so.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

أرجل الدجاج مع الطماطم والليمون في الكيس

أرجل الدجاج مع الطماطم والليمون في الكيس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسلي أرجل الدجاج جيداً وأزيلي كل الزغب عنها ثم اقطعيها إلى نصفين إذا كانت أكبر. نغسل الطماطم (يفضل ألا تكون قاسية جدًا ، لكن قليلة الطحين) ونقطعها إلى شرائح. ننظف ونطحن الثوم. نغسل البصل الأخضر وننظفه ونقطعه إلى شرائح. نغسل الشبت الأخضر ونقطعها بأكبر قدر ممكن. نقطع الليمون إلى مكعبات.

في وعاء ، حضري خليط التوابل. نضيف الزيت والنبيذ والملح والفلفل حسب الذوق والفلفل الحلو وجميع الخضار المحضرة أعلاه والبقدونس المجفف. نخلط كل هذا بخفة بملعقة ، وأخيراً نضع كوبًا من الماء البارد. نضع اللحم في الوعاء ونخلطهم بخفة من جميع الجوانب ونغطيه ونضعهم في الثلاجة لمدة ساعتين.

ضع ورق الخبز في صينية. في كيسين من أكياس الخبز ، نضع قطع اللحم بالتساوي ، ثم نضع الخضار ، وأخيراً العصير. نربط الأكياس بأفواهنا ونضعها في الصينية

ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة ساعة تقريبًا. بعد هذا الوقت نكسر الأكياس قليلاً ونتركها لمدة 15-20 دقيقة. عندما يكونون جاهزين ، أخرجهم ليبردوا ، ثم قدمهم.

لديك الكثير من الشهية!


افخاذ دجاج سيتم تنظيفها من أي بلاط ، ثم يتم غسلها بالماء الدافئ وتجفيفها بمنشفة مطبخ ماصة (أو تركها لتصريفها في مصفاة).

في صينية الموقد ، مدهون ب نفط، سيتم طرحه أرجل الدجاج ، التي تم تجربتها سابقًا الملح (يمكن الاستغناء عن الملح لأن الزيتون يمكن أن يكون مملحًا) والفلفل والتوابل الطبيعية المجففة (اختياري).

زيتون أخضر بدون بذور وليمون مقطعة إلى شرائح رفيعة توضع بين أرجل الدجاج.

خياري، للأشخاص الذين يريدون المزيد من الخضار على الدرج ، يمكنهم إضافتها حسب الاختيار وحسب الذوق.

نبيذ أبيض جاف، يُسكب في الصينية فوق أرجل الدجاج ، ثم تُغطى الصينية بغطاء رقائق الألومنيوم (للحساء).

سيتم وضعها في الفرن المسخن مسبقًا في 190 درجة لحوالي 35-40 دقيقة.

قرب النهاية (مع 15 دقيقة)، ستتم إزالة رقائق الألومنيوم للمغادرة أرجل الدجاج للحصول على هذا اللون المحمر.

أفخاذ دجاج مشوية بالزيتون والليمون يمكن أن تقدم على هذا النحو أو مع مقبلات بطاطس مهروسة ، هليون سوتيه ، إلخ.


حساء العدس مفيد جدا لمرضى السكري

لا يحتوي حساء العدس على كمية قليلة من الدهون فحسب ، بل إنه غني أيضًا بالألياف والبروتين. يعد العدس أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن مثل حمض الفوليك والحديد والفوسفور والبوتاسيوم.

