so.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

أنت دائمًا على بعد 170 ميلًا من ستاربكس

أنت دائمًا على بعد 170 ميلًا من ستاربكس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يحسب Blogger James Davenport أقصى ما يمكنك الحصول عليه من متجر Starbucks (الإجابة: ليس بعيدًا جدًا)

خريطة مواقع ستاربكس.

لا شيء يضعك في حالة من الذعر أكبر من عدم معرفة مكان أقرب ستاربكس. لكن المدون جيمس دافنبورت يحب الخرائط ، ولهذا السبب أنشأ واحدة مخصصة فقط لكل مقهى ستاربكس مملوك لشركة في الولايات المتحدة.

قد يكون مقر ستاربكس في سياتل ، لكن من المؤكد أن لها تأثيرًا كبيرًا على ثقافة القهوة في جميع أنحاء أمريكا. هذا صحيح بالتأكيد عند التحقق من خريطة دافنبورت. وفقًا لحساباته ، فإن أقرب موقع لستاربكس لا يبعد أكثر من حوالي 170 ميلًا - تنفس الصعداء لمن يحتاجون لاتيه بهار اليقطين.

الاستنتاج المذهل الذي توصل إليه دافنبورت ، استنادًا إلى مقارنة تعداد الولايات المتحدة لعام 2010 وكل موقع من مواقع ستاربكس ، هو أن "أكثر من 80 بالمائة من الولايات المتحدة (أي 250.000.000 شخص) يعيشون على بعد 20 ميلاً من ستاربكس." في حين أن هذه الحسابات لا يمكن مقارنتها بنتائج ماكدونالدز ، (والتي تنص على أن أبعد ما يمكنك الوصول إليه من مطعم الوجبات السريعة يبعد حوالي 107 أميال) ، فمن المؤكد أن ستاربكس تقوم بتجميع القهوة (والدولار) في مواقع أكثر من يمكن تخيله.

تايلر شتاين كاتب مبتدئ في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويترTaylerSteinTDM.


حالة خطيرة من جرعة زائدة من الكافيين

إذا كنت تقف على زاوية شارع Regent Street وشارع Wigmore في وسط لندن ، فأنت على بعد خمسة أميال من 164 فرعًا لستاربكس. هذه حقيقة من شأنها أن تثير دوارًا مفاجئًا ، يتبعها خوف عميق مؤلم للروح على مستقبل البشرية ، مما يرسلك إلى غرفة نومك لترمي بنفسك ، وتبكي ، تحت وسادة - على الرغم من أن هذا لن يساعد كثيرًا أيضًا ، نظرًا لأن تلك الوسادة نفسها تقع على بعد خمسة أميال من 158 فرعًا لستاربكس ، إذا كنت في غرفة نومي ، والتي ، الآن أفكر في الأمر ، أتمنى ألا تكون كذلك.

يمكنك حساب "كثافة ستاربكس" الشخصية الخاصة بك على موقع الشركة (Starbucks.com/locator) ، ولكن كن حذرًا: أي رقم ستأتي به الآن سيصبح قديمًا قريبًا. بالأمس ، أعلنت الشركة عن توسع ضخم في المملكة المتحدة ، مع التركيز على لندن ، حيث تتوقع افتتاح منافذ جديدة بمعدل واحد كل أسبوعين على مدى السنوات العشر المقبلة.

كم عدد ستاربكس كثير جدا؟ في ما يبدو الآن وكأنه حقبة تاريخية بعيدة - في الواقع ، كان عام 1999 - أصبح النمو المحموم لسلسلة الولايات المتحدة رمزًا للرأسمالية التوسعية متعددة الجنسيات ، وكل ذلك أكثر ماكرة بسبب الطريقة التي قدم بها كل فرع كمقهى حي مريح عندما ، في الواقع ، كان يقود المقاهي المجاورة إلى الحائط. (من المسلم به أن الجدل كان دائمًا يتمتع بمصداقية أكبر في سان فرانسيسكو أو سياتل مقارنة ببريطانيا ، حيث لم يكن لدينا بالفعل مقاهي في المقام الأول).

يوجد الآن 530 فرعًا في المملكة المتحدة ، لكن هذا لا يعني أنه لا يزال هناك مجال للتوسع الهائل. ستاربكس هو ممارس منذ فترة طويلة للتكتل ، حيث تفتح السلسلة منافذ قريبة جدًا من بعضها البعض بحيث ينتهي بها الأمر بتفكيك أعمالها التجارية الخاصة. للوهلة الأولى ، لا يبدو أن هذا منطقي من الناحية التجارية. يقول أندرو سيمز ، من مؤسسة نيو إيكونوميكس ، التي نشرت تقارير تدين "استنساخ" الشارع الرئيسي البريطاني: "لكن هذا لأنهم يشاركون في اللعبة الطويلة ، وهي حصة السوق". بعبارة أخرى ، فإن أكل لحوم البشر يستحق ذلك ، إذا كان التأثير العام هو ترسيخ وضعك باعتباره الاسم الأول الذي يفكر فيه أي شخص عندما يفكر في القهوة.

قد تشعر أنت أو أنا أن العيش على بعد خمسة أميال من 158 ستاربكس هو كثير. لكن انظر إليها من وجهة نظر ستاربكس: هناك المئات ، وربما الآلاف من المتاجر الواقعة على بعد خمسة أميال من شقتي التي لم تعد فروعًا لستاربكس. على الرغم من أنها ربما تكون مجرد مسألة وقت.


ما هو فرابتشينو؟

لنبدأ بالأساسيات: فرابتشينو مجرد ميلك شيك. حقا. من المحتمل أن يكون لديك أحد تفاعلين. "اممم. مخفوق الحليب ليس به ثلج." أو "نعم ، أنا من نيو إنجلاند". يُعرّف اللبن المخفوق في الواقع على أنه الحليب والآيس كريم المخفوق حتى يصبح رغويًا. ولكن في نيو إنجلاند يسمى هذا الشيء بالذات "فرابي" (تنطق "فراب").

لذلك في نيو إنجلاند ، يوجد الآيس كريم ، لكن كما تعلمون ، لا يحتوي فرابتشينو ستاربكس على الآيس كريم ، فقط الحليب والثلج - والذي سيطلق عليه في نيو إنجلاند مخفوق الحليب. مرتبك حتى الآن؟ لا تقلق ، نحن كذلك. المغزى من القصة هو أن نيو إنجلاند ليست جيدة جدًا في تسمية الأشياء ، وقد أخذت ستاربكس كلمة "فرابي" ، وجعلتها تبدو إيطالية أكثر ، وفي عام 1993 اختبرت فرابتشينو. لقد سارت الأمور بشكل جيد للغاية ، وبحلول عام 1995 ذهب فرابتشينو إلى كل متجر ستاربكس. وكان هؤلاء المساكين من نيو إنجلاند عالقين وهم يصرخون "هذا ليس فرابي!"


