so.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

تقرير الشيف الأسبوعي والقائمة: أسبوع 20 يناير 2014

تقرير الشيف الأسبوعي والقائمة: أسبوع 20 يناير 2014


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كل أسبوع ، نلقي نظرة على بعض الطهاة الجدد والقوائم التي ظهرت في جميع أنحاء البلاد. إليك تقرير هذا الأسبوع:

يعد مونت كريستو برجر من أومامي برجر ، مايكل فولتاجيو ، الأحدث في سلسلة برجر المميزة من قبل مجموعة مطاعم أومامي ، وفقًا لبيان صحفي. 28 في جميع المواقع ، مصنوعة من لحم البقر المميز من أومامي برجر ، ومغطاة بغرويير فوندو وبروسيوتو على خبز أومامي برجر منقوع بالكاسترد والمقلية ، ومغطاة بمسحوق السكر ، وتقدم مع جانب من شراب قيقب أومامي. سيتم التبرع بدولار واحد من كل عملية شراء برجر إلى Los Angeles Mission.

قدم رجل الشوكولاتة المفضل لدى الجميع ، Max Brenner ، برنامجًا جديدًا للمعجنات في Max Brenner Fast Max Counter في Union Square لاستكمال عروض الشوكولاتة الساخنة المميزة والقهوة. تشمل قائمة المعجنات الجديدة "بابكا" ، وهي عبارة عن معجنات غنية ومفتوحة ومليئة بالشوكولاتة الكريمية بالبندق وقطع الشوكولاتة الداكنة. "شوكولاتة تشيب سكون" ، قطعة كعك قشاري مليئة بقطع الشوكولاتة الداكنة ؛ و "كعكة الزنجبيل البيضاء بالشوكولاتة البيضاء" ، كعكة الزنجبيل الزبدة والمضغوطة ، متبلة بدبس السكر الأسود وجوزة الطيب والقرفة والزنجبيل والقرنفل ومليئة بقطع الشوكولاتة.

في عيد الحب ، تقدم الحانة الصغيرة الأمريكية في فندق ليبرتي وبار النبيذ العالمي Madison & Vine قائمة خاصة بعيد الحب تبدأ في الساعة 5 مساءً. مقابل 75 دولارًا للشخص الواحد ، وفقًا لبيان صحفي. تشمل الوجبة المكونة من ثلاثة أطباق مجموعة مختارة من المقبلات من محار بلو بوينت. حساء الروبيان مع الخبز المحمص والثوم المعمر ؛ وسلطة شتوية مع الخضار الموسمية ، وجبن روكفور ، وجوز البقان المزجج بالقيقب ، والتوت البري المجفف ، وخل لحم الخنزير المقدد الدافئ. سيقدم الطبق الرئيسي خيارًا من صدر البط المحمص مع أرز الفطر بالأعشاب ؛ باس مخطط مع كوسة صغيرة ، بصل أحمر حلو وحامض ، وصلصة تشوريزو ؛ وشوي لحم الخاصرة لشخصين. وبالنسبة للحلوى ، تقدم القائمة اختيارًا من السوربيه المختلط والتوت الطازج ، أو توت العليق باناكوتا ، أو كعكة الشوكولاتة المنصهرة مع آيس كريم الفانيليا.

في 4 مارس ، سيتم تكريم الشيف مايكل وايت في برنامج Careers through Culinary Arts Program (C-CAP) من الساعة 6:30 مساءً. حتى 9 مساءً في بيير سيكستي تشيلسي بيرس ، وفقا لبيان صحفي. سيتم تكريم وايت على إنجازاته وإسهاماته في صناعة الطهي. في هذا الحدث ، سينتقل الضيوف من طاولة إلى أخرى ، وتذوق الأطباق الفاخرة التي أعدها 40 من أفضل الطهاة في المدينة ، بما في ذلك ماركوس سامويلسون ، ودانييل بولود ، ومارك مورفي ، وكلفن فرنانديز ، وشون كوين.

