so.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

أفضل وصفات شواء الضلع الدائمة

أفضل وصفات شواء الضلع الدائمة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الوقوف نصائح التسوق الضلع المحمص

يتم تغذية معظم الماشية بنظام غذائي من العشب حتى يتم إرسالها إلى حقل تسمين - حيث يتم الانتهاء منها على الذرة. عندما يكون ذلك ممكنًا ، اختر لحم البقر من الماشية التي تتغذى على العشب بنسبة 100٪ - ستكون أغلى ثمناً ، لكنها أفضل لصحتك.

الضلع الدائمة نصائح الطبخ الشواء

الطريقة المستخدمة لطهي اللحم البقري تعتمد على القطع. يجب طهي القطع الأكثر رقة ، مثل سمك فيليه ، لفترة قصيرة نسبيًا على نار عالية عن طريق الشوي أو القلي. بينما يجب طهي الجروح الأقل رقة ، مثل لحم الصدر والضلوع القصيرة ، لفترة أطول مع حرارة أقل عن طريق الطهي أو الطهي.


ضلع عادي لحم مشوي

تستخدم وصفة الضلع الدائمة هذه تكيفًا مع النهج الإنجليزي الكلاسيكي للتحميص. إنها قطعة مركزية مثالية لقائمة العطلات ، وليمة عيد الميلاد التقليدية في المملكة المتحدة. يتم طهي اللحم البقري على درجة حرارة 120 درجة فهرنهايت ، وهو متوسط ​​نادر ، وينتهي من الطهي حيث يستقر خارج الفرن ، قبل النحت. إذا كنت تفضل الوسط ، أخرج الضلع الثابت من الفرن عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 130. متعلق ب: المزيد من وصفات تحميص المركزية


ملخص الوصفة

  • 1 (7 باوند) ضلع مشوي قائم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 6 ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر
  • 2 كوب من مرقة لحم البقر Swanson® أو مرقة لحم البقر غير المملح Swanson®
  • كوب دقيق لجميع الأغراض

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ، تبلي اللحم البقري بالفلفل الأسود. ضعي اللحم البقري في مقلاة شوي ، بحيث يكون جانب الضلع لأسفل.

تحمص لمدة ساعتين و 20 دقيقة للحصول على درجة متوسطة نادرة أو حتى النضج المطلوب. أخرجي اللحم البقري إلى لوح التقطيع واتركيه لمدة 20 دقيقة.

تخلصي من أي دهون من المقلاة بالملعقة. قلّب النبيذ في المقلاة وقم بتسخينه على نار متوسطة إلى درجة الغليان ، مع التحريك لكشط أي قطع بنية اللون من قاع المقلاة. اخفض الحرارة إلى متوسطة واتركه يطهى لمدة 5 دقائق. صب خليط النبيذ من خلال منخل شبكي ناعم في قدر بسعة 2 لتر.

يقلب المرقة والدقيق في وعاء متوسط ​​بالمضرب. أضيفي خليط المرقة تدريجيًا إلى القدر مع التحريك بالمضرب. يُطهى المزيج ويُحرّك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يغلي ويتكاثف. يتبل بالملح الإضافي والفلفل الأسود ، إذا رغبت في ذلك. قدمي خليط المرقة مع اللحم البقري.


ملخص الوصفة

  • 15 جنيه فحم حجري
  • 2 رطل من رقائق خشب الجوز
  • 1 كوب ويسكي بوربون
  • 1 (4 باوند) ضلع يقف مشويًا ، بداخله عظم
  • نصف كوب بهار ستيك

ابدأ بما لا يقل عن 10 أرطال من الفحم في مدخن بأسلوب طوربيد. أنت بحاجة إلى نار ساخنة إلى حد ما. املأ المقلاة الثانوية بالماء البارد وانتظر حتى يتحول لون الفحم إلى اللون الأبيض. نقع رقائق الجوز في بوربون بكمية كافية من الماء لتغطيتها. افركي التحميص بكميات وفيرة مع توابل الستيك ، مع التأكد من تغطية جميع الأسطح.

عندما يصبح الفحم جاهزًا ، ضع اللحم المشوي على الشبكة العلوية. قم برمي بضع حفنات من رقائق جوز الهند المنقوعة على النار ، وأغلق الغطاء. افحص النار كل 45 دقيقة أو نحو ذلك ، أضف المزيد من الفحم حسب الحاجة لإبقاء النار ساخنة. في كل مرة تتحقق فيها من الحريق ، أضف المزيد من رقائق الخشب. اطهي لمدة 8 إلى 10 ساعات ، أو حسب درجة النضج التي تريدها. استخدم مقياس حرارة اللحم لفحص الشواء. يكون مذاق اللحم أفضل عندما يكون نادرًا: 145 درجة فهرنهايت (65 درجة مئوية) ، لكن يُطهى حسب رغبتك.