وصفات إبداعية تمنح أطعمة الخريف لمسة جديدة

القرع ، التوت البري ، المريمية ، جوزة الطيب ، البطاطا الحلوة - هذه النكهات تقول "تساقط" تمامًا مثل الأوراق الملونة والصباح البارد. هذا العام ، لماذا لا تغير قائمة الخريف التقليدية الخاصة بك من خلال استكشاف تلك الأذواق بطريقة جديدة؟

يعيد الطهاة المبدعون في جميع أنحاء الولايات المتحدة تخيل كلاسيكيات الطهي الموسمية بنتائج لذيذة. فيما يلي بعض الطرق لإسعاد - ومفاجأة - عائلتك بنكهات الخريف هذا العام.

من المؤكد أن هذه الأطباق ستضيف بعض الروح الموسمية إلى مطبخك.

بيتزا الجوز الاسكواش

القرع الجوز في كل مكان في الخريف. ولكن بمجرد إعداد دفعتين من حساء القرع والجوز وتحميص بعض مكعبات الاسكواش ، فماذا بعد؟

يقترح زوي روبنسون ، صاحب المطعم الذي يقف وراء بيلي جين ومطاعم أخرى في منطقة سانت لويس ، البيتزا. نعم بيتزا.

قال روبنسون: "هذه البيتزا هي واحدة من أطباق الخريف المفضلة لدينا". "نكهة الخريف الحلوة للاسكواش وملوحة البارميجيانا ودخان البقعة والحرارة من الفلفل الحار هي فريدة حقًا."

قال روبنسون إن النباتيين سيجدون هذا الطبق لذيذًا تمامًا بدون اللحم.

مكونات

  • وصفة عجينة البيتزا المفضلة لديك
  • 1/4 كوب زيت بذور العنب
  • 1 حزمة حكيم طازج
  • 1 كوسة الجوز ، مقشرة ، مقطعة إلى نصفين ، مصنفة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا (سيكون لديك قرع إضافي ، والذي يمكنك تجميده لاستخدامه لاحقًا.)
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 كوب صنوبر ، محمص قليلاً
  • 1 فليفلة فريسنو ، مقطعة إلى شرائح
  • 1 كرة جبن موزاريلا طازجة
  • 1/2 كوب بارميجيانو ريجيانو
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة بنية
  • بقعة مقطعة أو لحم الخنزير المقدد (اختياري)
  1. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت ، إذا كنت تستخدم حجر بيتزا ، ضعه في الفرن لتسخينه الآن.
  2. افردي العجين حسب السماكة المطلوبة.
  3. سخني زيت بذور العنب على درجة حرارة متوسطة واقلي أوراق المريمية لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح مقرمشة. ضعها على منشفة ورقية. إذا كنت تستخدم صينية بيتزا ، ضع العجين عليها وفقًا لتعليمات وصفة العجين الخاصة بك. إذا كنت تستخدم حجر بيتزا ساخنًا ، رشه بالدقيق أو دقيق الذرة.
  4. نضع القرع في زيت الزيتون مع الملح والفلفل ثم نضعه بالتساوي فوق عجينة البيتزا. يُضاف الصنوبر وفلفل فريسنو. وزعي فوقها جبنة الموزاريلا وجبنة البارميجيانو-ريجيانو.
  5. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 8-10 دقائق. ابق عينك عليها لتجنب الحرق.
  6. تُرفع البيتزا وتُرش الزبدة البنية وتوضع أوراق المريمية المقرمشة فوقها. إذا رغبت في ذلك ، قم بتقطيع شرائح رفيعة أو بروسسيوتو.

الكمثرى الزنجبيل تشاي

تشاي هو مشروب رائع لأن التوابل فيه تتداخل بشكل شبه كامل مع تلك المستخدمة في خلطات "توابل اليقطين" - بما في ذلك جوزة الطيب والقرنفل والقرفة. يأخذ مقهى Chiya Chai في شيكاغو تلك النكهة الخريفية إلى المستوى التالي من خلال دمج الكمثرى في المزيج.

يسمي المالك Swadesh Shrestha الكمثرى "فاكهة منسية غالبًا ولكنها جوهرية" غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة. قال شريسثا: "إن حلاوة الفاكهة ، التي تكملها حرارة الزنجبيل الدافئة والنكهات العطرية لتوابل الشاي المميزة لدينا ، خاصة في الأشهر الباردة ، تجعل مشروبًا مثاليًا في الخريف".

مكونات

  • 1/2 كوب مركز شاي (يوصي Chiya Chai بمجموعة متنوعة من الدُفعات الصغيرة الخاصة به.)
  • 1/2 كوب جوز الهند أو اللوز أو أي حليب خالي من الألبان
  • 1 ملعقة كبيرة عصير زنجبيل طازج
  • 2 ملاعق كبيرة عصير كمثرى عضوي
  1. صب جميع المكونات في كوب.
  2. يقلب بملعقة.
  3. سخني الكوب في الميكروويف لمدة 90 ثانية أو فوق الموقد حتى يقترب الشاي من الغليان.

بولو إيه لا باريلا تاكو

قد لا تكون عائلتك على استعداد لاستبدال طبق البطاطا الحلوة والمارشملو المحبوب في عيد الشكر ، ولكن هناك متسع من الوقت خارج العطلة للعب مع تلك الدرنات البرتقالية اللطيفة.

يمتلك الشيف Pepe Barajas من La Josie في شيكاغو تاكو يمكن أن يغير طريقة تفكير عائلتك في البطاطا الحلوة. مليئة بالدجاج وبذور اليقطين وقرع الجوز وكذلك البطاطا الحلوة ، هذه سندويشات التاكو التي ستثير الإعجاب في أي عشاء هذا الموسم.

قال باراخاس: "يتيح لنا موسم الخريف أن نكون مبدعين حقًا في تناول سندويشات التاكو". "بينما لا يزال الطقس يسمح لك باستخدام الشواية للدجاج ، يمكن تحميص البطاطا الحلوة والقرع لكراميل النكهات وتوازن الدخان المنبعث من الشواية."

أفضل جزء؟ بعد قليل من التقطيع والتحميص التحضيري ، تكون الوصفة بسيطة.

