so.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

يجب أن نصنع 60 في المائة أكثر من الطعام لتجنب الذعر في جميع أنحاء العالم

يجب أن نصنع 60 في المائة أكثر من الطعام لتجنب الذعر في جميع أنحاء العالم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


سيتعين علينا البدء في الاهتمام بالمصادر الأولية مثل الزراعة من أجل مواكبة الطلب العالمي على الغذاء.

قدرت الأمم المتحدة أن عدد سكان العالم يمكن أن يزيد إلى أكثر من 9 مليارات بحلول عام 2050 ، مع زيادة الدخل السنوي واستهلاك الغذاء. من أجل مواكبة الزيادة السكانية السريعة ، خلصت الأمم المتحدة إلى أن إمدادات الغذاء في العالم يجب أن تزيد بنسبة 60 في المائة ، أو تخاطر باضطرابات سياسية واجتماعية دولية خطيرة نتيجة لذلك.

إذا فشلنا في تحقيق هدفنا وحدث نقص في الغذاء ، فسيكون هناك خطر كبير من الاضطرابات الاجتماعية والسياسية ، والحروب الأهلية ، والإرهاب ، وقد يتأثر الأمن العالمي ككل ، "هيرويوكي كونوما ، مساعد المدير العام لـ منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة في آسيا والمحيط الهادئ ، قال لرويترز في مؤتمر الأمن الغذائي الإقليمي في أولان باتور ، منغوليا.

بدأت البلدان الأصغر والمتخلفة في تثبيت نظامها الغذائي ، في حين أن البلدان المتقدمة الأكبر (مثل أمريكا على سبيل المثال) ، تستهلك المزيد والمزيد من الغذاء. المشكلة ، وفقًا لقسم الجوع والزراعة في الأمم المتحدة ، هي أننا ننفق موارد أقل وأقل على الزراعة ، مما يعني أنه سيكون من الصعب على المزارعين ومنتجي الغذاء مواكبة ذلك.

الأمم المتحدة متفائلة وتقول إننا قادرون على استخدام مواردنا العالمية ومواكبة الطلب ، ولكن فقط إذا وضعنا طاقة كافية في تطوير الأراضي ومعدلات الإنتاجية. مع ما يقرب من 842 مليون شخص يعانون من الجوع في جميع أنحاء العالم ، لا يزال هناك طريق طويل لنقطعه.


يشكل الغذاء ، وليس الفولاذ ، أكبر تحديات المناخ التي نواجهها

غالبًا ما تركز مناقشات سياسة المناخ على من سيدفع تكلفة تحقيق اقتصاد خالٍ من الكربون ، مع التركيز بشكل خاص على القطاعات الصناعية مثل الصلب والأسمنت.

ومع ذلك ، فإن التكاليف الإجمالية منخفضة بشكل مذهل ، ويكمن التحدي الأكبر الذي يواجهنا في النظام الغذائي ، وليس المنتجات الصناعية.

على سبيل المثال ، يوضح أحدث تقرير صادر عن لجنة تغير المناخ في المملكة المتحدة أن خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في المملكة المتحدة إلى صافي صفر بحلول عام 2050 من شأنه أن يقلل الناتج المحلي الإجمالي البريطاني بنسبة 0.5 في المائة فقط.

ويقدر تقرير "جعل المهمة ممكنة" الصادر عن لجنة تحولات الطاقة تكلفة إجمالية مماثلة تبلغ 0.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي العالمي لتقليل الانبعاثات من أنظمة الطاقة والبناء والصناعة والنقل في العالم إلى الصفر بحلول منتصف القرن.

هذه التقديرات أقل بكثير من تلك التي تنتجها الدراسات القديمة. اقترحت مراجعة ستيرن الأساسية حول اقتصاديات تغير المناخ ، التي نُشرت في عام 2006 ، تكاليف تتراوح من 1 إلى 1.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي لتحقيق خفض بنسبة 80 في المائة فقط في الانبعاثات.

يعكس هذا التغيير المرحب به الانخفاض الكبير وغير المتوقع في تكاليف التقنيات الرئيسية - حيث انخفضت تكاليف كهرباء الرياح البرية بنسبة 60 في المائة في 10 سنوات فقط ، وانخفضت الخلايا الكهروضوئية الشمسية بأكثر من 80 في المائة ، والبطاريات 85 في المائة. هذه التكاليف منخفضة الآن لدرجة أن استخدام منتجات وخدمات خالية من الكربون في العديد من القطاعات من شأنه أن يجعل المستهلكين أفضل حالًا.

على سبيل المثال ، غالبًا ما تكون "تكاليف النظام الإجمالية" المستقبلية لتشغيل أنظمة كهرباء شبه خالية من الكربون - بما في ذلك كل التخزين والمرونة اللازمتين مع مصادر غير متوقعة مثل الرياح والطاقة الشمسية - أقل من تلك الخاصة بالأنظمة القائمة على الوقود الأحفوري اليوم.

في غضون 10 سنوات ، سيكون من الأفضل للمستهلكين في جميع أنحاء العالم شراء السيارات الكهربائية ، حيث يدفعون أقل قليلاً للمركبات وأقل بكثير مقابل الكهرباء التي تمدهم بالطاقة مقارنة بالديزل والبنزين الذي يشترونه اليوم.