مكونات

  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 كوب بصل مقطع
  • 2 كوب جزر مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 6 أكواب شوربة خضار
  • 2 كوب ماء
  • 3 أكواب قرنبيط مفروم
  • 1 3/4 كوب عدس
  • علبة طماطم مقطعة
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 4 أكواب سبانخ مفرومة طازجة
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

تعليمات

  1. سخني الزيت في إناء شوربة على نار متوسطة ، أضيفي البصل والجزر مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا ، حوالي 10 دقائق. يقلب الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية. نضيف الكمون والكزبرة والكركم والقرفة والفلفل ونتركها على النار لمدة 60 ثانية.
  2. يُضاف شوربة الخضار والماء والقرنبيط والعدس والطماطم ومعجون الطماطم ويُغلى المزيج. خففي الحرارة وغطي القدر جزئيًا مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح العدس طريًا ، لكن ليس حتى يصبح عصيدة. 45-55 دقيقة يجب أن تكون كافية. أضيفي السبانخ واطبخي لمدة 5 دقائق أخرى.
  3. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الكزبرة وعصير الليمون.

شوربة كريمة اليقطين

حساء الكريمة هذا لذيذ وسيسعد بالتأكيد جميع أفراد الأسرة. يجب أن تجرب هذه الوصفة ، خاصةً كونها المكون الرئيسي ، اليقطين مليء بفيتامين أ.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 1.3 كجم يقطين مقطّع إلى قطع
  • 2 كوب شوربة دجاج
  • 2 كوب ماء
  • 4 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل طازج
  • 1/3 كريمة حامضة من قصب السكر

مكونات لتحتل المرتبة الأولى (اختياري)

  • لحم مقدد مقرمش ومقطع
  • بصل أخضر مفروم
  • سباق البارميزان
  • الزبادي العادي

تعليمات

  1. تذوب الزبدة في قدر الحساء على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُترك على نار خفيفة حتى يتكرمل لمدة 7-8 دقائق. يضاف مسحوق الكاري والقرفة وجوزة الطيب والفلفل ويطهى لمدة 1 دقيقة. يضاف اليقطين وحساء الدجاج والماء والزنجبيل والملح والفلفل. يُغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى يصبح القرع طريًا.
  2. ارفعي القدر عن النار وضعي مزيج اليقطين في الخلاط. ضعه مرة أخرى على النار لمدة 20 دقيقة ، مع إضافة المزيد من السائل لتخفيف الحساء ، إذا لزم الأمر. قبل التقديم مباشرة ، أضف البذور.
  3. إذا أردت ، يمكنك إضافة لحم الخنزير المقدد المفروم والبصل الأخضر وجبن البارميزان واللبن على الوجه. تقدم مع الخبز المحمص والسلطة.

شوربة الدجاج مع التورتيلا

هذا الحساء ذو ​​النكهة الخاصة يحتوي على الخضار مثل الفلفل الحلو والفاصوليا الخضراء والكوسا الصفراء. جرب تقديم حساء الدجاج هذا مع سلطة للاستمتاع بالمزيد من الخضار.

مكونات

  • 700 جرام أرجل دجاج
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • نصف حبة فلفل أحمر مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب شوربة دجاج
  • 1 كوب طماطم مقطعة
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 1 كوب فلفل حار مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 3/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 2 كوسة مقطعة إلى شرائح
  • 85 جرام من الفاصوليا الخضراء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2.5 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة
  • رقائق التورتيلا ، القشدة الحامضة (للتقديم)

تعليمات

  1. يُمزج الدجاج والبصل والفلفل الحلو والثوم وحساء الدجاج ومكعبات الطماطم وعصير الطماطم والفلفل ومسحوق الفلفل الحار والأوريجانو والكمون في قدر بطيء. يتبل بالملح والفلفل.
  2. غطيه واتركيه حتى يصبح الدجاج جاهزا. (إذا تم الضبط على وظيفة & # 8220low & # 8221 ، فستكون جاهزة في غضون 7-8 ساعات ، وإذا تم ضبطها على وظيفة & # 8220high & # 8221 ، فستكون جاهزة في غضون 3-4 ساعات). نضيف الكوسة والفاصوليا الخضراء ونترك الحساء ينضج ويغطى لمدة 30 دقيقة أخرى. نخرج الدجاج ونرمي العظام ونقطع اللحم ثم نضع قطع اللحم في الطاهي البطيء. أضف عصير الليمون والكزبرة.
  3. تقدم مع الكريمة الحامضة ورقائق التورتيلا.
حساء الشعير واللفت

يعطي الشعير طعمًا لذيذًا لهذا الحساء. ليس فقط لأنه غني بالألياف والبروتين ، ولكنه يساعدك أيضًا على التحكم في مستويات السكر في الدم. الشعير رخيص أيضًا وله مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا.

مكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة صفراء مفرومة
  • 4 حبات جزر مقشرة ومقطعة نصفين
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 طماطم مقطعة
  • 2 كوب شعير مسلوق
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1 كرنب مع أوراق مقطعة

تعليمات

  1. ضعي زيت الزيتون في قدر كبير وضعيه على الموقد على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُحرّك من حين لآخر لمدة 3 دقائق حتى يصبح شبه شفاف.
  2. يُضاف الجزر ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والطماطم والشعير والكمون والكركم والملح والفلفل ويخلط حتى يتجانس. قلل النار إلى متوسطة.
  3. يُضاف 4 أكواب من الماء ، ويُغطى ويُطهى لمدة 10 دقائق. يُضاف الكرنب ويُطهى حتى يصبح لونه أخضر فاتح لمدة 5 دقائق.
شوربة البروكلي والسبانخ والكينوا

الكينوا خيار ممتاز لمرضى السكري. يحتوي على البروتين والألياف ويساعدك على التحكم في مرض السكري من النوع 2. لتقليل تناول الصوديوم ، قلل من كمية الملح بمقدار النصف.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة حمراء مفرومة ناعما
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 قصب كينوا
  • 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
  • 7 أكواب شوربة خضار
  • 5 أكواب من البروكلي المفروم
  • 1 بطاطا مقشرة ومفرومة
  • 170 جرام سبانخ
  • 2 ملاعق كبيرة طحينة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1/8 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
  • 1 كوب جبن شيدر

تعليمات

  1. سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة. يُضاف البصل والملح والفلفل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح طريًا. أضيفي الكينوا والثوم واخلطيهم لمدة 1-2 دقيقة. يُضاف شوربة البروكلي والخضروات بالبطاطس. يوضع على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة. يضاف السبانخ والطحينة والملح والفلفل. اتركيه على النار حتى تذبل السبانخ.
  2. إزالة من الحرارة وتترك لتبرد. عندما يبرد بدرجة كافية ، انقله إلى الخلاط وهرس. يُعاد إلى المقلاة ويُترك على نار خفيفة ، يُضاف الجبن ويُترك على نار خفيفة حتى يذوب.

تذكر: يمكن أن يكون الحساء طريقة لذيذة وغير مكلفة لتناول الطعام بشكل جيد والحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة. لا تنسَ التركيز على الحساء الذي يحتوي على خضروات خالية من النشا مثل الجزر والفطر الأخضر. الشوربات التي تحتوي على أقل من 30 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة هي أفضل الخيارات.


حول شريحة لحم في الكيس

كانت أكياس اللحم من المألوف للغاية في & # 821780 عام من خلال عراد أو تيميشوارا أو أوراديا أو ساتو ماري (في غرب البلاد). كانت مصنوعة من الدجاج أو لحم الخنزير (عادة ما تكون مقطعة) وكان الجميع سعداء جدًا بها. كانت الأكياس إما مصنوعة من الورق أو من البلاستيك الخاص ، مثل السيلوفان الأنبوبي الذي يباع بالمتر.

لقد عرفت هذه الحقيبة الخاصة (الشفافة) المقاومة للحرارة منذ بداية & # 821780 سنة ، عندما أحضرناها من المجر أو يوغوسلافيا. توجد هذه الأكياس الآن في جميع المتاجر ومحلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت ، في المنطقة حيث تشتري رقائق الألومنيوم ورقائق الطعام البلاستيكية. معبأة في عبوات من 10 قطع. (في مغلفات من الورق المقوى) أو على لفافة (Kaufland ، DM إلخ). أنا شخصياً أفضل خيار اللف لأنه يمكنك قص ما تحتاج إليه ويبدو عمليًا للغاية ، بالإضافة إلى أنه يناسب الكثير من الديك الرومي في الكيس ، حيث يكون الأنبوب عريضًا جدًا.

