا سمح الطقس بذلك. يمكنك إبقاء الأمور بسيطة: البرغر والكلاب والنقانق والأضلاع دائمًا ما تكون جيدة. أو يمكنك رفع الأشياء عدة مرات مع المحار المشوي مع زبدة الليمون والسريراتشا والهليون المشوي والخضروات الأخرى أو الدجاج النرجس أو ذرة الشيدر المقدد! إذا كان الفناء الخاص بك مدفونًا في الثلج خلال التصفيات وموسم وعاء الكلية ، استخدم مقلاة شواء من الحديد الزهر لإنشاء علامات شواء وإضافة بضع قطرات من الدخان السائل لإبطاء أضلاع الطباخ ، ولحم الخنزير المسحوب والفاصوليا المخبوزة للحصول على نكهة مشوية مدخنة في موتى الشتاء. قم بتدوير الأشياء بالفاصوليا أو الفلفل الحار في الطباخ البطيء ووضعها بالكامل على طراز البوفيه ، حتى يتمكن الأشخاص من ملء طبق والعودة إلى اللعبة مباشرة.

لا تنس الوجبات الخفيفة! قم بإعداد مكان للوجبات الخفيفة - أجنحة ، مقرمشات ، رقائق ومغموسات ، مكسرات ، مقبلات (ولكن النوع غير المثير للإعجاب ، مثل البروشيتا السهل). إذا كنت ترغب حقًا في إثارة إعجاب ضيوفك ، فحاول صنع واحدة من هذه المقبلات الأنيقة المصنوعة منزليًا ... فهي تستغرق 20 دقيقة فقط لتحضيرها! ضع خيارات من مجموعات الأطعمة المالحة والحلوة ، وخطط لأكثر مما تعتقد أنك ستحتاج إليه. كما يعد وضع أجزاء صغيرة في متناول اليد ، كما هو الحال على طاولة القهوة ، خطوة جيدة أيضًا.

لا تنسى: سيرغب الناس في تناول الطعام أمام التلفزيون ، لذا خطط للأطعمة سهلة الأصابع التي يمكنك تناولها في حضنك. زنبرك للحصول على أطباق قوية يمكن التخلص منها أيضًا - لا أحد يريد حضنًا مليئًا بالفلفل الحار.

اللعبة

قد تكون أريكتك كافية لعائلتك (أو أنت وكلبك) ، لكنك ستحتاج إلى جلوس لحشد من الناس. تأكد من التخطيط وفقًا لذلك. ضع في اعتبارك تدفق حركة المرور - سينتقل ضيوفك من الطعام إلى مقاعدهم ، مع توقف الحفرة إلى الحمام وربما بالخارج ، اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه. إذا كنت & # 8217re محظوظًا بما يكفي للعيش حيث يكون الجو دافئًا أثناء التصفيات ، ففكر في مشاهدة لعبة الفناء الخلفي! خطط للوصول السهل بحيث لا يقوم أي شخص بإغلاق التلفزيون عن طريق الخطأ.

لا تنسى:كل شخص يحتاج إلى عرض للعبة ، لذا ضع في اعتبارك إعداد نمط جلوسك في الاستاد إذا لزم الأمر.

إضافات إضافية

اهم ، لا تنس الضروريات. حافظ على الحمام مليئًا بالكثير من صابون اليد ومناشف اليد وورق التواليت. قم بإعداد & # 8220 spill station & # 8221 حيث يكون العمل: يكاد يكون ضمانًا لنسيان شخص ما اللوحة الموجودة على حجره والقفز في لحظة مثيرة. لذا ، ضع بضع لفات من المناشف الورقية ومنظف متعدد الأغراض في متناول يد التلفزيون. يعتبر استخدام اليد لتنظيف البطاطس المقلية والفشار والمعجنات قبل أن تدوس عليها فكرة رائعة أيضًا. إذا كان حفلتك موجهة نحو الأسرة ، فخلق بعض المرح للأطفال ، الذين يشتهرون بفترات انتباه قصيرة. قم بإعدادها في مكان قريب باستخدام أقلام تلوين وورق وكتب تلوين وألغاز وألعاب أو فيلم في غرفة أخرى إن أمكن. إذا كانت قائمتك تميل نحو الأناقة ، فتناول البيتزا وأصابع الدجاج والنقانق والكعك للصغار.

لا تنسى:التخطيط القليل يقطع شوطا طويلا. اكتشف عدد موظفيك في وقت مبكر حتى تتمكن من التخطيط لما يكفي من الطعام والمشروبات والجلوس. ثم يمكنك الاستمتاع باللعبة - بغض النظر عمن يفوز.


أخبار الكاتدرائية

بعد مقال بي بي سي الإخباري في 13 مايو 2021 حول مستقبل كاتدرائية القديس بولس ، أدلى القس ديفيد إيسون ، عميد سانت بول بالبيان التالي: `` لقد كان هذا العام مختلفًا عن أي عام آخر ، وكل منظمة تعتمد عليها دخل الزائر يواجه.

أطلقنا اليوم حملة بالشراكة مع ديلي ميل لجمع 2.3 مليون جنيه إسترليني لبناء نصب تذكاري في كاتدرائية القديس بولس لأولئك الذين ماتوا نتيجة لوباء COVID-19. سيكون أول مبنى من نوعه في سانت بول منذ ما يقرب من 150 عامًا.