ومع ذلك ، في بعض القطاعات التي يصعب تخفيفها مثل الصلب والأسمنت والشحن ، من المرجح أن يفرض إزالة الكربون تكلفة كبيرة. قبل عام 2050 ، يمكن إنتاج الفولاذ الخالي من الكربون باستخدام الهيدروجين كعامل اختزال بدلاً من فحم الكوك ، أو بإضافة احتجاز الكربون وتخزينه إلى أفران الصهر التقليدية.

ومع ذلك ، قد يؤدي القيام بذلك إلى زيادة التكاليف بنسبة 25 في المائة ، أو حوالي 100 دولار أمريكي لكل طن من الصلب. يمكن تشغيل سفن المسافات الطويلة بالأمونيا أو الميثانول ، لكن تكاليف الوقود قد تزيد بأكثر من 100 في المائة ، ومعدلات الشحن بنسبة 50 في المائة.

كما وضعها بيل جيتس في كتابه الجديد ، كيفية تجنب كارثة مناخية، في بعض القطاعات ، نواجه "علاوة التكلفة الخضراء" مقابل تقنية انبعاث الكربون اليوم.

لذلك من الضروري تركيز البحث والتطوير واستثمار رأس المال الاستثماري على التقنيات المتقدمة التي قد تقلل من هذه العلاوة.

ومع ذلك ، من المهم أيضًا إدراك أنه حتى في حالة استمرار "القسط الأخضر" ، فإن تكلفة إزالة الكربون من هذه القطاعات ستكون صغيرة جدًا بحيث لا يلاحظها المستهلكون بصعوبة.

اسأل نفسك عن كمية الفولاذ التي اشتريتها العام الماضي. ما لم تكن مدير مشتريات ، فربما لا تكون الإجابة مباشرة. بدلاً من ذلك ، يشتري المستهلكون بشكل غير مباشر الفولاذ المضمن في المنتجات والخدمات التي يستهلكونها - في السيارات أو في الغسالات أو في الخدمات الصحية المقدمة في مستشفى مبني من الفولاذ.

تشير أرقام الاتحاد العالمي للصلب إلى أن "الاستخدام الحقيقي للصلب للفرد" يتراوح من 300 كجم إلى 400 كجم سنويًا في أوروبا والولايات المتحدة. لذلك ، إذا ارتفع سعر الصلب بمقدار 100 دولار أمريكي للطن ، فسيكون المستهلكون أسوأ حالًا من 30 دولارًا أمريكيًا إلى 40 دولارًا أمريكيًا.

تعكس هذه التكلفة التافهة الفرق الجوهري بين العلاوة الخضراء على السلع الوسيطة و "علاوة المستهلك الخضراء" على المنتجات النهائية. إن زيادة سعر الصلب بنسبة 25 في المائة ستضيف أقل من 1 في المائة إلى أسعار السيارات. قد ترتفع أسعار الشحن البحري بنسبة 50 في المائة ، لكن ذلك من شأنه أن يزيد سعر الملابس أو المواد الغذائية المستوردة بمقدار ضئيل بالمثل.

ومع ذلك ، لا تزال التكاليف المرتفعة للمنتجات الوسيطة تشكل تحديًا رئيسيًا للسياسات. شركة الصلب التي تلتزم بهدف خالٍ من الكربون ستجد نفسها في وضع غير مؤاتٍ إذا لم يفعل منافسوها ذلك.

يمكن أن يؤدي فرض سعر الكربون على القطاعات الصناعية الثقيلة إلى التغلب على هذه المشكلة ، ولكن فقط إذا تم تطبيق السعر في جميع أنحاء العالم أو مع تعريفات الكربون الحدودية ضد الدول غير الراغبة في فرضه.

في مجال الشحن ، يمكن للتنظيم من قبل المنظمة البحرية الدولية أن يضمن تحرك جميع الشركات خطوة بخطوة ، والتأثير على تكاليف المستهلك سيكون تافهاً.

على النقيض من ذلك ، فإن أسعار المواد الغذائية وتفضيلات المستهلك الغذائية هي قضايا غير تافهة. قلة منا تشتري الصلب مباشرة ، ولكن الجميع يشتري الطعام ، والذي يمثل حتى في البلدان الغنية 6 إلى 13 في المائة من إجمالي إنفاق الأسرة وأكثر من ذلك بكثير للفئات ذات الدخل المنخفض.

بالنسبة للمستهلكين ، فإن القسط الأخضر بنسبة 10 في المائة للأغذية سيكون أكثر أهمية حتى من قسط 100 في المائة للصلب.

علاوة على ذلك ، في قطاع الأغذية ، يعتبر إنتاج اللحوم كثيفًا للانبعاثات. انبعاثات الميثان من الماشية والسماد لها تأثير الاحترار العالمي أكبر من 3 جيجا طن من ثاني أكسيد الكربون من إنتاج الصلب ، و 5 جيجا طن إضافية من ثاني أكسيد الكربون تنتج عن التغيرات في استخدام الأراضي ، مثل عندما يتم تحويل الغابات إلى إنتاج فول الصويا لتغذية الماشية .