يمكن العثور على كيس الستيك الخاص في أي سوبر ماركت (كيس سحري). أشتري كيس DM لكل متر ، لكل لفة. إنه عملي للغاية لأنك قطعته طالما أردت. وعرضه أكبر بقليل من أكياس الستاس.

تتحمل هذه الأكياس جيدًا حتى 220 درجة مئوية ، لذلك ليس لدينا أي مشاكل معها في الفرن. هم مصممون خصيصا لذلك هنا يمكنك رؤية بعض نماذج وأحجام أكياس شرائح اللحم من Fino و AluFix (الأكبر منها على ما يرام).

يمكنك أيضًا في الحقيبة تحضير لفائف صدور الدجاج اللذيذة & # 8211 وصفة هنا.

في نهاية السنوات ، وصلتنا هذه الحقيبة المقاومة للحرارة ، والتي تم إقرانها بكل أسف مع جميع أنواع خلطات التوابل الكيميائية. أنصحك بشراء هذا الكيس بدون خليط البهارات وتتبيل هذا الدجاج في كيس بهارات طبيعية.

بالطبع يمكنك أيضًا عمل دجاج مقلي كلاسيكي بدون الكيس & # 8211 وصفة هنا

من المكونات أدناه يمكنك إطعام 6 أشخاص (حسب حجم الدجاجة).


طريقة تحضير الفخذين في الكيس؟

بالنسبة لأرجل الدجاج المخبوزة ، اشتريت 8 أرجل دجاج سفلية ، وغسلتها جيدًا ، وفركت كل منها بمزيج من البهارات المكونة من 3 ملاعق صغيرة من البابريكا ، وملعقة صغيرة من الفلفل وملعقة صغيرة من الملح. بعد تتبيل جميع الأفخاذ ، أضعهم في كيس مع 100 مل من النبيذ الأبيض و 100 مل من الماء ، ثم قمت بتنظيفها وتقطيعها إلى حلقات 3 فصوص من الثوم ، والتي وضعتها في الكيس.

اربط الكيس إما بجهاز خاص أو بخيط أو خيط أكثر سمكًا. ضعي الكيس في صينية ، وخزيه من 3 إلى 4 أماكن في الأعلى ، وضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة على 160 درجة مئوية (المرحلة المتوسطة). إذا أردت ، يمكنك وضع كوب واحد من الماء في الدرج لتجنب التسخين الفوري للكيس.


وصفات مماثلة:

ستيك دجاج متبل بالزبادي

وصفة ستيك من أفخاذ الدجاج متبلة بالزبادي مع النبيذ الأبيض

متبل بزيت الليمون والذرة

وصفة سمك متبل محضرة بالليمون وزيت الذرة

تتبيلة الدجاج بالنبيذ الأبيض

تتبيلة الدجاج بالنبيذ الأبيض المحضرة بالفلفل الحلو ، فصوص الثوم وأوراق الغار


5 وصفات دجاج متبل

نظرًا لأننا تلقينا ملاحظات حول منتجات جاهزة للطهي ، حيث إنها متبلدة جيدًا ولها طعم خاص ، فنحن نريد مشاركتها معك 5 وصفات دجاج البحرية. هناك 5 مجموعات نوصي بها لربات البيوت للحصول على شريحة لحم خاصة.
في الوقت نفسه ، إذا كنت ترغب في مشاركة وصفتك معنا لأي نوع آخر من اللحوم المتبل ، فنحن نتطلع إلى تعليقاتك.
بلسمي
خاصة بالنسبة للدجاج ، ولكنه يتناسب أيضًا مع لحم الخنزير ولحم البقر.
يحتوي:
& # 8211 2 فص ثوم
& # 8211 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
& # 8211 4 ملاعق صغيرة خل بلسمي
& # 8211 1 ملعقة صغيرة سكر بني
& # 8211 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
& # 8211 1or2 ملح (حسب الرغبة)
& # 8211 بايبر


