so.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

مفاجأة الفراولة

مفاجأة الفراولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إنه موسم الفراولة الخاص بهم ولا يتصورون قضاء يوم دون الاستمتاع بها طازجة أو في أطباق متنوعة.
اليوم أريد أن أقدم لكم شيئًا بسيطًا ولذيذًا ، خاصة وأن ابنتي الصغيرة تحبهم.

  • 5-6 فراولة ناضجة جيدا
  • 2-3 ملاعق كبيرة كريمة شوكولاتة
  • صلصة الشوكولا
  • الكريما السائلة
  • قشر الليمون المبشور وطازج

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

كيفية تحضير وصفة الفراولة المفاجئة:

اغسل الفراولة جيدًا تحت الماء الجاري البارد وقطع الساق حتى تظل الأوراق سليمة وتبقى الفاكهة جميلة.

قطّع الفراولة إلى 4 أو 6 قطع ، لكن لا تقطعها على الإطلاق. في الأساس ، أنت مجرد "سفاح القربى" لهم.

املأ الفراغ الناتج بكريمة الشوكولاتة وضع الفاكهة على الطبق.

تُزين بالكريمة المخفوقة وصوص الشوكولاتة وقشر الليمون المبشور.


المكونات مربى الفراولة بالليمون

  • 4 كجم من الفراولة ، مما أدى إلى تنظيف 3.5 كيلو جرام من الفراولة
  • 1.75 & # 8211 3 ، 5 كجم من السكر (نسبة الفاكهة / السكر 1: 1 مثالية لمربى متخثر جيدًا مما يقلل من كمية السكر التي ستضطر إلى غليان التحضير أكثر وستكون الفاكهة عصيدة)
  • اختياري: 4 حبات ليمون مناسبة للقشر غير المعالج

لقد حددت استخدام الليمون مع قشرته غير المعالجة لأنني وضعت شرائح الليمون في المربى. إنها ممتعة بشكل رائع في الاتساق وتعطي رائحة حلاوة لذيذة. يبدو أنها تؤكد على رائحة الفراولة المحددة. إذا لم يكن لديك مكان لشراء الليمون غير المعالج ، فلا تضع شرائح الليمون في المربى.

برطمانات وأغطية تعقيم العلب

بالنسبة لأي طعام معلب ، وكذلك بالنسبة لمربى الفراولة بالليمون ، سيتم استخدام أوعية وأغطية نظيفة ومعقمة للغاية. نظافة طريقة العمل هي ما يضمن الحفاظ التام على المنتج.

قم بتشغيل الفرن وضبطه على 150 درجة مئوية. اغسلها جيدًا بالماء الدافئ ومنظف غسل الصحون ومرطباناتها وأغطيةها. تنضح جيدًا في القليل من المياه. ليس من الخطأ على الإطلاق إعادة استخدام بعض الأغطية القديمة ، وأنا أفعل ذلك ، لكن من الضروري تمامًا ألا تكون مشوهة أو صدئة. في هذه الحالة ، لن يتمكنوا من غلق المرطبان بالمربى ، مما يؤثر على جودته.

ضع الأغطية والبرطمانات النظيفة على صينية الفرن ، متباعدة ، واخبزيها لمدة 15 دقيقة على الأقل. خلال هذا الوقت سوف يجفون ويعقمون. أغلق الفرن واتركه يبرد بالداخل. بدلاً من ذلك ، يمكن وضع الأغطية في وعاء نسكب فيه الماء المغلي ، ونحرقها. بمجرد تعقيمها ، تُغطى البرطمانات بالأغطية وتُحفظ حتى الاستخدام.

تحضير مربى الفراولة بالليمون

1. اغسل الفراولة جيدًا ونظف السيقان.


2. ضع كل الفراولة المنظفة في وعاء صغير ، ليس عميقًا جدًا ، بقاع أكثر سمكًا (مناسب للمربى). نرش الفاكهة بعصير 3 حبات ليمون. ثم يضاف كل ما تبقى من السكر والليمون ، ويقطع إلى شرائح رفيعة. أي ليمون ، أكرر ، يمكنك التخلي عنه إذا كنت لا تحب مذاقه بشكل خاص. غطي البرطمان بالغطاء / ورق القصدير / منشفة نظيفة مطوية مرتين واتركيه في مكان بارد لمدة 8 ساعات (طوال الليل).


3. بعد وقت الراحة ، يذوب معظم السكر بالفعل. ضعي القدر على النار ، على نار خفيفة. قريباً ، سوف تطفو الفاكهة في الشراب المشكلة.