هنا أيضًا ، قد تكون الحلول التكنولوجية ممكنة ، لكن لا تزال هناك تحديات كبيرة. لا يهتم المستهلكون بالسمات المحددة للصلب الذي يستهلكونه بشكل غير مباشر ، لكن لدى من يتناولون لحوم البقر آراء قوية حول ملمس وطعم شرائح اللحم ، والتي لا يستطيع إنتاج اللحوم الاصطناعية تكرارها بعد.

في حين أن القسط الأخضر للحوم الاصطناعية على لحوم الحيوانات آخذ في الانخفاض ، يجب أن يقترب من الصفر لتجنب التأثير المادي على ميزانيات المستهلك.

ومع ذلك ، قد يتغير هذا إذا قرر الناس أنهم سيكونون سعداء بقليل من اللحوم والوجبات الغذائية التي تعتمد على الخضار ، والتي تكلف أيضًا أقل. في هذه الحالة ، يمكن أن يصبح الطعام مثل النقل البري ، حيث يكسب المستهلكون من التحول إلى صفر كربون بدلاً من مواجهة عبء التكلفة.

أدير تيرنر ، رئيس لجنة انتقالات الطاقة ، كان رئيسًا لسلطة الخدمات المالية في المملكة المتحدة من عام 2008 إلى عام 2012. كتابه الأخير بعنوان بين الديون والشيطان.


يقول سميث: "هناك الكثير من السعرات الحرارية الزائدة في الأطعمة المصنعة والتي تكون مهدرة فقط". في كل مرة تستريح لتناول وجبة خفيفة أو تجلس لتناول وجبة ، فهي فرصة لتغذية وتغذية جسمك. غالبًا ما تفتقر الأطعمة المصنعة إلى الألياف والمواد المغذية التي تساعد على الشعور بالشبع ، مما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام لاحقًا. اختر الأطعمة الكاملة قدر الإمكان لتزويدك بالطاقة بشكل أكثر كفاءة. جرب هذه الأطعمة الصحية التسعة التي تعمل على إيقاف الجوع بسرعة.

Element5 رقمي / Unsplash

قلق من ترقق الشعر؟ شعر باهت؟ تساقط الشعر؟ مهما كانت مخاوفك ، يمكن أن يكون الطعام بسهولة جزءًا من الإجابة على أقفالك الفاتنة. عندما تختار باستمرار الوجبات الخفيفة المصنعة ، فإنك تسرق من جسمك أشياء مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تعتبر مهمة لشعر صحي ونادرًا ما توجد في المنتجات المعبأة والمعالجة. تساعد الدهون الصحية الموجودة في أشياء مثل الجوز على تعزيز قوة الشعر ولمعانه ، وكذلك أفضل 17 نوعًا من الأطعمة لوقف تساقط الشعر.


5 نصائح ذكية لمنع إهدار الطعام في المنزل

الهدر الغذائي هو مصدر قلق عالمي. تسلط العديد من الدراسات الضوء على أن هدر الطعام آخذ في الازدياد وأن مبلغًا كبيرًا من المال ينفق على الإمدادات الغذائية في جميع أنحاء العالم. وفقًا لتقرير صادر عن الأمم المتحدة ، يُهدر ثلث غذاء العالم سنويًا ، أي ما يعادل 1.3 مليار طن سنويًا. لا تتسبب النفايات في خسائر اقتصادية تبلغ 750 مليار دولار فحسب ، بل تتسبب أيضًا في أضرار جسيمة بالبيئة. وفقًا للعلماء في كلية جونز هوبكنز بلومبرج للصحة العامة في بالتيمور ، الولايات المتحدة ، يتم فقدان ما يصل إلى 47 في المائة من إمدادات المأكولات البحرية الصالحة للأكل في الولايات المتحدة كل عام ، بشكل أساسي من نفايات المستهلك.

أظهرت دراسة أخرى أجرتها الهيئة الاستشارية للنفايات التابعة لحكومة المملكة المتحدة ، برنامج عمل النفايات والموارد (Wrap) ، أنه منذ عام 2007 ، تهدر الأسرة البريطانية المتوسطة ما يقرب من 60 يورو شهريًا عن طريق التخلص من وجبة كاملة تقريبًا في اليوم.

فكيف نمنع هدر الطعام؟ يجب أن يبدأ كجهد واع. من خلال تقنيات تسوق الطعام الأكثر واقعية والحساسية تجاه الطعام الذي تتناوله ، يمكنك ضمان تقليل هدر الطعام في المنزل. إليك بعض النصائح الذكية لتبدأ -

1. لا تفرط في تقديم الوجبات: يرتبط هذا ارتباطًا وثيقًا بأحجام الحصص. كن على دراية بالمقدار الذي يتم تقديمه في طبقك. يمكن أن تكون أدوات المائدة صغيرة الحجم منقذًا محتملاً.

2. في حالة بقايا الطعام، احصل على قبعات التفكير الخاصة بك. يجب تحويل الفواكه المبللة أو بقايا الخضار إلى عصائر ومخفوقات.

3. قم بعمل قائمة وتسوق بواقعية. قبل الخروج ، استمر في التحقق مما هو موجود بالفعل في المنزل بدلاً من شراء شيء لديك بالفعل. ابق الاندفاع بعيدا.

4. تعرف الثلاجة جيدا. تأكد من ضبطه على درجة حرارة مناسبة. جميع أنواع الأطعمة تقريبًا لها مدة صلاحية. ضبط درجة الحرارة يمكن أن ينقذ اليوم.