مكونات

  • بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
  • قرع الجوز ، مكعبات 1 بوصة
  • دجاج مشوي مقطع
  • تورتيلا الذرة الطرية ، دافئة
  • بذور اليقطين
  1. تحمص البطاطا الحلوة على 425 فهرنهايت لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة. يُحمص القرع على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40-50 دقيقة أو حتى يتكرمل.
  2. يُجمع الدجاج والبطاطا الحلوة والقرع في التورتيلا.
  3. ضعي فوقها بذور اليقطين وصلصتك المفضلة.

دجاجة غينيا المشوية مع هريس الكستناء والتوت البري المزجج

إذا كنت تبحث عن شيء غير معتاد لتنشيط قائمة عائلتك السفلية ، فإن وصفة دجاج غينيا للشيف مارتيال نوجير هي الطبق الذي يجب تجربته. يقدم هذا التحضير متعدد الخطوات نظرة جديدة على التوت البري والكستناء.

قال Noguier ، مالك Bistronomic في شيكاغو: "[إنه] مثالي للموسم لأنه يستخدم مكونات الخريف ، لكنه لا يزال خفيفًا ودقيقًا - استراحة مرحب بها من اليخنات والأطباق الشهية". "نستخدم التوت البري لأنه المفضل في الخريف."

وقال إن الحموضة توفر نقطة معاكسة لطيفة لمدى سمنة الطبق.

حشو اللحم بالدوكسيل ، مزيج الفطر المفروم الكريمي ، يجعل الطبق أكثر فخامة.

مكونات

لدوكسيل الفطر:

  • 2 ملاعق كبيرة كراث مقطع
  • 1 كوب فطر شيتاكي مقطع إلى مكعبات
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض
  • 1/4 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 ملعقة كبيرة قشدة طازجة
  • 1 جزرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ساق كرفس مقطع إلى شرائح
  • 4 كراث ، مقطع إلى شرائح
  • 1 فص ثوم
  • 1 ورقة غار
  • 6 حبات فلفل أسود
  • 1/2 كوب براندي
  • 1/4 كوب عصير يوزو
  • 1/4 كوب توت بري
  • 4 أكواب مرق دجاج بني
  • 1 غصن زعتر
  • 1 رطل من اللفت الصغير ، مقشر
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 1/2 رطل بصل لؤلؤي مقشر ومقشر
  • 1/2 باينت توت بري
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 30 حبة كستناء
  • 1 ملعقة كبيرة دهن بط
  • 1 كوب كراث ، مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 8 أكواب مرق خضروات
  • 1/4 كوب قشدة طازجة

لدوكسيل الفطر:

  1. عرق الكراث. أضف مكعبات فطر شيتاكي. تذوب مع النبيذ الأبيض. قلل حتى يجف تقريبا.
  2. أضف الكريمة الثقيلة وقلل.
  3. أنهي مع كريم فريش. برد.
  1. تنظيف وتقليم صدور الدجاجة.
  2. تُشوى الأرجل والأفخاذ في مرق الدجاج حتى تنضج.
  3. يقطع اللحم ويوضع جانباً لاستخدامه في خرق اللحم.
  4. يحشو الصدور بدوكسيل الفطر المبرد.
  5. تحميص الصدور على نار متوسطة حتى متوسطة.
  1. عرق الجزر والكرفس والكراث مع فص الثوم وورق الغار وحبوب الفلفل الأسود. تُحلى بالبراندي واليوزو ثم تضاف التوت البري.
  2. قلل حتى يجف تقريبا.
  3. أضف مرق الدجاج البني. ينضج ويقلل قليلا.
  4. سلالة من خلال chinois.
  1. سخني اللفت ، والثوم ، والبصل اللؤلؤي ، والتوت البري ، ولحم دجاج غينيا المبشور والمطهو ​​ببطء ، والبقدونس المفروم مع 2 أوقية من الصلصة.
  1. سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت.
  2. باستخدام سكين حاد صغير أو سكين كستناء ، احفر علامة "X" في الجانب المسطح من كل كستناء. ضعي الكستناء في طبقة متساوية ، بحيث يكون الجانب "X" لأسفل على صينية الخبز.
  3. نقل إلى الفرن وشوي حتى يفتح ، 10-12 دقيقة.
  4. قشر على الفور باستخدام منشفة إذا كان الكستناء ساخنًا جدًا بحيث لا يمكن لمسه. فرم خشن.
  5. سخني دهن البط في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُضاف الكراث والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح طريًا وشفافًا.
  6. يُضاف الكستناء ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا. أضف مرق الخضار. يُترك على نار خفيفة ويُطهى لمدة 30 دقيقة.
  7. بعد الطهي ، انقله بحذر إلى الخلاط. امزج مع كريم فريش حتى تصبح ناعمة. تتبل حسب الذوق.
  8. ضعي هريس الكستناء في الوسط ، ثم أضيفي الخسرة ، وضعي صدور الدجاج الغينية في الأعلى ورشي الصلصة على الطبق.

سواء كنت تبحث عن مشروب خريفي بسيط ولكنه خيالي أو تحدٍ طهوي سيجعل عائلتك تتذوق السقوط بطريقة جديدة ، فمن المؤكد أن هذه الأطباق ستضيف بعض الروح الموسمية إلى مطبخك.

تعمل ناتالي بورغ ، وهي محترفة سابقة في مجال التطوير في وسط المدينة ، تعمل بالقطعة وتكتب عن النمو وريادة الأعمال والابتكار.

هذه المقالة للأغراض التعليمية فقط ، وليس الغرض منها تقديم مشورة طبية أو قانونية ، أو للإشارة إلى مدى توفر أو ملاءمة أي منتج أو خدمة لظروفك الفريدة.

لا تقدم Capital One أو تصادق أو تضمن أي منتج أو خدمة أو معلومات أو توصية من طرف ثالث مدرجة أعلاه. الأطراف الثالثة المدرجة هي المسؤولة وحدها عن منتجاتها وخدماتها ، وجميع العلامات التجارية المدرجة هي ملك لأصحابها المعنيين.

تقدم Capital One مجموعة واسعة من المنتجات والخدمات المالية لحاملي البطاقات ، بما في ذلك الأدوات الرقمية ، التي تساعد حاملي البطاقات على توفير الوقت والمال. أن تكون واثقًا ...


إيلي كونلي

قد يكون لدى تكساس ثاني أكبر عدد من ستاربكس ، لكن هذا لا يزال واحدًا من ستاربكس لكل 27302 شخصًا. آسف ، تكساس يبدو أنه لا يزال يتعين عليك الانتظار في طابور طويل جدًا لتناول القهوة Frapp.