يسعد سانت بول بحصوله على منحة قدرها 875000 جنيه إسترليني من وزارة الثقافة والإعلام والرياضة وصندوق إنعاش الثقافة ، الذي يديره الصندوق الوطني لتراث اليانصيب. سيذهب التمويل إلى وظائف آمنة في جميع أنحاء المنظمة ، مما يساعد على توفير وظائفنا الحيوية.

تشارك St Paul's مع The Good Grief Trust للأسبوع الوطني للتوعية بالحزن لهذا العام ، 2-8 ديسمبر 2020. في يوم الثلاثاء 8 ديسمبر ، ستقود St Paul's حفلًا خاصًا في الساعة 5 مساءً بحضور The Good Grief Trust للاحتفال بنهاية الحزن الوطني أسبوع التوعية والإرادة.

يعرب St Paul’s عن امتنانه لتلقي 320 ألف جنيه إسترليني من التمويل من صندوق استعادة الثقافة الحكومي ، الذي تديره هيستوريك إنجلاند. سيخصص هذا التمويل للعمل العاجل على الأسطح ، والتخلص من مياه الأمطار وضيق الأحوال الجوية في كاتدرائية القديس بولس. سانت بول هو واحد من.

يسعد سانت بول بحصوله على منحة قدرها 2.125 مليون جنيه إسترليني من صندوق تعافي الثقافة ، الذي يديره الصندوق الوطني لتراث اليانصيب. سيخصص التمويل لتكاليف التشغيل الأساسية ، والوصول إلى جماهير جديدة في المملكة المتحدة ، واعتماد مناهج رقمية جديدة ودعمها.

الريح والينبوع والنار: المزامير والخيال المسيحي - مارك باريت أو إس بي (2020)

يفتح مارك باريت OSB المزامير كبوابة للصلاة الكتابية ويقدم لنا طريقًا خلال الأسابيع الخمسة للصوم الكبير. تم التسجيل في كاتدرائية القديس بولس في 1 مارس 2020.

قول نعم للحياة - روث فاليريو (2020)

تتحدانا روث فاليريو كأفراد وككنيسة للتركيز على كيفية التعامل مع القضايا البيئية الرئيسية لكوكبنا ، من تغير المناخ ، إلى فقدان التنوع البيولوجي ، إلى مشكلة البلاستيك ، وكيف يمكننا إحداث فرق وأن نكون صوتًا للتغيير. تم التسجيل في كاتدرائية القديس بولس يوم الأحد 2 فبراير 2020.

الملائكة - بيتر ستانفورد (2019)

يستكشف بيتر ستانفورد الأهمية التاريخية والثقافية واللاهوتية للملائكة. تم التسجيل في كاتدرائية القديس بولس في 1 ديسمبر 2019.

الله معنا: رؤية قصص عيد الميلاد بعيون جديدة

كشفت عالمة العهد الجديد المشهورة ، الدكتورة بولا غودر ، عن بعض ما تخبرنا به قصص عيد الميلاد المحبوبة والمألوفة حقًا عن ولادة يسوع ولماذا اختار الله هذه الطريقة السخيفة المحفوفة بالمخاطر لتخليص العالم. تم التسجيل في كاتدرائية القديس بولس في ٢٧ نوفمبر ٢٠١٩.

البحر المقدس: رحلة روحية - إدموند نيويل (2019)

يستكشف إدموند نيويل البحر في التاريخ المسيحي واللاهوت والروحانية ، منتقلاً من الكتاب المقدس إلى يومنا هذا ، عبر ، من بين آخرين ، القديس أوغسطين وكريستوفر كولومبوس وويليام شكسبير وجون دون ، علماء التنوير وكتاب الترنيمة العظماء من القرن التاسع عشر. تم التسجيل في كاتدرائية القديس بولس يوم الأحد 3 نوفمبر 2019.

نحتاج إلى التحدث عن العرق: تجربة السود في كنائس الأغلبية البيضاء (2019)

يناقش بن ليندسي ، جوفنا بي ، روزماري ماليت وتشاين ماكدونالد أفراح وأحزان ، نعمة وألم تجربتهم الفردية والجماعية كمسيحيين سود في الكنائس ذات الأغلبية البيضاء ، ويستكشفون كيف يمكننا الرد على بعضنا البعض كأشخاص مؤمنين بناء مجتمعات كنسية شاملة. تم التسجيل في كاتدرائية القديس بولس في 29 أكتوبر 2019.


شاهد الفيديو: McDonalds: Every Day A Better Day


تعليقات:

  1. Vudolrajas

    رائع ... كان من الممتع القراءة

  2. Mikazshura

    لا أعرف عنكم جميعًا ، لكنني مسرور. سيقول شخص ما أنه لا يوجد شيء مميز في المنشور ، وأن هناك المئات منهم ، وأن المعلومات ليست جديدة ، وما إلى ذلك. وسأقول رداً على ذلك - إذا لم تكن مهتمًا ، فلماذا التعليق؟ بالنسبة لي ، فإن المنشور مثالي تمامًا - أنا لا أقرأها بسرور فحسب ، بل سرد المحتوى لزملائي في العمل.

  3. Dolrajas

    وجهة النظر ذات الصلة ، إنها مضحكة ...

  4. Dao

    النسخه منتهية الصلاحيه



اكتب رسالة