ملخص الوصفة

  • 3 ملاعق صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور
  • ربع كوب مربى برتقال
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • نصف ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق خردل
  • 1 كوب بيرة
  • 1 (8 باوند) ضلع مشوي رئيسي
  • نصف كوب زيت زيتون
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا

اخلطي الزنجبيل والمربى والثوم وصلصة الصويا والسكر البني والصلصة الحارة والخردل. قلب في البيرة. ثقوب في جميع أنحاء الشواء باستخدام شوكة ذات شقين. يُسكب التتبيلة فوق الشواء. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، مع دهنها مرتين على الأقل.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

ضعي الشواء على رف في مقلاة. صب حوالي 1 كوب من التتبيلة في مقلاة التحميص ، وتخلص من المتبقي المتبقي. يُسكب زيت الزيتون فوق الشواء ويتبل بالفلفل الأسود المطحون حديثًا. أدخل مقياس حرارة التحميص في منتصف الشواء ، وتأكد من أن مقياس الحرارة لا يلمس أي عظم. قم بتغطية صينية الشواء بورق الألمنيوم ، وأغلق الحواف بإحكام حول المقلاة.

يُطهى المشوي لمدة ساعة في فرن مسخن مسبقًا. بعد الساعة الأولى ، أزل ورق الألمنيوم. ضعي العجينة ، خففي الحرارة إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية) واستمري في التحميص لمدة ساعة أخرى. يجب أن تكون قراءة مقياس الحرارة 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) على الأقل للندرة المتوسطة ، و 170 درجة فهرنهايت (76 درجة مئوية) لأداء جيد. تُرفع صينية التحميص من الفرن ، وتوضع رقائق الألومنيوم فوقها وتُترك لمدة 30 دقيقة قبل تقطيعها إلى شرائح.


ملخص الوصفة

  • قطعة واحدة من لحم الضلع المشوي بالدهون من 4 عظام (حوالي 8 1/2 رطل. انظر الملاحظات)
  • 1 ملعقة طعام زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة كوشير أو ملح البحر الخشن
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 1/2 كوب مرق لحم بقري منزوع الدسم
  • ¼ كوب براندي أو ميناء بني

اشطف اللحم واتركه حتى يجف. في وعاء صغير ، اخلطي الزعتر والملح والفلفل. افركي الخليط بالتساوي في جميع أنحاء المشوي. ضعها على رف ، أسفل العظام ، في صينية تحميص مقاس 10 × 15 بوصة.

شوي اللحم البقري في فرن عادي أو حراري 375 درجة حتى يصل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في منتصف الطرف الضيق إلى 135 درجة للوسط (يجب أن تكون النهاية العريضة حوالي 125 درجة في حالات نادرة) ، حوالي 2 1/2 ساعة. عندما تتراكم الدهون في المقلاة ، أخرجها من المقلاة وتخلص منها.

انقل الشواء إلى طبق واتركه في مكان دافئ لمدة 10 دقائق على الأقل.

في هذه الأثناء ، قشط وتخلص من الدهون المتبقية من المقلاة. يُضاف توبان مرق اللحم ويُحرَّك لتتخلص من القطع ذات اللون البني. أضف البراندي. يوضع المقلاة على نار عالية ويقلب حتى يغلي المزيج بقوة. قلّب العصائر المتراكمة من التحميص على طبق. صب الصلصة من خلال مصفاة جيدة في إبريق صغير.

يُقطّع اللحم المشوي ويُقدّم مع الصلصة.


الفيديو ذات الصلة

كان هذا ممتاز! لقد بدأت بالفعل في الفرن عند 450 دقيقة لمدة 20 دقيقة ثم نقلته للخارج إلى موقد الغاز الخاص بي لبقية الوقت (كان عيد الميلاد وكنت بحاجة إلى الفرن لعدة أطباق أخرى على حرارة أعلى). لقد طهيته على الشواية على حرارة غير مباشرة عند حوالي 350 درجة. اضطررت إلى الاستمرار في الجري بالخارج والتحقق من درجة الحرارة ، لكنها كانت لذيذة!