إيلي كونلي

لن تضطر إلى الانتظار 127 ساعة (Utah ، تم تصويره في ولايتك) للحصول على ستاربكس ، ولكن بصراحة ، قد لا تكون بعيدًا. هناك ستاربكس واحد لكل 30683 شخص.


بعد أكثر من 20 عامًا من فتح ماكدونالدز لأبوابها ، أنشأت السلسلة أكثر عناصر القائمة شهرة حتى الآن. The Big Mac ، أحد أكثر إبداعات ماكدونالدز شهرة على الإطلاق ، التهم محبو الوجبات السريعة لأول مرة في عام 1968.

صراع الأسهم

لا يمكن إنكار أن وجبة الإفطار السريعة أثناء التنقل كانت مثالية من قبل ماكدونالدز عندما طرحت السلسلة Egg McMuffin في عام 1972.


بالنسبة إلى بريسيديو ، "وسط اللا مكان" هو مكان رائع

اكتشف المتجولون في Big Bend والمشاهير الذين ينجرفون من Marfa وغيرهم من المتسابقين في نهاية الطريق رسميًا مدينة Presidio الحدودية. لقد تأخروا بحوالي ثمانية قرون: لقد عاش الناس لفترة طويلة عند التقاء نهر ريو غراندي وريو كونشوس ، حيث يُعتقد أن الوادي المحيط بريسيديو هو أقدم الأراضي الزراعية المزروعة باستمرار في تكساس ، إن لم يكن في الولايات المتحدة. .

يقول جون فيرغسون ، رئيس بلدية هذه البلدة المتربة الواقعة على بعد 60 ميلاً جنوب مدينة المرفأ: "إنه أمر مضحك". "Presidio هي أقدم مدينة في أي مكان في منطقة Big Bend بأكملها ، ولكن القليل جدًا من تاريخنا معروف حقًا ، حتى لأولئك منا الذين يعيشون هنا فوقها."

يُعتقد أن الوادي المحيط بريسيديو هو أقدم الأراضي الزراعية المزروعة باستمرار في تكساس ، إن لم يكن في الولايات المتحدة.

إنه أواخر شهر مارس ، وأنا وعائلة فيرغسون نحفر في أطباق من الإنتشلادا والروبيان ديابلو في أوجيناجا ، المدينة المكسيكية الشقيقة لبريسيديو. في الأسبوع السابق ، فعلوا هذا الشيء بالذات - تناولوا العشاء مع مسافر فضولي في مطعم Ojinaga - لكن ضيفهم كان آنذاك أنتوني بوردان ، الطاهي الشهير والمؤلف والشخصية التلفزيونية ، الذي توفي في يونيو الماضي. كان بوردان في جولة في أقصى زوايا غرب تكساس من أجل سي إن إن ميجايت أجزاء غير معروفة.

لكن Bourdain ، الذي انطلق سريعًا إلى Big Bend ، فاته ما كان أفضل جزء من تجربتي في Presidio / Ojinaga: ركوب الدراجات عبر الحدود من Presidio مع Ferguson - الذي بدا مرتاحًا على متن ثلاثينيات القرن الماضي مع مقود مرتفع - و زوجته لوسي. عند ركوب الدراجات مع رئيس البلدية من مخبز إلى ساحة ل mezcalería- بغض النظر عن أي جانب من ريو غراندي أنت - لا يمكنك الذهاب 10 ياردات دون أن يلوح أحد ، "أولا, السنيور فيرجسون!"حتى عناصر حرس الحدود ، بينما كنا نتحرك بحذر عبر الجسر ، قدموا له التحية.

وهذا ليس فقط لأنه رئيس بلدية هذه البؤرة الاستيطانية المحاطة بأشجار النخيل التي حددتها صحيفة واشنطن بوست على أنها المدينة السادسة الأكثر عزلة ("وسط اللامكان") في البلاد العام الماضي. فيرغسون هو أيضًا مستشار المدرسة في مدرسة بريسيديو الثانوية ، حيث تقوم لوسي ، عازفة ترومبون ، بتدريس الفرقة. مع طفليهما ، يمتلك الفرغسون فرقة mariachi العائلية الخاصة بهم ، Mariachi Santa Cruz ، التي تعزف بانتظام على جانبي الحدود ، وفرقة دمج غير تقليدية ، The Resonators. تغني مولي ابنة فيرغسون ، التي يعيش صديقها في أوجيناغا ، أغاني تيجانو بمثل هذه الروح والأصالة التي فازت بها جائزة تيجانو أيدول لعام 2017 من تحالف أوستن تيجانو الموسيقي.

هذا النوع من الاختلاط الثقافي هو المعيار في Presidio ، عدد السكان 5،106 ، حيث معظم الخطوط بين "نحن" و "هم" غير موجودة بسعادة. ولست مضطرًا لركوب الدراجات مع العمدة لمتابعة ذلك. تحقق من برج المياه Presidio ، حيث رسم رسام جدارية لوس أنجلوس مايلز "El Mac" MacGregor صورة مذهلة لامرأة تحدق في Ojinaga. ترسل هدية 2018 للفن العام من المكسيك إلى القنصلية المكسيكية في بريسيديو رسالة مقنعة مفادها أن الجيران الطيبين يبحثون عن بعضهم البعض.

على عكس السكان في بعض البلدات الحدودية في تكساس ، لا أحد في بريسيديو يبتعد عن أوجيناجا ، فالبلدات تشعر وكأنها مجتمع واحد ، ويبلغ عدد سكانها حوالي 28000 نسمة ، تعتبر أوجيناجا بالنسبة للعديد من سكان بريسيديو الجانب المفضل من الحدود لشراء البقالة وتناول الطعام بالخارج. شهدت Ojinaga القليل نسبيًا من عنف الكارتل ، ويشعر السكان المحليون بالأمان ، فإن التدفق ذهابًا وإيابًا عبر الحدود هو جزء طبيعي من الحياة اليومية. كما أخبرني المدعي العام في مقاطعة بريسيديو رود بونتون ذات ليلة في أوجيناجا على مارغريتاس بالدولار ، "بريسيديو بدون أوجيناجا مثل سان أنطونيو بدون الجانب الجنوبي ، بدون المهمات. لا ينفصلان ".