إيطالي
للدجاج المشوي أو المخبوز.
يحتوي:
& # 8211 2 ملعقة شاي خردل
& # 8211 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
& # 8211 1 ملعقة صغيرة بهارات مجففة (زعتر ، ريحان)
& # 8211 1 ملعقة صغيرة سكر
& # 8211 نصف فنجان قهوة بالخل
& # 8211 2 ملعقة طعام زيت زيتون
& # 8211 ملح وفلفل حسب الرغبة


اليونانية
للدجاج والمأكولات البحرية.
يحتوي:
& # 8211 نصف كوب زيت زيتون
& # 8211 عصير ليمون
& # 8211 قشر ليمون مبشور
& # 8211 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
& # 8211 1 ملعقة صغيرة زعتر
& # 8211 ملح وفلفل حسب الرغبة.


مزجج وحار
خاصة للدجاج ولحم الخنزير.
يحتوي:
& # 8211 2 ملعقة شاي خردل ديجون
& # 8211 2 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم الحارة
& # 8211 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا
& # 8211 1 ملعقة صغيرة سكر بني
& # 8211 2 ملعقة صغيرة خل بلسمي
& # 8211 2 فص ثوم
& # 8211 ملح وفلفل


آسيوي
خاصة للدجاج.
يحتوي:
& # 8211 بقدونس مفروم ناعماً
& # 8211 2 فص ثوم مفروم ناعم
& # 8211 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار
& # 8211 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا
& # 8211 عصير نصف ليمونة
& # 8211 2 ملعقة شاي زيت زيتون
& # 8211 1 ملعقة صغيرة سكر بني

* ملاحظة 1: يمكن مضاعفة الكميات الموصى بها حسب كمية اللحم الموجودة لديك.
* اذكر 2: يُحفظ الدجاج متبلًا لمدة 20 دقيقة على الأقل ، بحد أقصى 12 ساعة.


ما هي المكونات التي تحتاجها لدجاج بيكاتا مع الكبر والليمون

لهذه الوصفة ما عليك سوى عدد قليل من المكونات.
صدر دجاج & # 8211 أن تكون جوفاء وبلا جلد. يمكن أيضًا استخدام أرجل الدجاج منزوعة العظم.
دقيق & # 8211 to & # 8220wrap & # 8221 قطع الدجاج
بهارات & # 8211 ملح وفلفل
نفط & # 8211 زيتون ، لكن عباد الشمس جيد أيضًا
زبدة
عصير ليمون & # 8211 معصور طازجًا
نبيذ أبيض & # 8211 استخدمت حساء الدجاج
نبات الكبر & # 8211 جنبًا إلى جنب مع عصير الليمون ، يجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية
بقدونس & # 8211 للتزيين


أرادت الفتيات اللواتي يتابعنني على إنستغرام وصفة الكعك الطري بالجوز.


انا دانا بورلاكو Visternicu، صاحب مدونة الطهي هذه ، سفير رومانيا لدى مجتمع ثورة الغذاء، عاشق ملفات تعريف الارتباط والطعام الجيد. إذا كان الشغف له جذوره في بوكوفينا وبدأ كطفل مع الكعك ، فقد هرب الآن إلى العالم واستمر في العديد من الأشكال الأخرى.


فيديو: لهذه الأسباب أحل الله الزواج من أربع نساء


تعليقات:

  1. Teyrnon

    البديل الفائز :)

  2. Emanuel

    برافو ، هذا الفكر الرائع سيكون مفيدًا

  3. Daihn

    إنها رسالة رائعة ومفيدة للغاية

  4. Jack

    أنا قلق أيضًا بشأن هذا السؤال. من فضلك قل لي - أين يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع؟

  5. Cougar

    إنه لأمر مؤسف ، أنني الآن لا أستطيع التعبير - أنا أسرع في العمل. لكنني سأعود - سأكتب بالضرورة ما أفكر به في هذا السؤال.



اكتب رسالة