كانون الثاني (يناير) 2020 - هذه هي وصفة الضلع المحمص وهي & # x27s a 15/10! اشتريت 8 أرطال مشويًا لـ 5 أشخاص حتى نتمكن من الحصول على المزيد. اطلب من الجزار تقليم الدهون من الأعلى وقطع العظام وربطها بقاع الشواء. ستحصل & # x27ll على نكهة العظام ولكن بشكل أساسي عندما تذهب لقطع الشواء الخاص بك سيكون بلا عظم. (لقد اشتريت اللحم المشوي في Whole Foods ، بسعر 12.99 دولارًا) كما قال كل مراجع ، قم بعمل الفرك ونقع اللحم لمدة * 24 ساعة على الأقل. لقد صنعت أيضًا 10-15 شقًا في اللحم وأدخلت قطعًا من الثوم ثم لفتها عدة مرات بإحكام في غلاف بلاستيكي وتركتها في الثلاجة لمدة 12 ساعة أو أكثر. تأكد من إخراج اللحم من ساعة إلى ساعتين قبل تحميصه لإحضاره إلى درجة حرارة الغرفة. أيضًا ، كما تقترح الوصفة ، استخدم صينية تحميص أصغر ، وضع التحميص على رف داخل المقلاة. اتبع وقت التحميص في الوصفة ، لكنني أقترح بشدة أن تطبخ التحميص بميزان حرارة حتى تتمكن في أي وقت من إلقاء نظرة على درجة الحرارة الداخلية. قم بطهيه لمدة 20 دقيقة عند 450 درجة واضبط مؤقتين كاحتياطي للتأكد من خفض درجة الحرارة إلى 350 درجة عند علامة 20 دقيقة. لقد قمت بطهي الشواء الخاص بي إلى 115 درجة ثم تركته مكشوفًا لمدة 20-25 * مكشوفًا (مما يحافظ على السطح الخارجي متقشرًا أو إذا قمت بتغطيته فأنت تحبس في الحرارة وتبخره) بالإضافة إلى ذلك ، قمت برش 4 كراث في المقلاة أيضًا مما جعل طبق au jus الأخير لذيذًا جدًا (قم بتقطيعه إلى نصفين لعمل 8 قطع ، واستخدمه لإضفاء نكهة على au jus ثم اسرقها ثم ضعها على طبقك لتناولها مع لوح اللحم). أوصي أيضًا بإعداد صلصة الفجل مع الكريمة الطازجة بالإضافة إلى au jus. قدمي اللحم المشوي مع نوع من البطاطس المحمصة والبروكلي أو الهليون المحمص (الذي يمكن طهيه عند 450 درجة بينما يجلس اللحم على لوح التقطيع) هذه وصفة لا تشوبها شائبة. تأكد من استخدام نوع من الترمومتر لقياس درجة الحرارة سواء كان الشواء يطبخ بميزان حرارة في الجزء السميك أو لديك قراءة فورية.

ما زلت أقول لنفسي ، أحتاج إلى تجربة وصفة مختلفة ، لكن عندما يحين الوقت ، ما زلت أستخدم هذه الوصفة لأنني أعلم أنني لن أشعر بخيبة أمل. ببساطة وصفة رائعة.

لقد صنعت هذه الوصفة اللذيذة لعشاء عيد الميلاد على مدى السنوات الثلاث الماضية أو نحو ذلك. في حين أن فرك الأعشاب مذهل ، فإنني أوصي بشدة بتقليل الملح. نسيت أن أقوم بتعديله بالأمس ويا غوش ، هل كان مالحًا! اضطررت إلى كشط الحك حتى تتمكن من تناولها. أنا & # x27m أتطلع إلى تناول بقايا الطعام وصنع السندويشات الفرنسية معها. تأكد من ضبط المؤقت لمدة 20 دقيقة حتى تتذكر أن تخفض الفرن. لقد تشتت انتباهي وكادت أن أتعرض لكارثة.

وصفة سهلة لا تفشل. كنت متوترة للغاية لصنع هذه القطعة الرائعة من اللحم البقري واتباع الوصفة كان منقذًا للحياة. كان ضيفي جميعًا ممتنًا وسعيدًا ويصر زوجي على القيام بذلك مرارًا وتكرارًا.

لذيذ وأنيق. أستخدمه كل عام. بسيط جدًا ومظهر النكهة مناسب تمامًا لقطع اللحم الدقيقة

أنا أحب أحب أحب هذه الوصفة! إنه سهل للغاية ويخرج بشكل مثالي في كل مرة. حتى أنني أخدم الضلوع على الطبق ، فهم أول من يذهب! لقد وجدت أن وقت الطهي مناسب جدًا عندما لا أقوم بتقطيع اللحم المشوي وربطه بالعظم. ليس من الصعب حقًا قطع اللحم بعيدًا عن العظام بعد الطهي وأجد أن النتائج أفضل بكثير.

اعتقدت أن هذا كان لذيذ. كان لدي 9 أرطال. تحميص وضاعف الوصفة. صنع مرق اللحم بدلا من جوس. جعل ماء مالح المرق قليلًا من الفلفل ، لكننا جميعًا أحببناه. بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى.

هذه هي وصفة لحم الضلع المشوي. كلما قمت بتقديمه ، أحصل على تعليقات وتعليقات هذيان مثل: يذوب في فمك. أنا لا أتبع درجة حرارة الفرن الموصى بها. لقد كنت من أشد المعجبين بالطهي البطيء لسنوات ، لذلك أطبخ هذا على درجة حرارة 250 فهرنهايت حتى يتم ذلك (تقاس بميزان الحرارة).