إذا كنت تمر للتو عبر Presidio - ومعظم المسافرين - فمن السهل أن تفهم الفكرة الخاطئة. لن ترى صالات عرض عصرية أو فنادق بوتيك ، وقد تبدو الأمور هادئة بعض الشيء. ولكن إذا أبطأت وتواصلت وحافظت على عقل متفتح ، فسترى الحياة تحت السطح ، حياة ليست الولايات المتحدة تمامًا وليست المكسيك تمامًا ، ولكنها شخصية في الوسط لن تجدها في أي مكان ما عدا الحدود. حصلت على لمحة عنها في ساحة سانت فرانسيس بلازا ، وهي ساحة بلدة ذات جدران جصية مخصصة للفرنسيسكان الذين أسسوا لأول مرة مهمة في بريسيديو / أوجيناجا في عام 1660. كان ذلك هنا خلال حفل موسيقي في الهواء الطلق ، وهو جزء من سلسلة موسيقى Bluebonnet لبريسيديو ، حيث قال لي الموسيقار شيت أوكيف ، "حاولت العيش في أوستن ، لكن هذا لم يكن شيئًا. أنا أحب بريسيديو - إنهم الشعب. هناك مجتمع حقيقي هنا ، وهذا ما يهم ".

"Presidio بدون Ojinaga يشبه سان أنطونيو بدون الجانب الجنوبي ، بدون المهمات. لا ينفصلان ".

توقف لتناول طعام الغداء في مقهى Bean اللطيف ، وسترى ما يعنيه. من المحتمل أن يأتي المالك هيكتور أرميناريز ليقول مرحبًا بينما تحافظ زوجته سونيا على الأطباق القادمة. مكان التجمع الصاخب هذا هو المكان الذي يمكنك فيه التقاط نصف بريسيديو خلال ساعة الغداء - موظفو المدرسة الثانوية ، أو وكلاء حرس الحدود ، أو السائحون الذين يمرون من متنزه بيج بيند رانش ستيت بارك ، أو راكبو الدراجات الذين أبحروا للتو في طريق النهر الرائع ذو المناظر الخلابة (FM 170) يتجه شرقا على طول ريو غراندي إلى تيرلينجوا.


تم حل اللغز الرائع المتعلق بمكان ظهور ذرة الطفل رسميًا

منذ أن اكتشفنا الحقيقة المذهلة حول جزر الأطفال ، كنا نمتلئ بالأسئلة حول الفواكه والخضروات المفضلة لدينا - ونحن في حملة صليبية للعثور على إجابات.

بعد ذلك ، النسخة المصغرة من الطهي الصيفي الأساسي: الذرة الصغيرة.

على عكس أشقاء الجزرة الصغيرة ، فإن الذرة الصغيرة ليست كذبة. في الواقع ، هذا هو بالضبط ما يبدو عليه الأمر: أذن ذرة غير ناضجة ، تم قطفها قبل أوجها.

الذرة الصغيرة حلوة بشكل معتدل ولها نكهة مرضية لها. يشيع استخدام الصغار ، الذين يبلغ طولهم بضع بوصات فقط ، في المطبخ الآسيوي ، بما في ذلك البطاطس المقلية والكاري وأطباق المعكرونة. إذا كان الطبق يفتقر إلى الملمس ، فإن الذرة الصغيرة توفر قرمشة ممتعة دون نكهة قوية.

يمكنك بسهولة العثور على الذرة الصغيرة المعلبة في السوبر ماركت المجاور لك ، ولكن لا تتوقع العثور على الإصدار الجديد من متجر البقالة اليومي. يصعب الحصول على الذرة الطازجة في الولايات المتحدة حيث يتم استيراد الغالبية العظمى من المحصول من دول آسيوية مثل تايلاند وتايوان وإندونيسيا.

في حين أن هناك أنواعًا خاصة من الذرة تم تطويرها خصيصًا لإنتاج المزيد من الأذنين لكل ساق ، مما يجعل حصاد الذرة الصغيرة أسهل ، فإن أكثر أنواع الذرة شيوعًا تنتج الذرة الصغيرة على ما يرام. حتى أن بعض المزارع تستخدم نفس الساق لحصاد الذرة الصغيرة والذرة العادية في وقت لاحق.

لكن إنتاج الذرة الصغيرة لا يتوافق مع ممارسات الزراعة الأمريكية. تزرع بعض المزارع الصغيرة الذرة الصغيرة بكميات محدودة (تحقق من سوق المزارعين المحليين!) ، لكن معظم المزارع الكبيرة لا تهتم ، وفقًا لكارول مايلز ، أستاذة زراعة الخضروات في ولاية واشنطن. قال مايلز لصحيفة هافينغتون بوست إن زراعة الذرة الصغيرة هي عملية كثيفة العمالة ، وتعتمد على حصاد اليد والقشر.

إذا كنت ترغب حقًا في الحصول على ذرة صغيرة طازجة ، يمكنك طلب بعض منها عبر الإنترنت ، أو حتى زراعة ذرة خاصة بك إذا كان لديك مساحة كافية لزراعة بضع سيقان. الأمر بسيط: "ازرع الذرة الحلوة وحصد الأذنين في غضون ثلاثة أيام من رؤية ظهور الحرير" ، كما قال مايلز لموقع HuffPost. "فويلا ، لديك ذرة صغيرة."

حرير الذرة هو تلك الألياف الشبيهة بالشعر التي تنبثق من طرف أذن الذرة. قد يكون من المؤلم إزالتها عند تقشير الذرة على الكوز ، لكنها تساعد بشكل كبير عندما يتعلق الأمر بمعرفة وقت حصاد الذرة الصغيرة.

الآن بعد أن تعلمنا بشكل كافٍ أصولها ، سنمضي قدمًا ونضيف الذرة الصغيرة إلى كل قلي سريع من الآن فصاعدًا. إنها رائعة جدًا ولذيذة.


يجب أن يطلب 5 متسابقين مشروبات صحية في ستاربكس

احصل على حل مع الخيارات التي ستلبي رغباتك و mdas و تساعد جسمك على التعافي من التمرين.

القهوة هي إلى حد كبير أفضل صديق عداء و rsquos. يمكن للرائحة وحدها أن تجذبنا للخروج من السرير للركض في الصباح الباكر ، ويمكن أن يوفر تناول المشروب مجموعة من مزايا الأداء خلال ذلك أيضًا. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالحصول على الكوب الخاص بك في مقهى America & rsquos المفضل و mdash ، فإن العديد من عناصر القائمة قد لا تمنحك الدفعة الصحية التي تبحث عنها.