أطلقت مؤسسة James Beard Foundation فئة العضوية الجديدة في Greens لعشاق الطعام في منطقة مدينة نيويورك الذين تقل أعمارهم عن 40 عامًا ، وفقًا لبيان صحفي. سيتمكن أعضاء Greens من الوصول إلى أحداث الطعام ذات القيمة الكبيرة التي تتراوح من تذوق النبيذ إلى جولات تذوق الطهاة ، بالإضافة إلى JBF Greens "From Scratch Sessions" ، وهي سلسلة من دروس الطهي العملية والعروض التوضيحية. يمكن للأعضاء أيضًا حضور أحداث مختارة على مدار العام في James Beard House في Greenwich Village. الحدث الافتتاحي خاص بالدعوات فقط وسيعقد في بار 75 في فندق أنداز وول ستريت من الساعة 6:30 مساءً. حتى 8:30 مساءً وسيحتفل بالشراكة الجديدة بين JBF Greens و Andaz Hotels. لمزيد من التفاصيل ، قم بزيارة موقع JBF.

أورلاندو

تكريمًا لشهر الحساء الوطني ، تعاونت Emeril Lagasse و Snapware في مسابقة يانصيب Snapware Winter Warm-Up Sweepstakes وتقدم فائزًا محظوظًا رحلة لأربعة أشخاص إلى أورلاندو ، كاملة مع وجبة في اميريل اورلاندو وتذاكر إلى مناطق الجذب المحلية. قم بزيارة Snapware Winter Warm Up صفحة الفيسبوك للحصول على وصفات ونصائح حساء حصرية من Emeril والدخول للحصول على فرصة للفوز.

يقام All-Star Chef Classic هذا العام في الفترة من 21 مارس إلى 23 مارس في L.A. LIVE. تشمل الأحداث عشاء الماسترز الفرنسيين ، الذي استضافه لودو لوفيفر ، وآلان باسارد ، ومارك مينو ، وإيناكي إيزبيتارتي ؛ غداء كل النجوم ، الذي استضافه دومينيك كرين ، وويلين لوكاس ، ونانسي أوكس ، ونعومي بوميروي ، ونانسي سيلفرتون ؛ The Grill & Chill ، يستضيفه روي تشوي ، ومايكل سيماروستي ، ولودو لوفيفر ، وغابرييل هاميلتون ، وجافين كايسن ، ودونالد لينك ، ونعومي بوميروي ، وبول كوي ، وجون شوك ، وريكاردو زاراتي ؛ و Savor the Season ، الذي قدمته Mellissa’s Produce واستضافه Josiah Citrin و Vinny Dotolo و Wylie Dufresne و Graham Elliot و Jennifer Jasinski و David Lefevre و Waylynn Lucas و David Myers و Alex Seidel و Nancy Silverton. يمكن شراء التذاكر على موقع الحدث.

تكريمًا لأربع سنوات من الخدمة ، تطلق DMK Burger Bar "مسابقة عام البرجر" ، وفقًا لبيان صحفي. يمكن لعميل واحد أن يقدم عامًا من البرغر مجانًا له ولصديق من خلال "الإعجاب" بواحدة أو كل صفحات مطاعم DMK على Facebook ، ثم مشاركة منشور "مسابقة عام البرغر" من إحدى صفحات المطاعم على Facebook على موقعهم. الجدول الزمني. تنتهي المسابقة في 31 يناير.

نحن نبحث دائمًا عن نصائح حول الطهاة الجدد والقوائم الموسمية ، لذلك إذا كنت تعتقد أن هناك أيًا ما فاتنا ، فأخبرنا بذلك!


شاهد الفيديو: برج العذراء للأسبوع الرابع من شهر يناير تاروت مرسيليا


تعليقات:

  1. Linus

    أعتقد أن هذا هو الخطأ. يمكنني إثبات.

  2. Ejnar

    مرة أخرى نفس الشيء. مهلا ، هل يمكنني إعطائك بعض الأفكار الجديدة؟!

  3. Nisho

    في رأيي لم تكن على حق. دعونا نناقش.

  4. Arashigis

    يحدث ذلك. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  5. Helenus

    يا لها من عبارة ... رائعة ، فكرة رائعة

  6. Ogelsvy

    ربما سألتزم الصمت ببساطة

  7. Aralkis

    الإجراءات لا تجلب السعادة دائمًا! ولكن لا توجد سعادة بدون عمل =)

  8. Darryn

    أنت تمزح؟



اكتب رسالة