ضاعفت الفرك واستخدمت Hal & # x27s الشواء! ممتاز!

لقد جربنا العديد من وصفات تحميص الأضلاع ، بعضها أساسي جدًا ، والبعض الآخر يستغرق وقتًا طويلاً. لا شيء جيد مثل هذه الوصفة. إنه مفيد لطريقة التحميص والتوقيت وفرك الأعشاب هو مجاملة مثالية للحوم البقر الجيدة. مقياس حرارة اللحوم الموثوق هو المفتاح.

كان لدي فقط 3.78 رطل من الضلع المشوي لذلك تم طهيه بشكل أسرع. لقد أخرجناها بعد ساعة و 20 دقيقة وكانت درجة الحرارة 130 درجة بالفعل. انتهى الأمر بكونها متوسطة ، والتي كانت مثالية لهذه الأسرة. لم يكن لدي رف لوضعه في المقلاة ، لذلك قمت بتقطيع 4 حبات بطاطس إلى أرباع واستخدمتها كسرير لرفع الشواء. أتمنى لو كنت قد قطعت أكثر لأنها كانت رائعة! كان العشاء الأكثر رعبا.

& # x27m حامل وكنت أتوق إلى الضلع الرئيسي ، لذلك بعد قراءة جميع المراجعات ، اشتريت تحميصًا ضخمًا بدون عظام من Costco وبدأت العمل. لقد ضاعفت أيضًا ماء مالح وقطعت جيوبًا للثوم. لقد صنعت البطاطس الفجل au gratin (رائع !!) وصلصة الفجل من وصفة السلمون على هذا الموقع. رائعة حقا!! ربما أفضل وجبة في حياتي! التهمنا معظمها بين أربعة أشخاص وأكلت البقايا من كتلة التقطيع قبل أن يتمكنوا من الوصول إلى الثلاجة. الآن زوجي هو من لديه الرغبة الشديدة ويتسول باستمرار للحصول على هذا الطبق.

كالعادة ، يأتي epicurious (والمراجعون!). لم أحضر ضلعًا مشويًا من قبل ، وكان هذا ديناميتًا. تماما متمرس. لقد استخدمت أوراق الغار المجففة وملح البحر كبدائل. لقد قمت بتحميص 7 أرطال ، وأضفت 50٪ أكثر من الفرك ، واتركها تنقع لمدة 24 ساعة. عندما حان وقت النحت ، سقطت العظام على الفور ، لأن الشواء كان رقيقًا جدًا. كان لدى اثنين من ضيوفي ثوانٍ ، وقد قطعت شرائح سميكة جدًا لتبدأ! لقد تخطيت الآمرة وصنعت كريمة الفجل بالثوم. بالتأكيد فوز.

كان هذا أول لحم مشوي من الضلع الرئيسي قمت به وكان رائعًا. لقد قمت بمضاعفة التتبيلة لأن لدينا حوالي 10 باوند من التحميص لكنني أعتقد أنني سأضاعفها لواحد أصغر أيضًا لأنه يحتوي على نكهة جيدة. لدينا فرن حراري وقمنا بتحميصه إلى درجة حرارة داخلية تبلغ حوالي 130 وكان متوسط ​​الندرة طوال الوقت. ثس هو حارس!

هذه هي وصفة اللحم المشوي. سوبر بسيطة وعادلة. تقطع الجيوب أيضًا في اللحم وتحشي بضع فصوص ثوم إضافية عدة مرات - تضيف الكثير من نكهة الثوم في عمق الشواء. لذيذ.

ممتاز! ومع ذلك ، لا أشعر أن 8 ساعات ليست كافية ، فكلما طالت المدة كان ذلك أفضل. كلما طالت مدة جلوسه كلما تغلغلت الأعشاب في اللحم ، تركت أعشابي لمدة 72 ساعة ولم تكن هناك حاجة لإضافة الملح أو الفلفل ، فقد كان رائعًا وحتى أكثر رقة من المعتاد. لقد قمت أيضًا بسحبه وتركته يضبط خلال هذه الفترة الزمنية الطويلة. بعد أن عملت في مجال البقالة ، وجدت أن معظم قطع اللحم عند تقدم العمر تكون أكثر رقة من القطع الطازجة.

عادةً ما أستخدم وصفة مختلفة تتطلب الثوم المحمص لكنني قررت استخدام هذه الوصفة لأنها تحتوي على مكونات أقل وخطوات أقل. سأعود إلى وصفتي القديمة. استغرق الثوم المحمص وقتًا أطول ولكنه كان أسهل من استخدام الهاون والمدقة. كانت درجة الحرارة الداخلية 110 أكثر ندرة من درجة الحرارة المتوسطة النادرة ، كنت سأغير درجة الحرارة الداخلية إلى 115. كان الآمر يفتقد شيئًا ما - أحب بلدي مع القليل من النبيذ الأحمر.