& ldquo العديد من مشروبات مربي الحيوانات في ستاربكس [فكر: لاتيه توابل اليقطين الكلاسيكي ، أو أي فرابوتشينو تقريبًا] مليئة بالسكر والدهون والسعرات الحرارية غير الضرورية ، & rdquo يقول مؤلف كتاب الطبخ دانا أنجيلو وايت، R.D. ، A.T.C. & ldquo المتسابقون يريدون اختيار [المشروبات] التي تقدم أكبر قدر من الترطيب ومضادات الأكسدة وأقل كميات من السكر المضاف. & rdquo

هذا ليس & rsquot ليقول أنك بحاجة إلى ذلك تمامًا. لا يحتاج رياضيو التحمل ، بشكل عام ، إلى أن يكونوا صارمين مثل عامة السكان بشأن الحد من السكريات المضافة إلى إرشادات جمعية القلب الأمريكية، والتي تطلب من الرجال وضع حد للسكر المضاف عند 36 جرامًا في اليوم والنساء بما لا يزيد عن 25 جرامًا. هذا & rsquos لأنك & rsquos تنفق الكثير من الكربوهيدرات أثناء التمرين ، والكربوهيدرات سريعة المفعول مثل السكر تساعد عضلاتك على التزود بالطاقة بعد ذلك ، كما يقول كيلي جونز، R.D. ، أخصائي معتمد في التغذية الرياضية.

شيء واحد قد ترغب في تجنبه ، خاصة إذا كان لديك معدة حساسة؟ المحليات الصناعية ، التي يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لبعض العدائين و mdashthink الانتفاخ والتشنج وحتى الإسهال و mdashand بشكل عام ، لا تقدم للرياضيين الكثير من الكربوهيدرات والطاقة اللازمة. قد يرغب العداؤون أيضًا في الحد من كحول السكر ، وهو نوع آخر من بدائل السكر ، إذا تم تناوله بكميات كبيرة بما يكفي (مثل أكثر من بضعة جرامات) ، فقد يسبب مشاكل مماثلة. يشرح جونز أن العناصر المعلن عنها كـ & ldquoskinny & rdquo أو & ldquolight & rdquo تشير عادةً إلى المحليات الاصطناعية وكحوليات السكر.

وتضيف أن هناك شيئًا آخر يجب الانتباه إليه من وجهة نظر الجهاز الهضمي هو الكريمة المخفوقة الزائدة ، والتي يمكن أن تسبب أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي لبعض العدائين ، خاصةً إذا تم تناولها مسبقًا.

[قم ببناء قسم وسطي قاتل في المطبخ لأميال سهلة على الطريق باستخدام أكل من أجل القيمة المطلقة!]

أخيرًا ، انتبه إلى محتوى الكافيين ، كما يقول عداء كيم هوبان، R.D. ، C.P.T. بالنسبة للبعض ، يمكن أن يؤدي الكافيين إلى حركات الأمعاء ، والتي يمكن أن تكون شيئًا جيدًا قبل الجري وأمر فظيع. أثناء جري (أو أسوأ ، سباق). تحتوي مشروبات الإسبرسو بشكل عام على كافيين أكثر من القهوة المقطرة أو الشاي. بشكل عام ، يوصي هوبان المتسابقين الذين يبحثون عن تمرين مسبق أو زيادة الكافيين قبل التمرين باختيار المشروبات بين 100 و 300 ملليجرام.

مع وضع هذه الإرشادات في الاعتبار ، إليك خمسة مشروبات معتمدة من اختصاصي التغذية يجب مراعاتها في محطة ستاربكس التالية.

ظهرت القهوة المشوية الداكنة بالتنقيط

تقدم ستاربكس أنواعًا متعددة من القهوة بالتنقيط ، والنكهة ليست هي الاختلاف الوحيد بينهما. يقول جونز إن تحميص البن أخف وزاد احتوائه على كمية أكبر من الكافيين. يحتوي Starbucks & rsquos Blonde Roast ، على سبيل المثال ، على ما يقرب من 360 ملليجرام لكل 16 أونصة ، والتي قد تسبب لبعض الأشخاص آثارًا جانبية غير سارة ، مثل الصداع والتوتر وسرعة ضربات القلب.

الرهان الأكثر أمانًا هو التحميص المظلم المميز ، والذي يحتوي على 260 ملليغرام. أضف الحليب المفضل لديك وجرعة صغيرة من السكر (إذا أردت). يقول جونز: ارتشف ما يقرب من ساعة واحدة قبل ممارسة الرياضة لزيادة نسبة الكافيين.

حصة لكل 16 أونصة (لا تشمل الحليب أو التحلية): 5 سعرات حرارية ، 1 جرام بروتين ، 0 جرام كربوهيدرات ، 0 جرام ألياف ، 0 جرام سكر ، 0 جرام دهون ، 0 جرام دهون مشبعة ، 10 ملليجرام صوديوم ، 260 ملليجرام كافيين

لاتيه شاي الماتشا الأخضر مع 2 في المائة من الحليب الكامل أو حليب الصويا

يقول جونز إن هذا المشروب اللذيذ الذي يحتوي على القليل من الكافيين يجعل خيارًا آخر قويًا بعد التمرين ، وذلك بفضل نسبة الكربوهيدرات إلى البروتين المفضلة. يضيف هوبان أن الماتشا تقدم أيضًا مضادات الأكسدة.

إذا كنت قلقًا بشأن ارتفاع نسبة السكر على ما يبدو و mdash32 جرامًا و mdash علم أن الغالبية (من المحتمل أن تكون من 24 إلى 25 جرامًا) تأتي من السكر الموجود بشكل طبيعي في الحليب. الترجمة: & ldquo السكر المضاف هو في الواقع أقل بكثير مما يبدو ، & rdquo يشرح جونز.

أيضًا ، ملاحظة حول اختيار الحليب: على الرغم من أن حليب اللوز وحليب جوز الهند من الخيارات العصرية منخفضة السعرات الحرارية ، إلا أنهما يقدمان القليل من البروتين. بدلاً من ذلك ، اختر حليب الصويا و mdashor ، إذا كنت تستطيع تحمل منتجات الألبان ، أو 2 في المائة أو الحليب كامل الدسم.

لكل 16 أونصة (مع 2٪ حليب): 240 سعرة حرارية ، 12 جرام بروتين ، 34 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 32 جرام سكر ، 7 جرام دهون ، 4.5 جرام دهون مشبعة ، 160 ملليجرام صوديوم ، 80 ملليجرام كافيين

Teavana Shaken Strawberry Green Tea منقوع

مع اندفاعة من الحلاوة من قصب السكر السائل وخالي من النكهات والمحليات الاصطناعية ، يوفر هذا المشروب المبرد جرعة من مضادات الأكسدة من الشاي الأخضر بنكهة النعناع والزهور وعشب الليمون ، كما يقول أنجيلو وايت. يُعتقد أن مضادات الأكسدة تساعد في حمايتك من الآثار الضارة للجذور الحرة ، والتي قد تلعب دورًا في أمراض القلب والسرطان وأمراض أخرى.