5. اصنع سمادًا في حديقتك من كل نفايات المطبخ. يمكن أن يكون قشور الفاكهة والخضروات التي لا معنى لها وأوراق الشاي. لا يوفر هذا للنباتات أسمدة عالية الجودة فحسب ، بل يقلل أيضًا من نفايات المطبخ.

قبل كل شيء ، غرس موقف FIFO - وهذا يعني "أولاً ما يدخل أولاً". يجب إحضار المنتجات التي تم تخزينها في الثلاجة في تاريخ سابق إلى المقدمة بحيث تكون مرئية للعين المجردة ، بينما يجب دفع المنتجات الأحدث في الخلف. هذا يبقي تاريخ انتهاء صلاحيتها قيد الفحص والاستخدام الأمثل للمنتجات.


ملخص الوصفة

  • 6 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
  • نصف كوب زبدة
  • 1 (0.7 أونصة) عبوة من مزيج تتبيلة السلطة على الطريقة الإيطالية الجافة
  • نصف كوب نبيذ أبيض
  • 1 (10.75 أونصة) علبة شوربة فطر ذهبي مكثفة
  • 4 أونصات جبنة كريمية مع الثوم المعمر
  • 1 رطل باستا شعر الملاك

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

في قدر كبيرة ، تذوب الزبدة على نار خفيفة. قلب في عبوة خلطة الصلصة. يُمزج النبيذ مع حساء الفطر الذهبي. يُمزج الجبن الكريمي ويُحرّك حتى يصبح المزيج ناعمًا. الحرارة من خلال، ولكن لا يغلي. رتبي صدور الدجاج في طبقة واحدة في صينية فرن مقاس 9x13 بوصة. صب الصلصة فوقها.

تخبز لمدة 60 دقيقة في فرن مسخن. قبل أن ينضج الدجاج بعشرين دقيقة ، احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا حتى يغلي. تُطهى المعكرونة حتى تمام النضج ، حوالي 5 دقائق. بالوعة. قدمي الدجاج والصلصة فوق المعكرونة.


تاريخ النشر: 22:27 بتوقيت جرينتش ، 28 يناير 2013 | تم التحديث: 08:52 بتوقيت جرينتش ، 29 يناير 2013

في وقت سابق من هذا العام ، كشفت الاختبارات أن الشرايين التي تغذي دماغي أصبحت مغذية قليلاً. وصف الطبيب جرعة يومية من الأسبرين وقال إنه لا داعي للمتابعة.

ومع ذلك ، فقد صُدمت لدرجة أنني فقدت كل رغبتي في طرح أي أسئلة. أنا أرملة وأعيش وحدي ، ويخيفني أنني الآن معرض لخطر الإصابة بسكتة دماغية. لدي نظام غذائي صحي ، فأنا نحيف ولم أتقاعد إلا من التمريض هذا العام (أنا أتناول العقاقير المخفضة للكوليسترول بالفعل ، لكن الكوليسترول لدي في المستويات الطبيعية).

سأكون ممتنًا حقًا نصيحتك حول كيفية إدارة هذا.

العلاج الفعال للانسداد يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

أولاً ، دعني أؤكد لك أنك في وضع جيد - نحيف ، صحي ونشط - لكن يمكنني أن أفهم إنذارك.

تحدث حالتك عندما تتراكم رواسب الكوليسترول (اللويحات) في الشريانين السباتيين اللذين ينقلان الدم إلى الدماغ.

كما ستلاحظ من خلال تدريب التمريض الخاص بك ، فإن هذه الأوعية يبلغ قطرها تقريبًا قلم رصاص رفيع ، وتدفق الدم عبر هذه الشرايين الكبيرة كبير. لا يتسبب تراكم الكوليسترول في الشرايين السباتية عادةً في ظهور أعراض ، ولكن إذا تركت دون رقابة ، يمكن أن تتكون جلطات عليها.

هذا ، كما أشرت بحق ، يمكن أن يؤدي إلى تكسر الجلطات وسد وعاء أصغر في الدماغ - مما يتسبب في حدوث سكتة دماغية.

ومع ذلك ، فإن الانسداد لا يعني دائمًا أن السكتة الدماغية أمر لا مفر منه.

ذات مرة كان لدي مريض في الثمانينيات من عمره لم يكن لديه تدفق للدم على الإطلاق في أي من الشرايين السباتية - فقد تم حظرهما تمامًا. وبدلاً من ذلك ، حصل دماغه على كل إمداداته من الدم من شريانين أصغر بكثير في مؤخرة العنق - لكن وظيفته العامة وأدائه العقلي كانت جيدة بالنسبة لعمره.

ومع ذلك ، فإن العلاج القوي والفعال يقلل بشكل كبير من المخاطر. وهذا يعني أن تكون نشيطًا قدر الإمكان (تمشية واحدة جيدة على الأقل كل يوم) ، وفقدان الوزن في حالة زيادة الوزن ، والإقلاع عن التدخين إن أمكن.

اتصل بالدكتور SCURR

للاتصال بالدكتور سكور للاستفسار عن حالة صحية ، اكتب إليه على Good Health Daily Mail ، 2 Derry Street ، London W8 5TT أو راسله بالبريد الإلكتروني [email protected] - بما في ذلك تفاصيل الاتصال.