4. عندما يبدأ مربى الفراولة بالليمون في الغليان ، تشتد النار. سوف تتكون الرغوة في الأعلى ، والتي يجب إزالتها مع تراكمها. تتركز الشوائب الموجودة في السكر في هذه الرغوة. باستخدام منديل نظيف ، منقوع في الماء البارد ، امسح حافة الوعاء باستمرار من الشراب اللاصق ، لتجنب الكراميل وتغميق اللون. راقب الغليان بعناية ، وقم بإزبد المربى باستمرار.

5. بعد 35-45 دقيقة من الغليان ، قم برش القليل من الشراب على طبق بارد للتحقق من القوام. إذا ظهرت قطرات الندى على شكل قطرات الندى ولم تنتشر على الطبق ، فإن المربى جاهز ، حتى لو بدا سائلاً. نأخذ في الاعتبار حقيقة أنه يقويك أيضًا بسبب البكتين.

6. في برطمانات نظيفة وجافة ومعقمة ، ضع المربى الساخن وقم بتغطيته بالغطاء على الفور. اقلب الغطاء لمدة 15 دقيقة (قم بإنشاء فراغ) ثم اقلبه إلى الوضع الطبيعي. غطها بمناشف المطبخ والبطانيات (اصنع & # 8222 عش & # 8221) لتبرد لفترة أطول. حتى بدون إضافة أي مواد حافظة ، سيبقيك المربى جيدًا.

حصلت على 8 عبوات سعة 370 مل. مع مربى الفراولة بالليمون. عمل جيد وشهية جيدة!


فرايزر - حلوى فراولة

وصفة مقترحة لأسبوع تذوق الشيف في إيمانويل رينو ، من مطعم Flocons de Sel في ميجيف.

اغسلي الفراولة ونظفيها وقطعيها إلى شرائح. اخلطيهم مع 70 جم من السكر. اتركهم هكذا حتى يتركوا عصيرهم. اغليهم لبضع دقائق. عندما يتم طهيها ، ضعيها على طبق لتبرد. أوقف جزء صغير للزينة و مرر الباقي و ضعه في طبقة رقيقة على صينية في الفريزر.

اخلطي الدقيق مع 10 جرام من السكر البودرة والبيض والحليب والزبدة والخميرة ، وشكلوا عجينة واتركيها لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة (25 درجة مئوية). وزعي العجينة على صينية واخبزي كل شيء في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 9 دقائق. عندما تبرد ، قطع مستطيلات من العجين.

حضري كريمة المعجنات حسب الوصفة هنا باستخدام النسب لحليب 50 مل. بعد أن يبرد ، أضيفي 50 جم من الماسكاربوني وادمجيه. ضعي الكريم في وضعية المعجنات.

على مستطيلات العجين المقطعة ، ضعي شرائح الفراولة على نصفها ، وفي النصف الآخر ضعي الكريمة المحضرة مع نقاط البيع. ضعي طبقة من الفراولة المهروسة في الأعلى وضعيها في الفريزر.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


ضعي الشواية في منتصف الفرن ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ضعي صينية الخبز على الصينية.

في وعاء ، اخلطي الدقيق ، البيكينغ باودر ، نصف كمية السكر (مررتهم من خلال غربال) وضعي الوعاء جانبًا.


في وعاء آخر ، اخفقي بياض البيض مع باقي السكر حتى يتماسك بياض البيض.

في الوعاء حيث لدينا الدقيق نضع الصفار والزيت والحليب وجوهر الفانيليا ونبدأ في الخلط.

ثم تخلط قليلاً مع بياض البيض المخفوق.


نملأ مخاريط الآيس كريم حتى الشفة (لم أتحمل ولم أرغب في ذلك أو منتفخة بشكل جيد)


نضع الصينية على الصينية ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.


في هذه الأثناء ، نحضر الكريما ، في وعاء ، اخفقي الزبدة والسكر والحليب وخلاصة الفانيليا حتى تصبح الكريمة كريمية ، قسّمي الكريمة إلى ثلاثة أجزاء.


نترك جزءًا مثل هذا ، في الجزء الثاني نضع الكاكاو ، وفي الجزء الثالث نضع صبغة حمراء.

بعد أن يخبز الجزء العلوي في المخاريط ، أخرج الصينية واتركها تبرد قليلًا وابدأ في وضع الكريمة فوقها.