هذا الشاي جيد بشكل خاص إذا تم ارتشافه في غضون 30 دقيقة بعد الجري ، يضيف جونز. & ldquo يوفر ترطيبًا رائعًا وقليلًا من الكربوهيدرات حتى لا ينخفض ​​سكر الدم. & rdquo

الحصة لكل 16 أونصة: 45 سعر حراري ، 0 جرام بروتين ، 11 جرام كربوهيدرات ، 0 جرام ألياف ، 11 جرام سكر ، 0 جرام دهون ، 0 جرام دهون مشبعة ، 10 ملليجرام صوديوم ، 30 ملليجرام كافيين

سموثي قهوة دبل شوت (شوكولاتة داكنة)

هذا المشروب المعبأ عبارة عن مزيج يحتوي على مادة الكافيين من الكاكاو وهريس الموز العضوي وحليب اللوز ، ويوفر 8 جرامات من البروتين و 29 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة. هذا الملف الغذائي يجعله بديلاً رائعًا لحليب الشوكولاتة بعد الجري ، خاصة بعد الجري في الصباح [بفضل زيادة الكافيين الخفيفة] ، كما يقول جونز. & ldquoIt & rsquos خيارًا جيدًا للحصول على مغذيات الانتعاش. & rdquo

علاوة على ذلك ، يوفر الموز البوتاسيوم الذي يمكن أن يساعد الرياضيين على تجنب تقلصات العضلات.

الحصة لكل 10 أونصات: 170 سعر حراري ، 8 جرام بروتين ، 29 جرام كربوهيدرات ، 3 جرام ألياف ، 24 جرام سكر ، 3 جرام دهون ، 0 جرام دهون مشبعة ، 200 ملليجرام صوديوم ، 105 ملليجرام كافيين

شاي أخضر من الحمضيات والنعناع

للحصول على خيار آخر غير القهوة ، جرب هذا الشاي الساخن. يقول جونز إن الشاي الأخضر ، بشكل عام ، يوفر مضادات الأكسدة ، ويقدم هذا الصنف الخاص أيضًا نكهة منعشة ومشرقة بفضل النعناع والليمون والليمون وعشب الليمون. اشربه في أي وقت من اليوم للحصول على دفعة خفيفة من الكافيين.

الحصة لكل 16 أونصة: 0 سعرات حرارية ، 0 جرام بروتين ، 0 جرام كربوهيدرات ، 0 جرام ألياف ، 0 جرام سكر ، 0 جرام دهون ، 0 جرام دهون مشبعة ، 0 ملليجرام صوديوم ، 40 ملليجرام كافيين


10 أفضل رحلات التنزه على الطيور

عندما استمعت إلى إحدى صديقاتي تتحدث عن الطيور التي رأتها في رحلتها إلى "برك مياه الصرف الصحي المذهلة في Nogales" ، أدركت أنني مختلف عن العديد من مراقبي الطيور الجادين.

أريزونا هي أسطورية بين الطيور في جميع أنحاء العالم ، وذلك بفضل موطنها المتنوع ، والمناخ المعتدل ، والموقع المتميز على Pacific Flyway ، طريق الهجرة الرئيسي. لكن بالنسبة لي ، هناك ما هو أكثر من مجرد تجميع قائمة حياة منتفخة - المسرح لا يقل أهمية عن المسرحية. تشتهر ولاية أريزونا بمناظرها الطبيعية وبزوارها من الطيور ، فلماذا لا تجمعهم؟

فيما يلي 10 من أكثر مناطق الطيور جمالًا في الولاية ، ومعظمها يشمل التوقف لتناول الكافيين (الوقود الأساسي) أو وجبة قريبة. تبدأ الهجرة هذا الشهر في الصحراء المنخفضة ، وتبلغ ذروتها في أبريل ، وتستمر حتى مايو. وهذه المواقع تستحق الزيارة حتى لو كنت لا تستطيع تمييز نسر من طائر البلشون.

1. محمية بوينس آيرس الوطنية للحياة البرية

يضمن الوصول المقيد إلى مصب النهر الجميل Brown Canyon جنوب غرب توكسون بقاء الحياة البرية دون أي إزعاج. في رحلة مشي معتدلة بطول 5 أميال ، يقودها علماء الطبيعة ، قد ترى نجمة حمراء مطلية أو صائدة ذبابة كبريتية أو ربما يمكنك فقط إلقاء نظرة على جاكوار. تم تصوير إحداها بالقرب من هنا في عام 1996. يوجد قوس حجري طبيعي مثير للإعجاب عند نقطة التحول.

معلومات: من توكسون ، خذ الولاية 86 غربًا 20 ميلاً ، انعطف جنوباً على الدولة 286 واذهب 23 ميلاً إلى نقطة الانعطاف التي تجاوزت علامة 21 مباشرة. ومن المقرر أن يتم جدولة الرحلات المصحوبة بمرشدين في السبت الثاني والرابع من الشهر نوفمبر - أبريل 5 دولارات للشخص الواحد ، الحجوزات مطلوبة. http://southwest.fws.gov/refuges/arizona/buenosaires أو 520 / 823-4251 ext. 116.

التزود بالوقود: قم بالقيادة في طريق العودة الطويل إلى توكسون عبر طريق أريفاكا. واحصل على ساندويتش ولاتيه في Gadsden Coffee Company. 16600 طريق دبليو أريفاكا ، أريفاكا 520 / 398-3251.

يقع Catalina State Park إلى الشمال مباشرة من توكسون في جبال سانتا كاتالينا ، وهو ملاذ أصيل لنباتات وحيوانات صحراء سونوران ، بما في ذلك أكثر من 150 نوعًا من الطيور. راقب صقور هاريس ذات اللون البني الداكن والنحاسي الذين يبحثون عن الأرانب من المجاثم على ساجواروس. يوفر مسار Birding Trail السهل الذي يبلغ طوله 0.75 ميلًا مقدمة عن مسار Romero Canyon Trail الأطول (الذي يصل إلى 6.2 ميل ذهابًا وإيابًا ، ومن المعتدل إلى الصعب) الذي يصعد إلى أحواض السباحة الجبلية الباردة. استمع إلى النداء الجميل التنازلي لنمنمة الوادي.