لقد صنعت هذه الوصفة منذ أن قطعتها لأول مرة من مجلة جورميه ، عدد ديسمبر 2000. أقوم به كل عام لعيد الميلاد ، بما في ذلك هذا العام. إنه لا يخيب أبدًا وهو دائمًا لذيذ.

لو كان بإمكاني إعطاء هذه الشوكات العشر ، لكنت سأحصل عليها. التهمها أطفالي ، وهذى زوجي ، واستمتعت بكل لقمة! لقد صنعته تمامًا كما هو مكتوب مع Yukon Gold Potatoes مع Horseradish و Parmesan http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ Yukon-Gold-Potato-Gratin-with-Horseradish- Parmesan-235926 من هذا الموقع . من المحتمل جدًا أن تكون أفضل وجبة قدمتها على الإطلاق. عيد ميلاد مجيد! :)

صنع هذا اليوم وهو أفضل ضلع مشوي صنعناه. لقد جربنا وصفة مختلفة في وقت سابق من هذا العام ووجدناها لطيفة للغاية. نحن سعداء جدًا بهذه الوصفة وسنعملها مرة أخرى العام المقبل.

دائما ممتع للجمهور! أطفالي يعودون إلى المنزل من الكلية ويصرون على القيام بذلك. يتفوق على ما يأكلونه من تلقاء أنفسهم. أصنع 2-3 أضعاف كمية التوابل وأضعها على سميكة. حتى بالنسبة لتحميص أصغر.

كان هذا مذهلاً. كان لدي شواء كبير بوزن 10 أرطال بستة أضلاع واتبعت التوجيهات بعناية حتى الفرك. لقد تخطيت الآمرة (فقط جيدة جدًا في حد ذاتها). لم أقم بأحد هذه الأشياء من قبل ، لقد أجريت القليل من البحث حول أفضل طريقة لطهي الطعام. لقد قمت بتسخين الفرن إلى ما يقرب من 500 درجة واتركت اللحم يحرق لبعض الوقت. ثم قمت بطهيها ببطء عند 220 درجة لعدة ساعات. قطع مثل الزبدة ومذاق أفضل. احصل على أفضل لحوم البقر التي يمكنك العثور عليها (كان لي لحمًا رئيسيًا ، ويمكنك الحصول عليه دائمًا). & # x27m أقوم بعمل واحد آخر لطهي الطعام في يوم الذكرى. مع بعض النبيذ الأحمر اللطيف ، يمكن & # x27t الانتظار!

شركة رائعة ، مناسبة خاصة ، محور العطلة. لقد قمنا بهذه الوصفة من 5 إلى 6 مرات ودائمًا لنشجع الضيوف الذين يتغذون جيدًا.

لقد صنعت هذه الوصفة على الأقل اثنتي عشرة مرة على مر السنين منذ العثور عليها منشورة هنا. الفرك رائع ، والرائحة التي تنبعث من الفرن لأن هذا الطهي يمهد بالفعل الطريق لتناول وجبة لذيذة. الجميع يسأل عن هذه الوصفة.


تحميص بطيء الضلع الأساسي

فقط قليلاً عن هذه القطعة من اللحم البقري & # 8230..إذا كنت تتساءل ما الفرق بين Prime Rib Roast و Standing Rib Roast & # 8230 .. يمكن أن يكونا نفس الشيء ، لكنهما ليسوا كذلك. جميع الضلوع الرئيسية المحمصة هي أضلاع محمصة قائمة ولكن ليس كل شواء الأضلاع الدائمة هي الضلع الرئيسي.

ضلع PRIME هو ضلع مشوي قائم من اللحم البقري حقق درجة وزارة الزراعة الأمريكية من & # 8220Prime & # 8221. أيضا ، Prime Rib ليس شريحة لحم ولكنه مشوي. إذا قمت بقطع قطعة من الضلع الرئيسي ، فإن هذه الشريحة تصبح شريحة لحم ريب آي. لذلك ، بشكل أساسي ، إذا كنت & # 8217re تشوي ريب أي ، فأنت تشوي شريحة من الضلع الرئيسي. يتبعني؟

لحم الضلع الثابت يكون أكثر دقة. يمكنك قطع أكثر من شريحة لحم ضلع رئيسية (شريحة لحم ضلع) من الضلع المشوي. لكي يتم اعتباره مشويًا في الضلع قائمًا ، يجب أن يحتوي على عظام ضلوع على الأقل في اللحم المشوي.