لا يمكن للدكتور سكور الدخول في مراسلات شخصية.

لا يمكن أن تنطبق ردوده على الحالات الفردية ويجب أن تؤخذ في سياق عام.

استشر طبيبك دائمًا بشأن أي مخاوف صحية.

يجب أن تكون الستاتين الذي تتناوله لخفض الكوليسترول بجرعة تخفض الكوليسترول الضار LDL إلى مستوى أقل من 2.5 مليمول لكل لتر ، ويحتاج بعض المرضى إلى 40 مجم أو 80 مجم يوميًا لتحقيق ذلك.

في الواقع ، عند تناول جرعات عالية بما يكفي ، يمكن للستاتينات أن تقلص بالفعل تراكم الكوليسترول هذا - كما أظهرت دراسة حديثة تستخدم تقنية تسمى الفحص بالموجات فوق الصوتية للأوعية الدموية للمرة الأولى.

علاوة على ذلك ، فإن التحكم في ضغط الدم أمر بالغ الأهمية. حتى في الستينيات والسبعينيات من العمر ، من الممكن أن تستهدف ضغطًا انقباضيًا ثابتًا (الضغط عند انقباض القلب) يبلغ 120 ملم زئبقي.

هذا هو الرقم الأعلى في قراءة ضغط الدم ، ومن الجدير شراء جهازك الخاص لمراقبة ذلك ، بالإضافة إلى مطالبة الممرضة أو الممارس العام الخاص بك بمساعدتك في تحقيق ذلك. أخيرًا ، يعد الأسبرين أمرًا حيويًا للمساعدة في تقليل التصاق الدم حتى لا يكون هناك تخثر غير مرغوب فيه.

كن حريصًا على تناول الأدوية الخاصة بك ، واتبع إجراءات نمط الحياة بحماس ، واسترخ: المستقبل ليس سيئًا كما تخشى.

في الآونة الأخيرة ، كنت أعاني من سيلان مستمر إلى حد ما. أثبتت الاختبارات العديدة أنها غير حاسمة ، وقيل لي أن أغمر أنفي بمزيج من بيكربونات الصودا والسكر. هل هناك أي شيء آخر يمكن أن يساعد؟

من وصفك ، يبدو لي كما لو كنت تعاني من حالة يُشار إليها ، بشكل غير لائق إلى حد ما ، باسم "تقطير الرجل العجوز".

المصطلح الطبي هو التهاب الأنف المزمن. وهو ناتج عن التهاب في الممرات الأنفية. يؤدي هذا إلى تضخم الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى إنتاج إفرازات من الخلايا المخاطية في الأنف - ولهذا السبب تتمثل أعراض التهاب الأنف في انسداد وسيلان الأنف والعطس.

يمكن أن يكون الالتهاب ناتجًا عن حساسية ، لكنني لا أعتقد أن هذا هو الحال بالنسبة لك لأن أخصائيك سيشمل اختبارات الحساسية في تحقيقاته. يجب أن نفترض أن هذه ثبت أنها سلبية ، أو أنك ستحصل على علاج فعال الآن.

الاحتمال الآخر هو التهاب الأنف غير التحسسي - يؤثر هذا على أكثر من خمس البالغين ويصبح شائعًا بشكل متزايد مع تقدم العمر.

هناك عدد من الأسباب المختلفة. الأول هو خلل في كيفية سيطرة الجهاز العصبي على الأوعية الدموية في الأنف والجيوب الأنفية ، مما يؤدي إلى تمددها (التهاب الأنف الحركي الوعائي).

في النساء ، يمكن أن يحدث التهاب الأنف أيضًا بسبب التغيرات الهرمونية مثل زيادة هرمون الاستروجين.

المزيد من مارتن سكور لصحيفة ديلي ميل.

  • هل يمكن لملحقات الأحذية أن تجعل الورم في القدم اليمنى؟ الدكتور مارتن سكور يجيب على أسئلتك الصحية 17/05/21
  • دكتور مارتن سكور: جرب العلاج الطبيعي لتخفيف السعال المزمن 19/04/21
  • هل انسداد القناة الهضمية لدي وتساقط الشعر مرتبطان؟ الدكتور مارتن سكور يجيب على أسئلتك الصحية 21/05/04
  • هل يمكن أن تكون أعراضي ناتجة عن فتق فجوة غير مشخص؟ الدكتور مارتن سكور يجيب على أسئلتك الصحية 22/03/21
  • لماذا تستمر البقع الحمراء في العودة؟ الدكتور مارتن سكور يجيب على أسئلتك الصحية 15/03/21
  • هل يمكن لزوجتي التغلب على أعراض انسحاب العلاج التعويضي بالهرمونات؟ الدكتور مارتن سكور يجيب على أسئلتك الصحية 21/03/08
  • هل ستخفف قطرات العسل من حكة العين الحمراء؟: الدكتور مارتن سكور يجيب على أسئلتك الصحية 01/03/21
  • هل هناك أي طريقة لوقف الصداع الذي أعانيه؟ يجيب الدكتور مارتن سكور على أسئلتك الصحية 15/02/21
  • "لماذا أشم رائحة أشياء ليست موجودة بالفعل؟": دكتور مارتن سكور يجيب على أسئلتك الصحية 01/02/21
  • عرض الأرشيف الكامل

قد يحدث التهاب الأنف أيضًا عن طريق الأدوية: يمكن أن يكون الاستخدام طويل الأمد لبخاخات الأنف المزيلة للاحتقان محفزًا ، مثل بعض أدوية ضغط الدم ، الجابابنتين (المستخدمة في الصرع وآلام الأعصاب) ، والأسبرين والأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات.