بدلاً من الكريم أعلاه ، صنعت الجاناش وأضع كلمة من الكريمة المخفوقة على الحلوى.


تم النشر بواسطة Ligia Pop

ليجيا بوب مؤلفة ومستشارة تغذية وشيف خام. وقد كتب 9 كتب حتى الآن ، أربعة منها عن نظام غذائي صحي ، وثلاثة عن ولادة وتنشئة طفل ، وآخر عن الحياة العملية لحياة صحية ، وآخر عن طريقة العزف على البيانو الصديقة للطفل. Ligia هي مضيفة برامج الويب "Ligia's Kitchen" و "Talking to Ligia" والمنظم المشارك لمؤتمرات Raw Generation. اطلع على جميع مقالات ليجيا بوب

شارك هذا:

يقدر:


يا لها من مفاجأة حظي بها أطفال إيلينا بوسيسكو في عيد ميلادها

صوفيا ، ترايان الابن. أعدت أناستاسيا مفاجأة جميلة لأمهما ، ربما ساعدتها جدتهما ماريا بوسيسكو ، التي كانت تراقب طفولتهما منذ ولادتهما.

وهكذا ، قدم الأطفال الثلاثة ، واحدًا تلو الآخر ، لأمهم باقة زهور ضخمة. ازهار الربيع. من الواضح أن Elena Băsescu كانت معجبة وفخورة للغاية ، لأنها صورت كل واحدة ورفعت صورها على Instagram.

أيضًا على شبكة التواصل الاجتماعي ، تمنت شقيقتها إيوانا عيد ميلادها السعيد.

ما الذي تفعله إيلينا بوسيسكو الآن

آخر الأخبار في الصحافة عنها كانت عن وظيفتها. كانت أيضًا فرصة للهجوم من قبل بعض الذين قاموا باقتطاع المعلومات. في الواقع ، كانت إيلينا بوسيسكو تعمل ، حتى نهاية المجلس التشريعي السابق ، في مجموعة حزب الحركة الشعبية. نظرًا لكونها تعمل لفترة غير محددة ، تم إدراج Elena Băsescu لاحقًا كمستشارة في لجنة الشؤون الداخلية ، بعد أن لم يتجاوز PMP العتبة. غادرت البرلمان ، وكما يبدو من منشور لها ، مع صورة لها ، على الشبكة الاجتماعية ، فهي تعمل الآن في مكتب محاماة.

نصائح الطبخ من أمي إيلينا

لديها عائلة كبيرة وكونها أم عزباء ، غالبًا ما تعمل Elena Băsescu في المطبخ. كما اكتشفنا من الصور التي نشرتها ، أوصت المعجبين آخر مرة بكيفية صنع الشواء في فناء المنزل.

في الأسبوع الماضي ، طبق الوصفة ، ونشر صورًا ونصائح "لذيذة" لمن يريد أن يحذو حذوه.

أضلاع مانغاليتا (لحم خنزير)

وصفة مستوحاة من قناة يوتيوب Big Green Egg:

  1. نحن "نبحث عن" الأصدقاء الذين لديهم ساحة ومدخن Big Green Egg
  2. نظف أضلاع الغشاء ، ثم ضع طبقة من الخردل قبل الفرك لعمل السدادة
  3. يتم إشعال الفحم في Big Green Egg ، وبعد ذلك يستقر عند درجة الحرارة المطلوبة (250-260 درجة فهرنهايت)
  4. ضعي الضلوع على النار وابدئي عداد الوقت للطبخ (45 دقيقة مع العظام لأسفل)
  5. بعد 45 دقيقة ، ضعي (بفرشاة) مزيجًا من عصير التفاح وخل التفاح ونضيف إليه القليل من التاباسكو. نتركهم على النار لمدة 45 دقيقة أخرى

نحن في الدقيقة 90 & # 8230 مرة أخرى نشحن الضلوع بخليط الخل وعصير التفاح


تيراميسو بالفراولة & # 8211 بدون خبز

اغسل الفراولة وامسك حفنة منها لتزيين الطبقة الأخيرة. فوق الباقي ، اسكب ملعقة كبيرة من السكر في وعاء. اتركيهم لمدة ساعة تقريبًا حتى يخرج العصير منهم. باستخدام الخلاط ، اهرسي الفراولة مع السكر.

اخفقي الكريمة والباقي من السكر والفانيليا بالخلاط حتى تحصلي على رغوة صلبة ومتجانسة. أضف الماسكاربون (محلي الصنع حسب الوصفة هنا) ، تدريجيًا واخلط ، وزد السرعة ببطء حتى تصبح ناعمة (لا تخفق لفترة طويلة ، فأنت تخاطر بالقطع).

