كعكة الحلوى مع كريمة الستراتيلا والكرز وكرانتز اللوز
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كونترتوب: في وعاء نضع البيض مع رشة ملح ونخلطهم بالخلاط ثم نضع السكر ونخلطهم حتى يصبحوا رغوة. نضيف زبدة الفول السوداني ونخلط ثم نضيف الحليب وخلاصة الروم. يُضاف الدقيق ، المسحوق المبشور ، البيكينغ باودر ، المنخل مسبقًا. امزجهم جميعًا بمجداف سيليكون. ورق حائط صينية دائرية مقاس 18 سم بورق خبز ، صب التكوين وضبطه. ضعي الجزء العلوي في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة لمدة 20-22 دقيقة.
قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان وعندما يصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد.
كريم Straciatella: رطب صفائح الجيلاتين في الماء البارد. ضعي الشوكولاتة المكسورة في قطع في الخلاط ، واضغطي عليها عدة مرات حتى تنكسر ، لكن اتركي قطعًا أكبر. اخلطي الكريمة الباردة مع الخلاط ، لكن لا تخفقيها بقوة ، بل زبدية أكثر. اخلطي الجبنة الكريمية مع السكر البودرة ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها بالملعقة. استنزف أوراق الجيلاتين من الماء ، وذوبها في حمام بخار. ضعيها فوق الكريمة ، واخلطيها جيدًا باستخدام ملعقة. في النهاية ، أضف الشوكولاتة المفرومة. ضع الجزء العلوي البارد على طبق ، ضع ورق الألمنيوم (إذا كان لديك واحد) وحلقة قابلة للفصل. ضعي ملعقتين كبيرتين من الكريمة ، وضعيها في وسطها ، ثم ضعي الكرز ، ولكن أكثر في المنتصف. أضيفي الآن باقي الكريمة ، وضعيها في مستوى واتركي الكيك يبرد لمدة 3-4 ساعات.
أعدت كرانتز المجاهدين خلال هذا الوقت: ضعي اللوز في مقلاة وحمريه قليلاً. في مقلاة سميكة نضع السكر الخام ، وننقله إلى الحرارة. عندما يذوب السكر تمامًا ، احرصي على عدم حرقه وإضافة اللوز وخلطه جيدًا وتغطيته جميعًا بالسكر وإبعاده عن النار. ضع قطعة من ورق الخبز على لوح التقطيع وضع اللوز المتكرمل المتناثر. دعهم يبردوا ، ثم قسمهم إلى قطع ، ضعهم في الخلاط بسكين واقطعهم. أخرجي الكيك من البرد ، قومي بإزالة الحلقة القابلة للإزالة والرقائق المعدنية. نرش قشرة اللوز على الوجه. كما أنني أضع الكرز في الزخرفة ، مع مراعاة أنه ليس كرزًا طازجًا الآن. إنه جاهز للخدمة.
شهية طيبة!
رائع ، الكثير من المعلومات المفيدة
برافو ، يا لها من الكلمات الصحيحة ... ، فكرة رائعة
نعم ، تبدو جذابة
هذا الموضوع ببساطة لا مثيل له :) ، إنه أمر مثير للاهتمام بالنسبة لي))))