معلومات: من طريق إينا. في توكسون ، خذ طريق أوراكل. (الولاية 77) شمال 6 أميال إلى مدخل الحديقة. من 6 دولارات للمركبة. www.pr.state.az.us/parks/parkhtml/catalina أو 520 / 628-5798.

تزود بالوقود: هناك ستاربكس على بعد خمس دقائق جنوب مدخل المنتزه. 10785 شمال طريق أوراكل ، وادي أورو 520 / 229-1979.

يعرف Birders Cave Creek Canyon في جبال Chiricahua بسبب الزائر المهاجر الأكثر إثارة ، trogon الأنيق. يسعد جميع الزوار بتكوينات الريوليت الشاهقة ذات اللون الخوخي التي تحرس مدخل الوادي. The South Fork Trail (6 easy miles round-trip to and from Maple Camp) makes a good first exploration.

Info: From I-10 just east of the state border with New Mexico, take State 80 south 27 miles to Portal Rd. and go 8 miles west to Cave Creek Canyon. $5 per vehicle. www.fs.fed.us/r3/coronado/douglas or 520/364-3468.

Refuel: The tiny Rodeo Grocery & Cafe makes the best cinnamon rolls in either state. $. 1 Main St., Rodeo, NM 505/557-2295.

Okay, Dead Horse Ranch State Park doesn’t have the most prepossessing name, but you won’t see any decomposing equines here (as the original owners did). You will find the Verde River Greenway, a protected 6-mile stretch of the Verde River, and a 1.5-mile easy loop trail. Watch for bald eagles soaring overhead and tuxedoed black phoebes perched just above the water. If you’re lucky, you might glimpse a river otter sporting in the slow current.

Info: From Cottonwood, drive west on Main St., then north 1?2 mile on 10th St. $6 per vehicle. www.pr.state.az.us/parks/parkhtml/deadhorse.html or 928/634-5283.

Refuel: Patio decks at the Jerome Palace Haunted Hamburger, 10 miles west, overlook the Verde Valley go for the ribs. $. 410 N. Clark St., Jerome 928/634-0554.

5. Hassayampa River Preserve

The Yavapai Indians called the Hassayampa “the river that flows upside down,” because for most of its course the water remains underground. But it burbles topside and runs year-round through this Nature Conservancy property, beneath towering Gooding willows, Fremont cottonwoods, and California fan palms. On the easy, 0.5-mile Palm Lake Trail loop, watch for two magnificent and rare raptors found here: the zone-tailed hawk and the black hawk.

Info: Take U.S. 60 about 3 miles southeast of Wickenburg. $5, ages 11 and under free. http://nature.org/arizona or 928/684-2772.

Refuel: The Pony Espresso serves a scoop of vanilla ice cream with a shot of hot espresso on top. 233 W. Wickenburg Way, Wickenburg 928/684-0208.

6. Imperial National Wildlife Refuge

Pintail ducks and great blue herons eye the coyotes and desert bighorn sheep that wander down to drink at this astonishing juxtaposition of desert and the Colorado River. You can hike among cactus in the morning, then canoe among cattails in the afternoon. Red Cloud Mine Road provides vehicle access to several river overlooks as well as the moderate 1.3-mile Painted Desert Trail loop, which winds through a dramatic volcanic landscape.

Info: From Yuma take U.S. 95 north 25 miles turn west on Martinez Lake Rd. and go 10 miles, then continue north on Red Cloud Mine Rd. for 3 miles to the Bob Jantzen Visitor Center. http://southwest.fws.gov/refuges/arizona/imperial.html or 928/783-3371.

Refuel: The huge Pilots Special breakfast at the aviation-themed Yuma Landing Restaurant will keep you going all day. $. 195 S. Fourth Ave., Yuma 928/782-7427.

Mormon Lake is the largest natural lake in Arizona―usually. Its size varies with rainfall, and it occasionally disappears altogether, when the area is known as “Mormon Meadow.” But it’s always one of the best spots in the Southwest to see overwintering bald eagles, as well as a half-dozen other raptors, including golden eagles and peregrine falcons. Take the Mormon Mountain Trail 3 miles and 1,500 feet up to the summit of 8,449-foot Mormon Mountain to be at eye level with the falcons.

Info: Call ahead to check road conditions. From I-17 just south of Flagstaff, take Lake Mary Rd. (Forest Hwy. 3) about 23 miles southeast to the lake. www.fs.fed.us/r3/coconino or 928/527-3600.

Refuel: Try the big T-bone at the historic Mormon Lake Lodge Steakhouse. $$ call for hours. Main St., Mormon Lake 928/354-2227.

Could anyone fail to be charmed by hummingbirds? The Nature Conservancy’s Ramsey Canyon Preserve, south of Sierra Vista, is one of the best spots in the United States for watching the little feathered helicopters as they battle over flowers and feeders. Fourteen species have been spotted here, including the rare berylline hummingbird. A stroll along the creekside nature trail might also reveal amusing, raccoonlike coatis.

Info: From Sierra Vista, take State 92 south 5 miles to Ramsey Canyon Rd. head west 31?2 miles to the preserve. $5 per person, ages 15 and under free. http://nature.org/arizona or 520/378-2785.

Refuel: Build a burrito at the Palominas Trading Post and Country Diner, 10 miles south. $. 10448 State 92, Palominas 520/366-5529.

The huge cottonwood trees shading the waters of the San Pedro Riparian National Conservation Area provide a haven for wildlife. In fact, half of all the bird species known in the United States have been recorded here―more than 365. Along the easy river trail, where you can wander 1 mile or 20, look for the electric scarlet of a vermilion flycatcher snatching insects on the wing.

Info: From Sierra Vista, go 7 miles east on State 90 to the San Pedro House visitor center. www.theriver.com/public/fspr or 520/439-6400.

Refuel: Caffe Olê serves breakfast all day. $. 400 E. Fry Blvd., Sierra Vista 520/458-6261.

You could drive within a mile of this 357-acre jewel and miss it. Tucked in a valley off a high grass plateau, Wenima Wildlife Area straddles the Little Colorado River―stream-size here and corralled by numerous beaver dams. Look for kestrels hovering over the fields bordering the riverside trail (2 easy miles round-trip) and mountain bluebirds in the junipers along the bluffs.

Info: Call ahead for road conditions. From Springerville take U.S. 60 northwest 3 miles turn north on U.S. 180/U.S. 191 and look for the sign. www.gf.state.az.us/outdoor_recreation/wildlife_area_wenima.shtml or 928/367-4281.

Refuel: Java Blues makes a killer cappuccino. 341 E. Main St., Springerville 928/ 333-5282.


شاهد الفيديو: مشروبات استاربكس starbucks بطريقه سهله جدا