نعصر الليمون ونمزجه مع سكر الفانيليا وجوهر الليمون ويخفف بالماء الفاتر. ينقع البسكويت واحدًا تلو الآخر في عصير الليمون ويوضع في قاع الصينية.

وزعي طبقة من هريس الفراولة فوقها ، ثم ضعي عليها نصف كمية الكريمة التي تم الحصول عليها. ثم طبقة أخرى من البسكويت منقوعة في عصير الليمون. تُوزّع باقي حبات الفراولة المهروسة والكريمة على الوجه وتُزين بيد الفراولة التي تُوضع جانباً في البداية ، مقطّعة إلى شرائح.


(4 حصص) 100 جرام فطر شامبينيون صغير ، جزر صغير ، قطعة كرفس ، جزر أبيض صغير ، فلفل أحمر ، فلفل أخضر ، 50 جرام من الضلوع الإضافية ، 100 جرام لحم ديك رومي مفروم (كان لدي ديك رومي + خليط صدر جوز الهند محلي الصنع ) ، 150 مل زيت ، شبت وبقدونس أخضر ، ملح ، فلفل ، بيضتان ، 150 جرام بقسماط

1. انزع أرجل الفطر واغسلها بالماء الجاري ثم امسحها بمنشفة وملح وفلفل.
2. في هذه الأثناء ، نظف الخضار ونغسلها ، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونقلبها لبضع دقائق في قطرة من الزيت ، وتغطي المقلاة بغطاء محكم ، ثم نضيف الضلوع والمكعبات الصغيرة وأخيراً اللحم المفروم مع التحريك. باستمرار حتى يتبخر كل السائل من المقلاة ، يتبل بالملح والفلفل. نرفع القدر عن النار ونضيف الخضار المقطعة ناعماً ونتركها تبرد ثم نضيف بيضة مخفوقة. تخلط جيدا حتى تحصل على خليط متجانس.
3. املأ كل قبعة بملعقة من هذا الخليط ، وقم بتداخل القبعة المملوءة بقبعتين وثبته بعود أسنان من الخيزران (لالتقاط كلتا القبعتين في المنتصف) ، ثم مرر البيضة المخفوقة ، ثم مرر من خلال فتات الخبز ثم اقليها بالزيت الساخن ثم قم بإزالتها على مناديل ماصة للتخلص من فائض الزيت. انزع أعواد الأسنان وقدمها ساخنة مع سلطة موسمية أو قدمها باردة كفاتح للشهية في وجبة احتفالية.
شهية طيبة!

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


ايس كريم فراولة. وصفة للأطفال

ولأن السوق مليء بالفراولة ، من الحدائق ، فإن الأمر يستحق التهدئة مع آيس كريم الفراولة البسيط واللذيذ مع الحد الأدنى من السكر. أصبحت وصفات الآيس كريم محلية الصنع هي الأكثر شيوعًا ، لأنها أكثر صحة ، والرضا أكبر لأننا نعرف ما يحتويه كل آيس كريم. وإذا كانت وصفات الآيس كريم لا تحتوي على الكثير من السكر ، فيمكن للبالغين والأطفال الاستمتاع بها.


وصفة مربى الفراولة كما في الطفولة

طريقة التحضير

اغسل الفراولة جيدًا وأزل السيقان. نضعهم في وعاء عميق ونضيف السكر على شكل طبقات. دع الطبق يبرد لمدة 12-24 ساعة. بعد هذا الوقت ، افصل الفاكهة عن العصير الذي تركته ، واعصر عصير الليمون ، وابشر القشر في عصير الفراولة واترك العصير ليغلي على نار خفيفة. اغلي عصير الفراولة لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة ، لكن لا تنسى التقليب المستمر حتى يتماسك. بعد غليان العصير ، أضيفي الفاكهة مع الروم واتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة أخرى ، على نار خفيفة.

بمجرد أن ترفع المربى من على النار ، ضعه في برطمانات نظيفة وجافة وأدر البرطمانات ذات الغطاء إلى أسفل. احتفظ بها على هذا النحو لمدة 15 دقيقة لتحديد تكوين الفراغ ، ثم ضعها في الوضع الطبيعي واتركها مغطاة ببطانية لمدة يوم واحد كحد أقصى.

مربى الفراولة

فيديو: DIY Part I Trending Smashable Heart. Breakable Heart