ثم هناك التهاب الأنف الذوقي ، الذي يحدث غالبًا بعد ساعة أو ساعتين من تناول الطعام ، وهو أكثر شيوعًا عند الرجال المسنين. يُعتقد أن الطعام ، لسبب ما ، يتسبب في تمدد الأوعية في الأنف.

في رسالتك الأطول ، وصفت اختبارين مهمين للغاية ، وأشعر بالارتياح لأنهما عادتا بوضوح. الأول هو التحقق من أن الإفرازات الأنفية لم تكن بسبب تسرب السائل الدماغي الشوكي ، وهو السائل الصافي الذي يغمر الدماغ والحبل الشوكي.

توجد طبقة رقيقة من العظام في الجزء العلوي من الأنف تفصل الممرات الأنفية عن الدماغ ، تسمى الصفيحة المصفوية. حتى الإصابة البسيطة في الرأس يمكن أن تؤدي إلى حدوث صدع في هذه اللوحة ، مما يؤدي إلى تسرب السائل إلى الأنف. يمكن للاختبار الكيميائي اكتشاف هذا السائل.

أخبرتني أيضًا أنك أجريت عملية تنظير داخلي - حيث يتم وضع كاميرا طويلة ورفيعة ومرنة في الأنف للتحقق من وجود سلائل الأنف أو أي نمو غير طبيعي آخر. جاءت هذه الاختبارات سلبية ، وقد تم إخبارك باستخدام نضح الأنف القلوي بانتظام.

يجب أن يتم صنع هذا من ملعقة صغيرة من الملح العادي (وليس السكر) وملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا المذابة في نصف لتر أو نحو ذلك من الماء ، وتخزينها في زجاجة في الثلاجة.

يتم استنشاقه مرتين يوميًا ، ويمكن أن يكون هذا مهدئًا جدًا لبطانة الأنف المتهيجة أو الملتهبة. أظن أنه كان هناك خطأ في التواصل مع نفسك لأنني لم أسمع أبدًا عن التوصية بالسكر على عكس الملح - وهو شيء يجب عليك التحقق منه مع العيادة حيث تم علاجك ونصحك.

إذا فشل ذلك ، هناك خيار آخر وهو بخاخ يحتوي على إبراتروبيوم ، والذي يجب أن يصفه طبيبك العام. أظهرت الدراسات أنها فعالة. أتمنى أن تجد الراحة.

الصابون السائل يدمر يدي

أخبرني طبيب أمراض جلدية مؤخرًا عن العدد المتزايد من المرضى الذين يعاينهم وهم يعانون من حساسية مزعجة تجاه مادة حافظة شائعة الاستخدام ، وهي ميثيل إيزوثيازولينون.

هذا موجود في العديد من المنتجات التي نستخدمها جميعًا. بتركيزات منخفضة يكون فعالاً للغاية كمبيد حيوي - عامل مضاف لمنع النمو غير المرغوب فيه للبكتيريا والخمائر.

في مستحضرات التجميل ، تضاف المادة الحافظة إلى كريم الأساس وظلال العيون والمرطبات ، كما تستخدم في الشامبو والبلسم والصابون السائل ومناديل الأطفال وحمامات الفقاعات.

تحقق من مكونات الصابون إذا كنت قد أصبت مؤخرًا بالتهيج أو التشقق أو الحكة

إنه موجود أيضًا في المنتجات المنزلية مثل الطلاء والمواد اللاصقة وأحبار الطباعة والتلميع والمنظفات ومنعمات الأقمشة.

المادة آمنة وغير سامة ولكن اللوائح الأوروبية تسمح الآن بتركيزات أقوى مما كان مسموحًا به سابقًا. يبدو أن هذه الكميات الكبيرة التي نتعرض لها جميعًا يمكن أن تزيد من حدوث مشاكل الجلد.

تكمن المشكلة في أن المادة المضافة منتشرة على نطاق واسع لدرجة أنه عند حدوث الإكزيما أو التهاب الجلد قد يكون من الصعب للغاية تعقب الجاني. وبمجرد تحديده على أنه مصدر مشكلتك ، من الصعب تجنبه.

تم حظر الممارسة العامة لبعض الوقت من استخدام قطع الصابون القديمة الجيدة ، بسبب اعتقاد المنظمين أن الصابون خطير إلى حد ما ، ويمكن أن يؤوي الحشرات ، لذلك نحن ملزمون باستخدام الصابون السائل.

في غضون أشهر من البدء في استخدامها ، عانيت من أكزيما تشقق مؤلمة في أطراف أصابعي ، شديدة لدرجة أنني لم أتمكن حتى من رفع أزرار القميص.

لفترة طويلة ، لم أتمكن من معرفة السبب ، ولكن ما هو فعليًا إصابة صناعية تم حله ببطء بعد أن بدأت في استخدام مطريات الأكزيما (Dermol) كبديل للصابون.

