so.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

خدش وصفة فطيرة الجير الرئيسية

خدش وصفة فطيرة الجير الرئيسية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • التحضير 10 دقيقة
  • المجموع 6 ساعات 10 دقيقة
  • الحصص 8

قد يكون من الصعب الحصول على ليمون رئيسي لوصفات فلوريدا ، لكن تركيز الليمون المجمد يعمل في قرصة. سوف يساعد الحماس المبشور من أي نوع من الجير على تذوق فطيرتك بشكل يشبه فطيرة الليمون الرئيسية في فلوريدا.المزيد +أقل-

ByTBSP إريك

تم التحديث في 17 سبتمبر 2015

مكونات

قشرة

1 1/2

كوب بسكويت غراهام مطحون (من حوالي 9 مقرمشات)

حشوة

1

علبة (14 أونصة) حليب مكثف محلى

1/2

كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2

كوب كريمة خفق ثقيلة

خطوات

إخفاء الصور

  • 1

    صنع القشرة: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قلب فتات غراهام مع السكر والزبدة معًا في وعاء مع شوكة حتى تمتزج جيدًا ، ثم اضغط على الخليط بالتساوي على الجزء السفلي والأعلى من طبق فطيرة زجاجي 9 بوصات (4 أكواب). تُخبز العجينة في منتصف الفرن لمدة 10 دقائق وتبرد في طبق فطيرة على الرف. اترك الفرن يعمل.

  • 2

    اصنع فطيرة حشوة واخبزها: اخفق الحليب المكثف وصفار البيض في وعاء حتى يمتزجوا جيدًا. يُضاف العصير ويُخفق حتى يمتزج جيدًا (يتكاثف المزيج قليلاً). تُسكب الحشوة في القشرة وتُخبز في منتصف الفرن لمدة 15 دقيقة. تبرد الفطيرة تمامًا على الرف (الحشوة ستثبت كما تبرد) ، ثم تبرد ، مغطاة ، لمدة 8 ساعات على الأقل.

  • 3

    لتحضير الطبقة العلوية: قبل التقديم مباشرة ، اخفقي الكريمة في وعاء بخلاط كهربائي حتى تتماسك القمم. قدمي فطيرة مغطاة بالكريمة في درجة حرارة الغرفة قبل تقطيعها بدقائق قليلة.

معلومات التغذية

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 كوب من فتات غراهام
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 2 عبوة (14 أونصة) من حليب EAGLE BRAND® المكثف المحلى
  • نصف كوب عصير ليمون طازج
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • 2 ملاعق صغيرة قشر الليمون المبشور
  • 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • نصف كوب سكر بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

يُسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ، يُمزج فتات غراهام مع السكر. أضيفي الزبدة المذابة وقلبي حتى تتجانس المكونات. يُضغط الخليط في قاع وجوانب طبق فطيرة مقاس 9 بوصات لتشكيل قشرة. اخبزي لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ القشرة في التحول إلى اللون البني. تبرد لمدة 15 دقيقة على رف سلكي.

اخفقي الحليب المكثف المحلى وعصير الليمون والقشدة الحامضة في وعاء كبير حتى تمتزج. يقلب في قشر الليمون. صب الحشوة في القشرة. اخبزي لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى تبدأ فقاعات صغيرة في التكون على سطح الفطيرة. تبرد تماما على رف السلك.

اخفقي الكريمة والسكر البودرة والفانيليا في وعاء خلط كبير بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يتماسك. فوق فطيرة بالكريمة المخفوقة. تبرد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. أفضل خدمة في نفس اليوم.


كيف تصنع فطيرة كي لايم من الصفر؟

هذه حلوى بسيطة جدًا في رأيي ، يمكن لأي شخص صنعها. يمكنك اتباع بعض الاختصارات ، مثل استخدام قشرة فطيرة غراهام التكسير المعدة مسبقًا / التي تم شراؤها من المتجر واستخدام Key Lime Juice أو Lime Juice الذي تم شراؤه من المتجر. خطوات هذه الوصفة بسيطة للغاية:

  • تبدأ بخلط مكونات القشرة ، ثم الضغط عليها في طبق الفطيرة ، ثم بردها. أيضًا ، خطوة التبريد مهمة ، لذا يرجى عدم تخطيها.
  • بعد ذلك ، تخفق مكونات الحشوة معًا وتضيف الخليط إلى القشرة المحضرة.
  • تخبز ، تبرد ، تبرد وتقدم. انتهيت!

ما هو الفرق بين Key Lime والجير الفارسي العادي؟

الحامض الأساسي أصغر ويحتوي على بذور أكثر من الليمون الفارسي. يتميز الليمون الفارسي بقشرة سميكة وخضراء زاهية ، في حين أن قشرة الجير الرئيسية رقيقة وصفراء. يصعب العثور على Key Limes ، فليست كل متاجر البقالة تحملها ، ولكن الليمون العادي يكون جيدًا في هذه الوصفة.

هل يمكنك استبدال Key Lime Juice بعصير الليمون؟

نعم تستطيع. يمكنك استخدام عصير الليمون فقط ، سيكون طعم الفطيرة رائعًا أو يمكنك خلط 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج و 1/2 كوب من عصير الليمون الطازج.

كيف تقوم بتخزين Key Lime Pie؟

يمكن حفظ الفطيرة المخبوزة حديثًا في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام تقريبًا ، وقم بتغطيتها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم أو غلاف بلاستيكي.

كم من الوقت يمكن ترك Key Lime Pie في درجة حرارة الغرفة بأمان؟

تنمو البكتيريا بسرعة في درجات حرارة تتراوح بين 40 درجة فهرنهايت و 140 درجة فهرنهايت. لذلك من الأفضل التخلص منها إذا تركت لأكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة.

هل يمكنك تجميد هذه الفطيرة؟

نعم فعلا. للتجميد ، لا تضع الكريمة المخفوقة فوق الفطيرة ، وتأكد من أن الفطيرة ليست دافئة. قم بلفها بإحكام بورق الألمنيوم أو غلاف الفريزر البلاستيكي ، أو ضعه في كيس تجميد شديد التحمل. عند تخزينها بشكل صحيح ، ستحافظ على أفضل جودة لمدة تتراوح من شهر إلى شهرين ولكنها ستظل آمنة بعد ذلك الوقت.


تحضير

  1. اصنع قشرة:
    1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
    2. قلب فتات غراهام مع السكر والزبدة معًا في وعاء مع شوكة حتى تمتزج جيدًا ، ثم اضغط على الخليط بالتساوي على الجزء السفلي والأعلى من طبق فطيرة زجاجي 9 بوصات (4 أكواب).
    3. تُخبز العجينة في منتصف الفرن لمدة 10 دقائق وتبرد في طبق فطيرة على الرف. اترك الفرن يعمل.
    1. اخفقي الحليب المكثف والصفار معًا في وعاء حتى تمتزج جيدًا. يُضاف العصير ويُخفق حتى يمتزج جيدًا (يتكاثف المزيج قليلاً).
    2. تُسكب الحشوة في القشرة وتُخبز في منتصف الفرن لمدة 15 دقيقة. تبرد الفطيرة تمامًا على الرف (الحشوة ستثبت كما تبرد) ، ثم تبرد ، مغطاة ، لمدة 8 ساعات على الأقل.
    1. قبل التقديم مباشرة ، اخفقي الكريمة في وعاء بخلاط كهربائي حتى تتماسك القمم. قدمي فطيرة مغطاة بالكريمة.
    1. * متوفر في Manhattan Key Lime (212-696-5378).

    أفضل وصفة فطيرة الجير الرئيسية

    أفضل وصفة لفطيرة الليمون من البداية تنتج حشوة كريمية شهية ليست حامضة جدًا - وليست حلوة جدًا.

    لدي المزيد من وصفات الفطائر محلية الصنع من البداية والتي ستثير إعجاب عائلتك سهل ليصنع.

    أفضل وصفة فطيرة الجير الرئيسية

    يستغرق حوالي 20 ليمونة رئيسية لثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون.

    فطيرة الليمون الرئيسية المصنوعة محليًا من الصفر

    سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

    في وعاء ، اخلطي فتات غراهام مع السكر والزبدة بيديك. اضغطي على المزيج بقوة في مقلاة 9 إنش ، واخبزيها حتى يصبح لونها بني ، حوالي 20 دقيقة. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التعبئة.

    اخفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.

    نقطع الحامض إلى نصفين واستخدم عصارة الثوم لاستخراج العصير جانبًا.

    في وعاء متوسط ​​، يُمزج الحليب المكثف والقشدة الحامضة وعصير الليمون وقشر الليمون. يُمزج جيدًا ويُسكب في قشرة غراهام كراكر.

    تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى تنفجر فقاعات صغيرة على سطح الفطيرة. لا بني. برد الفطيرة جيداً قبل التقديم. تُزين بشرائح الليمون والقشدة المخفوقة إذا رغبت في ذلك.


    نصائح لعمل فطيرة الليمون الرئيسية

    • استخدم الجزء السفلي من كوب القياس. للضغط على الفتات في المقلاة. إنها حقًا تعمل بسرعة.
    • دون & # 8217t Overbake. قد ترغب في خبز هذه الفطيرة بعد الوقت المقترح لأنها لا تزال تبدو متذبذبة قليلاً في المنتصف ولكن لا تقلق من أنها ستستمر في الإعداد بعد إخراجها من الفرن. أبحث عن الحواف التي سيتم ضبطها ولكن الوسط لا يزال متذبذبًا.
    • البرد الفطيرة. تحتاج هذه الفطيرة إلى التبريد والتجهيز قبل التقديم. أقوم بتبريدها واتركها لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم.
    • استخدم العصير المعبأ لجعل هذه الفطيرة تحدث بشكل أسرع. لقد استخدمت عصير Nellie and Joe & # 8217s Famous Key Lime وحصلت على أيون Amazon. لكنني رأيته في متجر البقالة الخاص بي ، لذا قد ترغب في تجربته أولاً. حسنًا ، نعم ، أنا متأكد & # 8217m من أن الطازج أفضل ولكني & # 8217 لم أجد حتى الآن الجير الرئيسي في متجر البقالة الخاص بي. وما سمعته هو أن هذه الجير ، كونها أصغر بكثير من أبناء عمومتها الأكبر ، يمكن أن تكون مؤلمة لأنك تحتاج إلى ضغط مجموعة كاملة (مثل ما يصل إلى 20!)

    ملخص الوصفة

    • 1 1/2 كوب فتات غراهام كراكر
    • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة
    • 5 ملاعق كبيرة سكر
    • 1/2 كوب عصير ليمون طازج
    • 1 ملعقة كبيرة قشر الليمون المبشور ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
    • 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة مبردة
    • علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
    • 4 صفار بيض كبير

    سخني الفرن إلى 375 درجة. يُمزج فتات Graham-cracker ، والزبدة ، و 3 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُمزج جيدًا. ضعيها في طبق فطيرة 9 إنش ، واخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 12 دقيقة. أخرجه من الفرن ، وانقله إلى رف سلكي حتى يبرد تمامًا.

    اخفض الفرن إلى 325 درجة. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي بلطف الحليب المكثف وصفار البيض وعصير الليمون الرئيسي والقشر. تصب في القشرة المحضرة والمبردة.

    أعد الفطيرة إلى الفرن واخبزها حتى يتم ضبط المركز ولكن لا يزال يرتجف عندما يتم دفع المقلاة ، من 15 إلى 17 دقيقة. السماح لتبرد تماما على رف السلك.

    قبل التقديم بفترة وجيزة ، يُمزج الكريمة مع ملعقتين كبيرتين من السكر في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق خفق. اخفقي على سرعة متوسطة حتى تتكون قمم ناعمة ، من 2 إلى 3 دقائق. تُسكب فوق الفطيرة المبرّدة وتُزيّن بالقشر. قدميها على الفور.


    تعبئة الجير الرئيسية

    • جبنة كريم ملينه: أخرجي الجبن الكريمي من الثلاجة مبكرًا لتصل لدرجة حرارة الغرفة.
    • كريمة مخفوقة: ليس خفقًا باردًا ، لكن كريمة خفق.
    • المحلاة الحليب المكثف: يضيف حلاوة ويساعد الحشوة على أن تصبح كريمية.
    • عصير الليمون الرئيسي: إذا لم تتمكن من العثور على ليمونات رئيسية حقيقية ، يمكنك شراء عصير الليمون الأساسي الحقيقي عادة من متجرك المحلي.
    • نكهة من 2 ليمونة: لا يجب أن تكون هذه الليمون الجير مفتاحًا.

    المفضلة وصفة فطيرة الجير الرئيسية

    هل سبق لك أن صنعت فطيرة ليمون رئيسية من الصفر من قبل؟ أحب أن أصنع هذه الوصفة الرئيسية لفطيرة الليمون لأنها بسيطة بشكل مدهش ولذيذة للغاية!

    لدي الكثير من الأصدقاء في حياتي الذين يحبون أنفسهم فطيرة الجير الرئيسية ، وأنا سعيد بصنعها لهم في أي وقت. ساعدنا أحد الأصدقاء في جميع أنحاء المنزل ، وحصل على فطيرة الجير الرئيسية. صديق آخر محب لفطيرة الليمون لديه عيد ميلاد قادم ، ويحصل على فطيرة الجير الرئيسية & # 8230 أي عذر لإظهار هذه الفطيرة البسيطة والجميلة واللذيذة والموسمية الآن.

    تتكون وصفة جراهام كراكر كرست من 5 مكونات بسيطة فقط ، مختلطة ، مضغوطة في طبق فطيرة ، وتُخبز لبضع دقائق. وصفة فطيرة الجير الرئيسية بسيطة للغاية. مرة أخرى ، فقط عدد قليل من المكونات البسيطة ، مختلطة ، سكب فوق قشرة تكسير غراهام المخبوزة والمبردة ، ومبردة.

    ما أحبه هو أن الحشو يصنع أكثر قليلاً مما يتناسب مع طبق الفطيرة الخاص بي ، لذلك أجد نفسي مع القليل من الطعام المتبقي في الوعاء لأكله بملعقة! يم!


    وصفة فطيرة الجير الرئيسية

      1 علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى

    صب الحليب في وعاء الخلط.

    قلبي في صفار البيض ، واحدًا تلو الآخر.

    أضيفي عصير الليمون الحامض وقشر الليمون والملون الغذائي.

    عندما تصبح سميكة ، تصب في قشرة تكسير غراهام المحضرة والمبردة.

    وصفة فطيرة الجير الرئيسيةمرنغ

    يخفق بياض البيض حتى يجمد ، لكن لا يجف.

    أضيفي السكر قليلاً في كل مرة واستمري في الخفق حتى يمتزج جيدًا.

    تأكد من تغطية الفطيرة حول الحواف تمامًا.

    يرش جوز الهند ويخبز في فرن محمى 425 فهرنهايت. حوالي 10 دقائق حتى يتحول المرينغ وجوز الهند إلى اللون البني الفاتح.

    تخرج من الفرن وتبرد.

    يُبرد لعدة ساعات أو طوال الليل قبل التقديم.

    غراهام التكسير قشرة

    تُسحق البسكويت وتُخلط في الزبدة جيداً.

    اضغط في أسفل وعلى جوانب صينية فطيرة 8 أو 9 بوصة.

    يبرد لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام.

    *قشر الجير هو الجزء الخارجي الأخضر المبشور من قشر الجير الذي يستثني الجزء الأبيض من القشرة.

    هذا هو المكان الذي يوجد فيه زيت الليمون والنكهة اللذيذة.

    وصفة فطيرة شيفون الليمون

    • 1 ملعقة كبيرة جيلاتين غير منكه
    • 1/4 كوب ماء بارد
    • 4 بيضات ، مفصولة
    • 1 كوب سكر ، مفصول
    • 1/4 كوب عصير ليمون
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

  2. 1 ملعقة كبيرة ليمون مبشور أو قشر ليمون

  3. تليين الجيلاتين في الماء البارد 5 دقائق.

    يخفق صفار البيض فوق الغلاية المزدوجة.


    يضاف 12 كوب سكر وعصير ليمون وعصير ليمون.

    يُطهى فوق الماء المغلي حتى يصبح قوام الكسترد متماسكًا.

    أضف الجير المبشور أو قشر الليمون والجيلاتين الملين.

    يخفق بياض البيض حتى يتشكل القمم المتيبسة مع إضافة السكر المتبقي.

    تُملأ قشرة الفطيرة وتُبرّد في الثلاجة قبل وضعها فوق الكريمة المخفوقة


    شاهد الفيديو: فطيرة التفاح باسهل طريقة


تعليقات:

  1. Sahale

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد. أقترح مناقشته. اكتب لي في PM ، وتحدث.

  2. Gentza

    يبدو لي أو الكاتب لا يقول شيئًا

  3. Malat

    إنها الفكرة الممتازة. وهي على استعداد لدعمكم.

  4. Lir

    شكرا على الشرح. لم أكن أعلم أنه.

  5. Dumont

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  6. Balgaire

    أعتذر عن التدخل ... أنا على دراية بهذا الموقف. أدخل سنناقش. اكتب هنا أو في PM.



اكتب رسالة