إذا تم قطع الضلع المشوي أثناء الوقوف باستخدام عظم ضلع واحد فقط ، فهو في الأساس شريحة لحم رعاة البقر. سترى هذه في محلات الجزارة من حين لآخر بعظمة طويلة عملاقة تجعل من الصعب قلب الشواية.

ما هو حجم PRIME RIB ROAST للشراء

إذا كنت & # 8217re تتساءل ما هو حجم التحميص الذي يجب أن تحصل عليه & # 8230a القاعدة العامة للإبهام هي عظم ضلع واحد لكل شخصين. وصفتي هي لتحميص 3 أضلاع ، بحيث & # 8217s حوالي 6 أشخاص مع بقايا الطعام.

أحاول دائمًا أن أكون أكبر قليلاً حتى يكون لدينا بقايا من الضلع الرئيسي شطائر فرنش ديب اليوم المقبل. مرة أخرى ، استخدم أفضل حكم لك هنا لأن الرجال يميلون إلى الإعجاب بألواح كبيرة من اللحم البقري مع العظم الملتصق بها وأنا أفضل أن أقدم لنفسي جزءًا أكثر منطقية. إذا كان لديك مجموعة من الرجال على الطاولة ، فقد تحتاج إلى تحميص أكبر.

لكن شواء الضلع الرئيسي المتبقي ليس شيئًا سيئًا أبدًا & # 8230 .. خاصةً تعلوها ب بيض مسلوق وجانب من طبق بطاطس مهروسة مقلية.

أيضًا ، أفضل شراء عظم في الضلع المشوي بدلاً من الضلع المشوي بدون عظم. يعد تحميص الضلع الثابت بالعظم أكثر تسامحًا نظرًا لأن العظم يوفر طبقة من العزل مما يجعل الشواء أكثر طراوة وعصيرًا & # 8230.حتى إذا قمت بطهيها أكثر من اللازم.

سوف يتم طهي الضلع المشوي بدون عظم بشكل أسرع ، لذا تأكد من التحقق من درجة الحرارة في منتصف الطريق أثناء عملية التحميص للتأكد من عدم طهيه أكثر من اللازم.

كيف تطبخها

أكثر ما أحبه في Prime Rib Roast هو أنه يمكنك تحضير التحميص قبل يوم واحد. أقوم بعمل فرك بسيط باستخدام الخردل وزيت الزيتون والأعشاب. استخدم أفضل زيت خردل وزيت زيتون يمكنك العثور عليه لأنه يضفي نكهة لا تصدق على القشرة.

قم بتغطية التحميص بالكامل بالفرك واحتفظ به في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للتحميص. ستحتاج إلى ترك الشواء يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل حشوها في الفرن للتخلص من البرودة ، وإلا فلن تنضج بالتساوي! هذا مهم جدا.

أقوم أيضًا بإجراء التحميص الشديد في الفرن قبل خفض درجة الحرارة إلى 325 درجة لإبطاء التحميص. هذا يغلق في جميع العصائر & # 8230 قد تتذكر أنني استخدم نفس الأسلوب ديك رومي. إنه يعمل بشكل جيد للغاية لأي نوع من اللحوم التي سيتم تحميصها لعدة ساعات. نحن نفعل نفس الشيء مع لحم البقر المشوي، في المناسبات أيضا! فوضى أقل بكثير من حرقها على الموقد.

بمجرد أن يصل Rib Roast الخاص بك إلى 120 درجة على مقياس حرارة القراءة الفورية ، تحتاج إلى إزالته من الفرن والخيمة بورق احباط. اترك الضلع الرئيسي يرتاح لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع. سترتفع درجة الحرارة إلى 130 درجة أثناء فترة التحميص مما يمنحك تحميصًا متوسطًا ونادرًا بشكل مثالي.

PRIME RIB ROAST INTERNAL درجات الحرارة

لا يحب الجميع تحميصًا متوسطًا ونادرًا ويمكن أن تختلف درجات حرارة الفرن اختلافًا كبيرًا. تأكد من أن لديك مقياس حرارة اللحوم في متناول يدك للتحقق من درجة الحرارة الداخلية قرب نهاية الطهي.

هنا & # 8217s دليل لدرجات حرارة طهي الضلع:

نادر 120 درجة فهرنهايت (48.9 درجة مئوية)
متوسطة نادرة 130 فهرنهايت (54.45 درجة مئوية)
وسط 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية)
متوسط ​​جيد 150 درجة فهرنهايت (65.5 درجة مئوية)
أتقنه 160 درجة فهرنهايت (71.1 درجة مئوية)

القاعدة العامة هي طهي الضلع الرئيسي المحمص لمدة 15 دقيقة لكل رطل. لذلك ، سيعطيك ذلك فكرة عن المدة التي سيستغرقها التحميص للطهي.