أصبحت حساسيتي المفرطة الآن مشكلة كبيرة حيث أن معظم الحمامات ومعظم الحمامات العامة توفر الصابون السائل ، وعلى الرغم من أن تعريضها لرائحة وممتع للاستخدام ، إلا أن التعرض الفردي يؤدي إلى تفاعل متسلسل وفي غضون ساعات تتشقق أطراف أصابعي وتتقشر وتتألم بشدة وتستغرق أيامًا للتعافي على الرغم من الاستخدام المتكرر للمرطبات الآمنة وكريمات الكورتيزون وجميع التدابير.

الطريقة الوحيدة لتجنب هذا المركب هي التحقق من قائمة المكونات.

كن على دراية بهذه المشكلة الواسعة الانتشار والمتصاعدة ، وإذا كنت تعرف أي شخص أصيب مؤخرًا ببشرة متهيجة أو متشققة أو متهيجة ، وكان سابقًا يتمتع بشرة صحية ، فقم بتنبيهه إلى هذا المصدر المحتمل للمشاكل.


استجابة منظمة الصحة العالمية

تهدف منظمة الصحة العالمية إلى تسهيل الوقاية والاكتشاف والاستجابة على الصعيد العالمي لتهديدات الصحة العامة المرتبطة بالأغذية غير المأمونة. تعمل منظمة الصحة العالمية على ضمان ثقة المستهلك في سلطاتها ، والثقة في الإمدادات الغذائية الآمنة.

للقيام بذلك ، تساعد منظمة الصحة العالمية الدول الأعضاء على بناء القدرات لمنع واكتشاف وإدارة المخاطر التي تنتقل عن طريق الأغذية من خلال:

  • توفير تقييمات علمية مستقلة للمخاطر الميكروبيولوجية والكيميائية التي تشكل الأساس لمعايير وإرشادات وتوصيات الأغذية الدولية ، والمعروفة باسم Codex Alimentarius ، لضمان سلامة الغذاء أينما كان مصدره
  • التقييم ، بطرق منظمة وشفافة وقابلة للقياس ، أداء أنظمة الرقابة على الأغذية في جميع أنحاء السلسلة الغذائية بأكملها ، وتحديد المجالات ذات الأولوية لتنمية القدرات ، وقياس وتقييم التقدم بمرور الوقت من خلال أداة تقييم نظام مراقبة الأغذية المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية
  • تقييم سلامة التقنيات الجديدة المستخدمة في إنتاج الغذاء ، مثل التعديل الوراثي وتكنولوجيا النانو
  • المساعدة في تحسين النظم الغذائية الوطنية والأطر القانونية ، وتنفيذ بنية تحتية مناسبة لإدارة مخاطر سلامة الأغذية. تم تطوير شبكة سلطات سلامة الأغذية الدولية (INFOSAN) من قبل منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) لتبادل المعلومات بسرعة أثناء حالات الطوارئ المتعلقة بسلامة الأغذية
  • تعزيز التعامل مع الأغذية الآمنة من خلال برامج التوعية والوقاية المنهجية من الأمراض ، من خلال رسائل منظمة الصحة العالمية الخمسة حول "المفاتيح الخمسة للأغذية الأكثر أمانًا" ومواد التدريب و
  • الدعوة إلى سلامة الأغذية كعنصر مهم في الأمن الصحي ودمج سلامة الأغذية في السياسات والبرامج الوطنية بما يتماشى مع اللوائح الصحية الدولية (اللوائح الصحية الدولية - 2005).

تعمل منظمة الصحة العالمية عن كثب مع منظمة الأغذية والزراعة والمنظمة العالمية لصحة الحيوان (OIE) والمنظمات الدولية الأخرى لضمان سلامة الأغذية على طول السلسلة الغذائية بأكملها من الإنتاج إلى الاستهلاك.


الاعتبارات

أضف البروتين إلى نظامك الغذائي ، واستهلك اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي في وقت الغداء في أيام اللعبة ، كما يوصي اختصاصي التغذية فيريرا. أضف الحليب قليل الدسم أو الزبادي أو مخفوق الفاكهة للحصول على مزيد من البروتين والكالسيوم. تحتاج العديد من لاعبي كرة القدم إلى تناول الحديد ، كما تنص اللاعبة الفرنسية الدولية سونيا بومباستور من واشنطن فريدوم في & quotFood Guide for Soccer. & quot


الدهون والكوليسترول

عندما يتعلق الأمر بالدهون الغذائية ، فإن الأهم هو نوع الدهون التي تتناولها. على عكس النصائح الغذائية السابقة التي تروّج للأنظمة الغذائية قليلة الدسم ، تظهر الأبحاث الحديثة أن الدهون الصحية ضرورية ومفيدة للصحة.

  • عندما يقلل مصنعو المواد الغذائية من الدهون ، فإنهم غالبًا ما يستبدلونها بالكربوهيدرات من السكر أو الحبوب المكررة أو النشويات الأخرى. تهضم أجسامنا هذه الكربوهيدرات المكررة والنشويات بسرعة كبيرة ، مما يؤثر على نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين وربما يؤدي إلى زيادة الوزن والأمراض. (1-3)
  • تظهر النتائج من دراسة صحة الممرضات (4) ودراسة متابعة المهنيين الصحيين (5) أنه لا توجد صلة بين النسبة المئوية الإجمالية للسعرات الحرارية من الدهون وأي نتيجة صحية مهمة ، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب وزيادة الوزن.