نقاط المكافأة لفترة راحة ما بعد التحميص أيضًا & # 8230. يمنحك هذا الوقت لطهي أطباقك الجانبية بهذه السهولة غراتان البطاطا وامتصاص كأس من النبيذ أو بيليني أو حتى إلقاء بضع طلقات. لا أعرف نوع الشخصيات التي تدعوها لتناول العشاء & # 8230.في بعض الأحيان ، يمكن لبعض اللقطات أن تجعل كل شيء أفضل. لا توافق & # 8217t؟

ماذا نقدم به

نحن إلى حد كبير طاقم من اللحوم والبطاطس هنا ، لذا فإن الأطباق الجانبية المفضلة لدينا تميل بشدة نحو النشويات مثل بطاطس سكالوب أو هؤلاء البطاطا المخبوزة بالجبن مرتين.

لكنني دائمًا أحب أن يكون لدي شيء أخضر مثل هذا سهل فاصوليا خضراء باللوز التي تبدو خيالية نوعًا ما ولكنها ليست صعبة الصنع على الإطلاق. وكل الرجال يحبون هذا بسهولة سلطة ودج لأنه & # 8217s مثل مطعم ستيك هاوس ولكن أفضل. أو يمكنك الذهاب في طريق الكلاسيكية دسم السبانخ Au Gratin& # 8230.إنه مذهل وبسيط.

قدمي وصفة شواء الضلع الدائمة مع هذه الوصفة صلصة الفجل الكريمية أو أ صلصة ستيك محلية الصنع والجميع سيحبك & # 8230. ويحتاج قيلولة.


ضلوع مشوية مدخنة

من الصعب التغلب على الضلع المشوي الذي يتم تدخينه إلى حد الكمال والمغطى بطبقة خارجية قشرية ولذيذة في المناسبات الخاصة. الطبق الرئيسي المثالي لقضاء العطلات أو الاحتفالات الأخرى ، يتطلب التحميص الدائم بعض الصبر ، لكنه سهل التحضير ويتطلب القليل جدًا من المكونات. يبدأ هذا الرئيسي باللحم نفسه. ليست هناك حاجة لإضافة التوابل والنكهات الأخرى ، حيث أن اللحم البقري يحتوي على كل ما يحتاجه ليكون لذيذًا. من أجل وجهة نظرنا في التحميص الثابت ، اخترنا نسخة مدخنة. تأكد من وجود مدخن كبير بما يكفي بمسافة لا تقل عن بوصتين على كل جانب من جوانب القطع حتى تتدفق الحرارة والدخان بشكل كافٍ. استخدم خشبًا خفيفًا أو خشب فاكهة مثل الكرز ومستوى خفيف إلى متوسط ​​من الدخان لتجنب خلق طعم حمضي في اللحوم ، خاصة في الدهون.

يُعرف لحم الضلع المشوي أيضًا باسم الضلع الرئيسي ، أو لحم الضلع المشوي ، أو لحم الضلع المشوي ، أو اللحم منزوع العظم أو المشوي بالعظم. هذه كلها نفس قطع اللحم البقري. يشير المصطلح "رئيس" إلى جزء البقرة الذي أتت منه ، وهو قطع بدائية ، وليس إلى درجة اللحم. من هذه القطعة الأولية تأتي شريحة لحم ريب آي ، ولكن يجب قطعها من الشواء الدائم لتصبح شريحة لحم. خلاصة القول هي أن اللحم المشوي ، أو شرائح اللحم اللاحقة التي تأتي منه ، عبارة عن قطع من اللحم البقري النضرة التي تتألق في طرق الطهي المختلفة.

خطط على رطل واحد من الشواء غير المطبوخ لكل شخص من أجل الحصول على الكثير في وقت الوجبات وبعض بقايا الطعام السخية. هذا تحميص رائع للنحت مباشرة على الطاولة للحصول على عرض تقديمي مثير. ضع في اعتبارك أن الشرائح الرقيقة تجف بسرعة ولكنها أكثر طراوة ، في حين أن الشرائح السميكة ستظل أكثر عصارة ولكن يمكن أن تصبح أكثر صلابة بشكل أسرع. تقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك مثل البطاطس والخضروات المشوية.


كيفية عمل وصفات لتحميص الضلع الدائمة والمزيد

العصير ، والفار ، وأزيز ضلوع الشواء الدائمة. قلة من الأطعمة تشير إلى الرفاهية بقدر ما تدل على الرفاهية في هذا العيد. لكن العديد من الطهاة يتعرضون للترهيب فيما يتعلق بكيفية تحميص أحدهم أو الرجوع إلى الوراء التقليدي وينتهي بهم الأمر بإنفاق الأموال على تحميص باهت. الطبخ الجيد يأتي لإنقاذ مع سبعة من العظماء وصفات تحميص الضلع الدائمة بالإضافة إلى بعض الإرشادات الإرشادية التي ستساعد في زيادة عامل الأزيز!

ما الفرق بين الضلع الرئيسي والضلع الثابت؟ لا أحد. يتم قطعه من الجزء الخلفي من الجزء العلوي من الضلع ، وعادة ما يتكون من ما مجموعه سبعة أضلاع تبدأ من الكتف (تشاك) أسفل الظهر إلى الخاصرة. مصطلح "الوقوف" يعني أن العظام متضمنة في الشواء ، مما يسمح للشواء بالوقوف بمفرده.

تذكر عند الطهي أن الدهون هي جزء مهم من هذا التحميص - فهي تحمي الشواء من الجفاف ، وتتغذى أثناء الطهي ، وتعطي اللحم نكهة لا تصدق. لذلك ، يمكنك تقليم الدهون الزائدة المشوية ، ولكن ترك طبقة رقيقة (لا يزيد سمكها عن 1 بوصة).

يُطهى اللحم بسرعة أكبر وبشكل متساوٍ عندما يبدأ في درجة حرارة الغرفة ، لذلك اترك الشواء على المنضدة ، مغطى بشكل غير محكم ، لمدة ساعتين تقريبًا قبل طهيه. إذا كنت قد جمدت الضلع المشوي ، اتركه يذوب تمامًا في الثلاجة ، ولا تنس أن تتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعه في الفرن.

للحصول على المزيد من وصفات تحميص الضلع الدائمة المضمونة ، بالإضافة إلى مقدار الضلع الذي يجب تحميصه لكل شخص ، ومدة طهي الضلع الثابت لكل رطل ، تحقق من أدلة طهي اللحم المشوي كيف تصنع قشرة ملح لتحميصها كيفية طهي مشوي عطلة و كيفية تقطيع الضلع المشوي

وللحصول على مزيد من اقتراحات العطلات ، تحقق من جولاتنا الأخرى مثل جوانب خضروات احتفالية ، بطاطس عطلة ، حساء عيد الميلاد ومقبلات السلطة واللحوم المشوية مثل تعزيز ويلنجتون، زائد ملفات تعريف الارتباط حلوى و showstopper عطلة الحلويات. وأخبرنا عن شراب البيض المفضل لديك على موقعنا فيسبوك صفحة.


شواء الضلع الدائمة لـ 2

ستحتاج إلى أن تطلب من الجزار أن يقطع لك ضلعًا واقفًا مكونًا من 1 أو 2 لا تدع الجزار يكسر العظم. يُمزج الزبدة والثوم والفلفل والملح مع الخليط ، ويُلف جيدًا ويُجمد حتى يصبح صلبًا (يمكن القيام بذلك في وقت مبكر. انزلق المشوي في الفرن حوالي ساعة ونصف قبل التخطيط لتناول الطعام). سخني الفرن إلى 400 أخرج اللحم من الفريزر وافكه ، مع الحرص على عدم إزالة خليط الزبدة ضعه على صفيحة خبز (استخدم قطعة من ورق القصدير المفتت على طرفي العظم للحفاظ على الضلع منتصباً.) افرك البطاطس ، وافركها قليلاً بالزيت وضعها في مقلاة مع اللحم. . تحميص حوالي 1/4 ساعات مقابل نادر (140) ساعة ونصف للندرة المتوسطة (160) أو 1/3/4 ساعات للطهي الجيد (170). للتأكد من ذلك ، استخدم ترمومتر اللحم الذي يتم إدخاله في وسط اللحم ، ولا يلامس العظام. أخرجه من الفرن واتركه يقف حوالي 5 دقائق للنحت. قطعي التحميص بالكامل إلى لوحين لعمل 4 إلى 6 حصص ، استخدم 2 أو 3 قطع من الأضلاع و 4 أو 6 بطاطس. استخدم نفس الكميات من التوابل واخبزها في نفس درجة الحرارة.

وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

دجاج روسي بطيء مع مربى المشمشكاميرا فيديو

يعتبر Slow Cooker Russian Chicken with Apricot Jam واحدة من أسهل الوصفات اللذيذة التي ستعدها لتناول العشاء على الإطلاق! ما عليك سوى & hellip مشاهدة المزيد مواصلة القراءة: "طباخ بطيء دجاج روسي مع مربى المشمشكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول باستخدام أحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت ترغب في إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر فوق زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يجوز لك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل بالكامل لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الكتابية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وتوافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متفرقات. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ مثل هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالرجوع إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل ومسجل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. فمثلا:

  • الصور التي تبرز ميزات المقالة ("هذه هي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "تقلص هذا القميص أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • صور تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط للصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


شاهد الفيديو: Dagbreek: Kos is op die tafel - Muisbosskerm: Soetpatats