بدلاً من اتباع نظام غذائي قليل الدسم ، من المهم التركيز على تناول الدهون "المفيدة" وتجنب الدهون "الضارة". الدهون جزء مهم من نظام غذائي صحي. اختر الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة "جيدة" ، وقلل من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة ، وتجنب الدهون المتحولة "السيئة".

  • الدهون غير المشبعة "الجيدة" - الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة - تقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض. تشمل الأطعمة الغنية بالدهون الجيدة الزيوت النباتية (مثل الزيتون والكانولا وعباد الشمس وفول الصويا والذرة) والمكسرات والبذور والأسماك.
  • الدهون "السيئة" - الدهون المتحولة - تزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض ، حتى عند تناولها بكميات صغيرة. توجد الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة بشكل أساسي في الأطعمة المصنعة المصنوعة من الدهون المتحولة من الزيت المهدرج جزئيًا. لحسن الحظ ، تم التخلص من الدهون المتحولة من العديد من هذه الأطعمة.
  • الدهون المشبعة، على الرغم من أنها ليست ضارة مثل الدهون غير المشبعة ، إلا أن المقارنة مع الدهون غير المشبعة تؤثر سلبًا على الصحة ومن الأفضل استهلاكها باعتدال. تشمل الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة اللحوم الحمراء والزبدة والجبن والآيس كريم. بعض الدهون النباتية مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل غنية أيضًا بالدهون المشبعة.
  • عندما تقلل من تناول الأطعمة مثل اللحوم الحمراء والزبدة ، استبدلها بالسمك والفاصوليا والمكسرات والزيوت الصحية بدلاً من الكربوهيدرات المكررة.

اقرأ المزيد عن الدهون الصحية في هذا "اسأل الخبير" مع الدكتور والتر ويليت من HSPH وإيمي ميردال ميلر ، ماجستير ، R.D. ، سابقًا من معهد الطهي في أمريكا

مراجع


1. Siri-Tarino ، P.W. ، وآخرون ، الأحماض الدهنية المشبعة وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية: التعديل عن طريق المغذيات البديلة. مندوب Atheroscler ، 2010. 12 (6): ص. 384-90.

2. هل الكربوهيدرات المكررة أسوأ من الدهون المشبعة؟ Am J Clin Nutr، 2010. 91 (6): ص. 1541-2.

3. Jakobsen ، M.U. ، وآخرون ، تناول الكربوهيدرات مقارنة مع تناول الأحماض الدهنية المشبعة وخطر احتشاء عضلة القلب: أهمية مؤشر نسبة السكر في الدم. Am J Clin Nutr، 2010. 91 (6): ص. 1764-8.

4. Hu ، F.B. ، وآخرون ، تناول الدهون الغذائية وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية لدى النساء. إن إنجل جي ميد ، 1997. 337 (21): ص. 1491-9.

5. Ascherio، A.، et al.، الدهون الغذائية وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية لدى الرجال: دراسة متابعة جماعية في الولايات المتحدة. BMJ، 1996. 313 (7049): ص. 84-90.

6. Hu ، FB ، J.E. Manson ، و W.C. ويليت ، أنواع الدهون الغذائية وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية: مراجعة نقدية. J آم كول نوتر ، 2001. 20 (1): ص. 5-19.

شروط الاستخدام

محتويات هذا الموقع للأغراض التعليمية وليس المقصود منها تقديم المشورة الطبية الشخصية. يجب عليك طلب المشورة من طبيبك أو غيره من مقدمي الرعاية الصحية المؤهلين بشأن أي أسئلة قد تكون لديك بخصوص حالة طبية. لا تتجاهل أبدًا المشورة الطبية المتخصصة أو تتأخر في طلبها بسبب شيء قرأته على هذا الموقع. لا يوصي مصدر التغذية أو يؤيد أي منتجات.


50 وصفات البحر الأبيض المتوسط

بعد الاطلاع على أرشيفات الوصفات الخاصة بي ، أدركت أنني & # 8217ve كنت أستمتع بأسلوب حمية البحر الأبيض المتوسط ​​لسنوات. هنا & # 8217s قائمة من 50 وصفة مفضلة مستوحاة من البحر وأنا أحبها ، وأنا أعلم أنك & # 8217re سترغب في تجربتها أيضًا.

** إخلاء مسؤولية ودية ** عند إنشائها ، كانت هذه الوصفات & # 8217t تهدف إلى أن تكون جزءًا من برنامج النظام الغذائي. قد لا يتم توفير المعلومات الغذائية لكل وصفة. يرجى ممارسة التحكم العملي في الجزء عند الاستمتاع.


شاهد الفيديو: Shakira - Waka Waka This Time for Africa The Official 2010 FIFA World Cup Song


تعليقات:

  1. Matunaagd

    أعتذر عن التدخل ، لكنني أقترح الذهاب في الاتجاه الآخر.

  2. Lambrecht

    اللعنة ، فطائرتي لن تعمل! (

  3. Mezikinos

    إنها شرطية منتظمة

  4. Samugrel

    فيه شيء. شكرا للمساعدة في هذا السؤال كيف يمكنني أن أشكرك؟

  5. Dailrajas

    انت لست على حق. أنا متأكد. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة