so.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

صدور الدجاج في عجينة البيرة

صدور الدجاج في عجينة البيرة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسلي صدور الدجاج وقطعيها إلى مكعبات. الموسم.

يخفق البيض مع رشة ملح وفلفل ، يضاف إليه الجعة ويخلط.

في النهاية ، يُضاف الدقيق ويتبل حسب الرغبة ؛ يضاف البقدونس المفروم. يجب أن تكون العجينة أكثر سمكًا من عجينة البانكيك.

ضعي الزيت في مقلاة وسخنيها جيداً ، وتمر قطع صدور الدجاج عبر العجينة وتوضع في الزيت الساخن ، وبعد أن تنضج من جهة تقلب من جهة أخرى.

يُرفع على منديل ماص ويُقدم مع سلطة أو خضروات جراتان.


أكياس المقبلات المصنوعة من عجين الفطير وصدور الدجاج - مثالية لوجبات الأعياد

إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك بمقبلات فريدة من نوعها ، فيمكنك اختيار أكياس الفطائر المحشوة بصدور الدجاج والفطر. الوصفة سهلة التحضير ، والأكياس لذيذة جدًا وشكلها وملء. هذه الأكياس الشهية ستجمل طاولة العطلة وتخدمها بكل سرور!

مكونات

- عجين الفطير بدون خميرة

طريقة التحضير

1. قطع صدور الدجاج إلى مكعبات.

2. يقلى اللحم في مقلاة ساخنة بالزيت.

3. اغسلي الفطر وقطعيه إلى شرائح واقليه في الزيت.

4. يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى في الزيت حتى يصبح شفافا.

5. اغسلي البقدونس والشبت وجففيهما بمنشفة ورقية وقطعيهما إلى قطع صغيرة.

6. ابشر الجبن.

7. ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء وتبليها بالملح حسب الرغبة واخلطيها.

8. افردي العجينة على شكل لفة.

9. تقطع اللفافة إلى قطع وتوزع على شكل دائرة بسمك 4-5 مم.

10. ضع الحشوة في المنتصف.

11. شد الحواف في الأعلى كحقيبة.

12. اربط كل كيس بسلسلة من المساحات الخضراء.

13. ضع الأكياس على صينية مبطنة بورق الخبز أو ورق القصدير مدهون بالزيت.

14. دهن الأكياس بالبيض المخفوق أو صفار البيض.

15. ضع القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة واخبز الأكياس لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


صدور الدجاج في عجينة البيرة - وصفات

لحم الدجاج غني بالبروتين. يعتبر الدجاج أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات: B6 ، B12 ، فيتامين D ، ولكن أيضًا الحديد والزنك ، ضروريان للحفاظ على صحة الجسم. مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى ، فإن الدجاج ، بدون جلد ، يحتوي على القليل جدًا من الدهون والعديد من المواد المفيدة.

السيلينيوم من لحم دجاج إنه ذو أهمية أساسية للصحة ، ومكافحة الشيخوخة ، وكونه مكونًا للعديد من مسارات التمثيل الغذائي الرئيسية ، بما في ذلك التمثيل الغذائي لهرمون الغدة الدرقية ، وأنظمة الدفاع المضادة للأكسدة ، ووظيفة المناعة.

دجاج معبأ

وصفة للدجاج معبأة في: أرجل ، ورقائق فطيرة ، فطر ، جبن ، زبدة ، زيت زيتون ، ملح وفلفل. المقادير: 1 كيلو فوق الفخذين 1 كيس من رقائق الفطائر 8-10 فطر 8-10 شرائح جبن 50 جرام زبدة زيت زيتون ملح فلفل & # 160 & # 160 طريقة التحضير: & # 8230
اقرأ كل شيء "

أفخاذ محشوة

وصفة بسيطة ولذيذة للفخذين بحشوة: الأفخاذ ، الكبد ، الفطر ، البازلاء ، الزبدة ، البيض ، الكستناء ، الفلفل ، الملح ، الزبدة ، السكر البني ، النبيذ الأحمر الجاف وصلصة الصويا. المقادير: 4 أرجل 250 جرام كبد 50 جرام فطر 5 بازلاء 1 جزرة صغيرة 1 ملعقة كبيرة مع & # 8230
اقرأ كل شيء "

فطائر الدجاج ولحم الخنزير

وصفة لفطائر الدجاج ولحم الخنزير من: صدر دجاج ، لحم خنزير ، بصل أخضر ، جبنة شيدر ، جبنة كريمية ، خردل ، خليط خبز ، طحين وبيض. المقادير: 2 صدور دجاج مسلوقة ومفرومة l00 جرام من لحم الخنزير المفروم 6 بصل أخضر مفروم ناعم 100 جرام جبن & # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج هندي

وصفة دجاج هندية من: صدر دجاج ، ثوم ، زنجبيل ، بصل ، صلصة طماطم ، بذور الهيل ، كزبرة ، بابريكا ساخنة ، عصير ليمون ، زبادي دسم وملح. المقادير: 1 كيلو صدر دجاج بدون عظم 3 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور ناعماً 1 بصل صغير 2 & # 160 ملاعق كبيرة & # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج مشوي و بطاطا

وصفة للدجاج المخبوز والبطاطس من: الدجاج والليمون وإكليل الجبل والبصل والثوم وأوراق الزعتر وزيت الزيتون والبطاطس والزعتر. المقادير: 1 دجاجة حوالي 1.5 كجم 6 ليمون مقطعة إلى أنصاف 4 خيوط إكليل الجبل 2 بصل مقطع إلى أرباع 9 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة ورق & # 8230
اقرأ كل شيء "

صدر دجاج مع صلصة الصويا والخضروات

وصفة صدر الدجاج مع صلصة الصويا والخضروات من: صدر دجاج ، فلفل ، بصل ، زنجبيل ، صويا صوص ، ليمون ، سكر وزيت زيتون. المقادير: 500 جرام صدور دجاج منزوعة العظم والجلد 3 فلفل (أحمر وأخضر وأصفر) 1 بصلة كبيرة 30 جم & # 8230
اقرأ كل شيء "

لازانيا مع طماطم ودجاج

وصفة لازانيا لذيذة مع الطماطم والدجاج من: البصل والجزر وفيليه صدور الدجاج وزيت الزيتون والنبيذ الأبيض الجاف والشوربة والمرق والملح والفلفل وجوزة الطيب والقرفة والزبدة والدقيق والحليب والطماطم والكرز وأوراق اللازانيا. المقادير: 4 بصل فرنسي 2 جزر 500 جرام فيليه & # 8230
اقرأ كل شيء "

لفائف الدجاج مع صوص الفراولة

وصفة لفائف الدجاج بصلصة الفراولة من: صدر دجاج فيليه ، فراولة ، جبنة ، عسل ، زبدة ، ليمون ، ملح ، فلفل ، ريحان ، اوريجانو ، بابريكا وزيت زيتون. المقادير: 1 فيليه صدر دجاج 250 جرام فراولة 150 جرام جبن 1 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 & # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج مطهي بالكركم والنبيذ

وصفة دجاج بسيطة مطهية بالكركم ونبيذ من: دجاج ، بطاطس ، جزر ، كرفس ، كركم ، نبيذ أبيض ، ملح وزيت. المقادير: 1 دجاجة 2-3 بطاطس كبيرة 2-3 جزر 2-3 كرفس 2-3 كرفس 2 ملاعق صغيرة كركم 1 كوب زيت ملح نبيذ أبيض حلو للقلي & # 8230
اقرأ كل شيء "

بوي فيندالو

وصفة دجاج فيندالو اللذيذة من: مطرقة الدجاج ، البطاطس ، شوربة الدجاج ، الفلفل الحار ، القرفة ، بذور الخردل ، خل النبيذ الأبيض ، زيت عباد الشمس ، البصل ، جذور الزنجبيل ، الفلفل الأسود ، الثوم ، الملح ، السكر البني ، الكركم ، بذور الهيل ، الكزبرة وبذور الكمون & # 8230
اقرأ كل شيء "

التزم بالدجاج والكسكس

وصفة لزجة بالدجاج والكسكس من: الكسكس وشوربة الدجاج والدجاج المدخن وعصير الليمون والدقيق والحليب والخميرة والزيت والسكر والملح. المقادير: 1 كوب كسكس 1 كوب شوربة دجاج 1 صدر دجاج مدخن عصير ليمون للعجين 300 جرام دقيق & # 8230
اقرأ كل شيء "

وصفة اليوم: بطانية دجاج بالفطر

وصفة لذيذة لبلانشيتا الدجاج بالفطر من: أعلى الساقين ، الفطر ، الثوم المعمر ، الفلفل الحلو ، البصل الأخضر ، الجزر ، الكرفس ، القشدة الحامضة ، البقدونس ، زيت الزيتون ، الملح والفلفل. المقادير: 1 كيلو فوق الفخذين 8 فطر 100 جرام ثوم معمر 1 فلفل رومي 1 حزمة بصل أخضر 1 جزرة 1 & # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج مع نودلز و زعفران

وصفة دجاج بالنودلز والزعفران من: صدر دجاج ، نودلز ، زيت سمسم ، كرفس ، ملفوف صيني ، بصل أخضر ، صوص صويا ، سكر حبيبات ، زيت ، ملح ، زعفران ، صوص صوص ، أرز وخل ونشا. المقادير: 2 صدور دجاج منزوعة الجلد 1 كيلو نودلز صينية 1 & # 8230
اقرأ كل شيء "

أجنحة مع صوص كاري

وصفة للأجنحة بصلصة الكاري تتكون من: أجنحة ، زيت ، عصير ليمون ، بابريكا حار ، فلفل ، مسحوق كاري ، ثوم ، زنجبيل ، يانسون ، بصل ، معجون طماطم ، ملح ، قرنفل. المقادير: 1 كجم من الأجنحة 3 ملاعق زيت مع عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة ب & # 8230
اقرأ كل شيء "

صدر دجاج مع الأفوكادو وصلصة الطماطم

وصفة بسيطة من صدور الدجاج مع الأفوكادو وصلصة الطماطم من: طماطم ، كوسة ، خيار ، ملح ، أفوكادو ، فلفل ، صدر دجاج ، ليمون ، ريحان ، زيت زيتون وزبدة. المقادير: 5 طماطم 1 كوسة 1/2 ملح خيار 2 فلفل افوكادو 4 شرائح صدر & # 8230
اقرأ كل شيء "

فلفل حلو مع حشوة

اغسل 3 أرجل دجاج (حوالي 250 جم) وامسحها. ضعها في وعاء واسكب الماء لتغطيتها. يُضاف الملح ، ويضاف 2 من أغصان النعناع ويُغلى لمدة 45 دقيقة ، مع وضع الرغوة التي تتشكل في الأعلى. يتم تقطيعه إلى نصفين ، في & # 8230
اقرأ كل شيء "

سلطة دجاج مدخن مع كرفس

قشر القرع وابشره واغسله. قشر 2 كرفس (كرفس) ، اغسل الأوراق وقطع السيقان إلى شرائح. صفي 200 غرام من مكعبات الأناناس (معلبة). مقطعة إلى مكعبات 400 غ من صدور الدجاج المدخن. حد & # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج جريب فروت

وصفة دجاج بسيطة بالجريب فروت من: صدور الدجاج ، والجريب فروت ، والنبيذ الأبيض ، والزبدة ، والزيت ، والكاجو. المكونات: 1 صدر دجاج 1 جريب فروت 1 كوب نبيذ أبيض 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت 100 جرام كاجو & # 160 & # 160 طريقة التحضير: اغسل الثدي & # 8230
اقرأ كل شيء "

فخذ دجاج مغطاة بلحم مقدد

وصفة فخذ دجاج مغطاة باللحم المقدد من: فخذ دجاج ، شرائح لحم مقدد ، بطاطس ، جزر ، فلفل أحمر ، فطر ، بصل أخضر ، ملح ، فلفل وزيت. المقادير: 1 & # 160 فخذ دجاج كبيرة 2 & # 160 شرائح لحم مقدد 4 بطاطس مطابقة 1/2 جزر 1/2 فلفل أحمر 2 فطر 1 خصلة من & # 8230
اقرأ كل شيء "

يخنة الدجاج بالعجين

وصفة يخنة الدجاج بالعجين من: عصير الطماطم ، زيت الزيتون ، الثوم ، صفار البيض ، الحليب ، ورق الغار ، البهارات ، الفلفل ، بذور الكزبرة ، الملح ، الزعتر ، الدقيق ، الماء ، الخميرة الجافة ، الملح ، السكر والزيت. المقادير: 1 كوب عصير طماطم 2 & # 160 ملاعق زيت & # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج حار

وصفة دجاج حارة من: أرجل مخلية من العظم ، مشروم ، طماطم ، فلفل رومي ، نبيذ ، أرز ، سلامي مجفف ، ثوم ، بصل ، زيت وملح. المقادير: 500 جرام أفخاذ منزوعة العظم 6 فطر ، 500 جرام طماطم 1 فلفل أحمر 1 كوب نبيذ 1 كوب أرز 100 جرام سلامي مجفف حار 2 & # 8230
اقرأ كل شيء "

بيتا محشي بالدجاج

وصفة بيتا محشوة بالدجاج من: صدر دجاج ، بصل ، فلفل رومي ، نبيذ ، أوراق سلطة ، دقيق ، خميرة ، سكر ، ماء ، زيت ، ملح وفلفل. المقادير: 1 & # 160 صدر دجاج 3-4 بصل 2 & # 160 فلفل أصفر 1 كوب نبيذ اوراق سلطة للعجين: 600 جرام دقيق & # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج روسي

وصفة دجاج روسية بسيطة ولذيذة من: دجاج ، جزر ، كرفس ، نبيذ أبيض ، بقدونس ، زيت زيتون ، بابريكا ، صلصة صويا وملح. المكونات: 1 & # 160 دجاجة 2 & # 160 جزر 1 كرفس صغير 400 مل نبيذ أبيض 1/2 ليمون 1 باقة بقدونس 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 & # 8230
اقرأ كل شيء "

فطيرة دجاج وخرشوف

وصفة فطيرة الدجاج والخرشوف من: الدقيق ، خميرة البيرة ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، الملح ، الفلفل ، صدر الدجاج ، الخرشوف ، البصل ، القشدة الحامضة ، البيض ، عصير الليمون ، البارميزان والبقدونس. المقادير: 200 جرام طحين أبيض 1/2 كيس خميرة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز & # 8230
اقرأ كل شيء "

أرجل دجاج بالبقسماط

وصفة لساق دجاج بالبقسماط من: أرجل دجاج ، ليمون ، بصل أخضر ، بقدونس ، ثوم ، بصل ، طماطم ، نبيذ أبيض ، زيت ، ريحان ، ملح وفلفل. المقادير: 8 أفخاذ دجاج 2 ليمون 2 حزمة بصل أخضر 1 حزمة بقدونس 8 فصوص ثوم 4 & # 160 بصل صغير 5 & # 8230
اقرأ كل شيء "

دبابيس الشعر في صلصة الطماطم

وصفة كرات اللحم بصلصة الطماطم من: صدر دجاج ، شرائح خبز ، بيض ، بصل ، أرز ، فلفل ، طماطم ، بقدونس ، شبت ، ملح وفلفل. المقادير: 500 جرام صدر دجاج شريحتان خبز 2 & # 160 بيضة 3 & # 160 بصل 1 ملعقة كبيرة أرز 1 فلفل حلو 500 جرام & # 8230
اقرأ كل شيء "

كرات لحم دجاج

وصفة دجاج بسيطة: دجاج ، جزر ، فلفل ، بصل أخضر ، فطر ، بيض ، لحم مقدد ، ملح وفلفل. المقادير: 700 جرام دجاج 1 جزر 1/2 فلفل 2 بصل اخضر 3 فطر 1 بيضة 3 بيض مسلوق 4 شرائح من ملح لحم الخنزير المقدد & # 8230
اقرأ كل شيء "

فطيرة بطاطا مع كبدة دجاج

وصفة لذيذة لفطيرة البطاطس مع كبد الدجاج من: البطاطس ، الزبدة ، الحليب ، الملح ، الفلفل ، جوزة الطيب ، الجبن القريش ، عصير الطماطم ، الزيتون ، كبد الدجاج ، البقدونس ، الزبدة ، الملح والفلفل. المقادير: 1 كجم بطاطس جديدة 50 جرام زبدة 200 مل ملح حليب فلفل جوزة الطيب 100 جرام خثارة طازجة & # 8230
اقرأ كل شيء "

عن الدجاج

إنه اللحم الذي نبدأ به في التنويع في النظام الغذائي لأطفالنا - وهذا لأنه لا يحتوي على دهون داخل أو بين ألياف العضلات ويحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للطعام. لكن ليس كل ما يقدمه الدجاج صحيًا. على الرغم من أن مذاقه رائع ، بغض النظر عن عملية تذوق الطعام & # 8230
اقرأ كل شيء "

كفتة دجاج بالنعناع

وصفة لذيذة لكرات الدجاج بالنعناع من: صدر دجاج ، كوسة ، بصل ، ثوم ، نعناع ، بيض ، فتات الخبز ، زعتر ، ريحان ، بقسماط ، زيت ، ملح وفلفل. المكونات: 1 صدر دجاج 1 كوسة 1 بصل متوسط ​​2-3 فص ثوم 5-6 أوراق نعناع طازجة 1 بيضة & # 8230
اقرأ كل شيء "

كبدة دجاج مع بطاطا مشوية و بيض

وصفة لكبد الدجاج بالبطاطس والبيض المخبوز من: كبد الدجاج والبصل والبطاطس والبيض والدقيق والحليب والبقدونس والزيت. المقادير: 350 غ كبد دجاج 1 بصل 5-6 بطاطس 3 بيضات 1 ملعقة كبيرة طحين 5 ملاعق كبيرة حليب 1 باقة بقدونس 50 & # 8230
اقرأ كل شيء "

مسرات الدجاج بالكاري

وصفة لذيذة لكاري الدجاج من صدور الدجاج والمرق ورقائق اللوز والزبيب والزبادي والبصل الأحمر والثوم والزنجبيل وبذور الكمون ومسحوق الفلفل الحار والهيل والقرفة والريحان الأخضر والفلفل الحار وزيت الزيتون والملح والفلفل . وصفة هندية تقليدية. المكونات: 500 جرام من & # 8230 ثدي
اقرأ كل شيء "

دجاج مع الخضار والريحان

وصفة دجاج شهية بالخضار والريحان من: صدر دجاج ، بصل ، طماطم ، كراث ، ثوم ، جزر ، فلفل رومي ، عصير طماطم ، ملح ، فلفل ، زيت وريحان. المقادير: 1 صدر دجاج 1 بصل 2-3 طماطم 1 غصن كراث 3-4 فصوص ثوم 1 جزر 1 & # 8230
اقرأ كل شيء "

باذنجان مع صدر دجاج

وصفة باذنجان بسيطة مع صدور الدجاج من: باذنجان ، صدر دجاج ، جبن ، لحم خنزير ، صلصة طماطم ، زيت زيتون ، زعتر ، ملح وفلفل. المقادير: 1 باذنجان 300 جرام صدر دجاج 100 جرام جبن 100 جرام لحم خنزير 1 ​​كوب صلصة طماطم أوريجانو & # 8230
اقرأ كل شيء "

سلطة مع بيض السمان وصدور الدجاج

وصفة سلطة مع بيض السمان وصدر الدجاج من: بيض السمان ، صدر دجاج ، توست ، طماطم ، ملح ، فلفل ، زعتر ، خس ، لبن ، زيت ، ملح ، فلفل ، عصير ليمون وبذور سمسم. المقادير: 10 بيض سمان مسلوق 1 صدر من & # 8230
اقرأ كل شيء "

رقائق الدجاج مع رقائق الذرة

وصفة بسيطة لرقائق الدجاج مع رقائق الذرة من: رقائق الباذنجان ، رقائق الذرة ، الزيت ، الملح ، الفلفل والريحان. المقادير: 8 عظام بالعظام 2 بيضة 1 كيس بزيت الكورن فليكس للقلي بالملح والفلفل والريحان & # 160 & # 160 طريقة التحضير: اغسل الكؤوس وامسحها & # 8230
اقرأ كل شيء "

مزيج بهارات الدجاج

للحصول على نكهة خاصة يمكنك عمل خليط من البهارات مناسب جدًا للدجاج المشوي أو المطبوخ. المزيج: 1/2 كوب من البابريكا -2 ملعقة صغيرة من الزعتر ، 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، 1/2 ملعقة صغيرة مع & # 8230
اقرأ كل شيء "

سلطة سيزر الغذائية

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 7. قطعي القشرة من شريحتين من خبز القمح الكامل وقطعيها إلى قطع. يُمزج مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل ، ثم يُوزّع على صينية ويُخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
اقرأ كل شيء "

أسياخ دجاج مع صوص مانجو

وصفة لأسياخ الدجاج بصلصة المانجو: مزيج من بهارات الدجاج وزيت الزيتون وعصير الليمون وصدر الدجاج والفلفل والجرجير والمانجو والفلفل الحار والبصل الأخضر. المقادير: 2 ملعقة صغيرة خلطة بهارات للدجاج 1 ملعقة زيت زيتون
اقرأ كل شيء "

كفتة دجاج بالخضار

وصفة كرات لحم الدجاج مع الخضار من: بصل ، ثوم ، معجون طماطم ، زيت زيتون ، بيض ، دجاج مفروم ، فلفل رومي ، جزر ، بصل أحمر ، ثوم ، شبت ، بقدونس ، بطاطس ، ملح وفلفل. المكونات: صلصة الطماطم: 1 بصلة 1 فص ثوم 100 مل زيت معجون الطماطم # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج جليزد

وصفة دجاج مزججة بسيطة من: مطرقة دجاج ، حليب ، بصل أخضر ، عسل ، شوربة دجاج أو خضار ، فلفل ، زيت ، قرفة. المقادير: 8 مطارق دجاج 1 كوب حليب 2 ملاعق صغيرة بصل أخضر 2 ملاعق صغيرة عسل 2 ملاعق كبيرة من شوربة الدجاج أو & # 8230
اقرأ كل شيء "

باذنجان محشي فلفل حلو

وصفة بسيطة ولذيذة للباذنجان المحشو بالفلفل من: باذنجان ، فلفل رومي ، بياض بيض ، صدر دجاج متبل ، بصل ، جبنة قريش ونبيذ أبيض. المقادير: 4 باذنجان صغير أو حبة واحدة 4 فلفل ألوان مختلفة ، 1 بياض بيضة 1 صدر دجاج متبل 300 جم & # 8230
اقرأ كل شيء "

كرات اللحم بالنعناع والسمسم

وصفة بسيطة ولذيذة لكرات اللحم بالنعناع والسمسم من: الدجاج المفروم وكبد الدجاج والبصل الأخضر والسمسم وفتات الخبز والزنجبيل والنعناع. المقادير: 500 جرام دجاج مفروم 2 كبد دجاج 1 باقة بصل أخضر 2 ملاعق كبيرة بذور سمسم 1 ملعقة كبيرة مع & # 8230
اقرأ كل شيء "

صدر دجاج مشوي مع الخضار

وصفة بسيطة ولذيذة لصدر الدجاج المشوي مع: صدر دجاج ، جزر ، جزر أبيض ، بصل أخضر ، بطاطس ، فلفل رومي ، باذنجان ، طماطم ، كاتشب ، زيت زيتون ، ملح وفلفل. المقادير: 4 قطع صدور دجاج - 200 جرام قطعة 2 جزر 2 جزر أبيض 1 رابط & # 8230
اقرأ كل شيء "

جولاش الدجاج بالزبادي

وصفة بسيطة لجولاش الدجاج بالزبادي من: الدجاج ، البصل ، الثوم ، شحم الخنزير ، البقدونس الأخضر ، الفلفل الحار ، الملح ، الفلفل ، البابريكا ، ورق الغار ، معجون الطماطم ، الدقيق ، الزبادي ، البيض وصودا الخبز. المقادير: 1 دجاجة 4-5 بصل 5 فصوص ثوم 50 جرام شحم خنزير 1 ​​حزمة بقدونس أخضر 1 فلفل حار & # 8230
اقرأ كل شيء "

عبوات معطرة

وصفة الحزم المنكهة: صدر دجاج ، بروكلي ، جبنة منفاخ ، لحم مقدد ، فلفل رومي ، شبت ، ملح وفلفل. المقادير: 1 صدر دجاج 3-4 باقات من البروكلي 200 جرام جبنة الخوار 200 جرام شرائح لحم مقدد 1/2 فلفل رومي شبت أحمر ملح & # 160 & # 160 طريقة التحضير: أجزاء & # 8230
اقرأ كل شيء "

الدجاج الباريسي مع بودينغ السميد

وصفة بسيطة ولذيذة للدجاج البريزي مع بودنغ السميد من: صدر دجاج ، مشروم ، زبدة ، نبيذ أبيض ، بصل ، مركز لحم ، دقيق أبيض ، ملح ، فلفل ، سميد ، جبنة بارميزان ، زبدة ، بقسماط ، صفار ، ملح. المقادير: 1 كغ فيليه صدر دجاج 300 غ فطر شامبينيون مجمّد 50 & # 8230
اقرأ كل شيء "

مرق الدجاج مع هريس اليقطين

وصفة مرق الدجاج مع هريس اليقطين من: صدر الدجاج ، فطر الفطر ، & # 160 بصل ، نبيذ أبيض ، شوربة مركزة ، زيت زيتون بكر ممتاز ، أوراق ريحان ، ملح ، فلفل ، كوسة ، بطاطس ، بارميزان ، كريمة حامضة وثوم. المقادير: 500 جرام صدر دجاج 200 جرام فطر شامبينون 1 بصلة صغيرة & # 8230
اقرأ كل شيء "

غذاء كبد الدجاج مع البروكلي

وصفة بسيطة لأكل كبد الدجاج مع البروكلي من: كبد الدجاج ، البروكلي ، البصل ، الثوم ، الفلفل الأحمر ، الطماطم ، ملح البحر ، الفلفل ، الزيت والبقدونس. المقادير: 500 جرام كبد دجاج 500 جرام بروكلي 2 بصل 4 فص ثوم 1 فلفل أحمر 1 ملح أحمر & # 8230
اقرأ كل شيء "

طعام دجاج بسيط مع الخضار

وصفة لذيذة لطعام الدجاج البسيط مع الخضار من: صدر دجاج ، نبيذ أبيض جاف ، جزر ، فلفل رومي ، بصل ، كوسة ، مشروم ، أوراق كرنب ، شرائح باذنجان ، خيار ، بذور سمسم ، خيار ، زيت ، ملح ، فلفل ، ريحان و البقدونس الأخضر. المكونات: 1 صدر دجاج 1 كوب ب & # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج مع تفاح و كاري

وصفة دجاج سيما مع التفاح والكاري من: صدور الدجاج ، القشدة الحامضة ، الزبدة ، اللحم المركز أو شوربة الخضار ، الثوم ، البصل ، الدقيق الأبيض ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، ورق الغار ، التفاح ، الكاري ، البقدونس الأخضر ، النبيذ الأبيض ، الملح و فلفل. المقادير: 400 جرام صدور دجاج 50 & # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج مع طماطم و مسكربون

وصفة دجاج بسيطة مع الطماطم والماسكاربوني من: صدر دجاج ، بصل ، ثوم ، طماطم ، مسكربون ، ريحان وزيت. المكونات: 1 صدر دجاج 1 بصل 2 فص ثوم 500 جرام طماطم 2 ملاعق كبيرة زيت ريحان الماسكاربوني & # 160 & # 160 طريقة التحضير: اغسل صدور الدجاج وقطعه & # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج على الطريقة الشرقية

وصفة دجاج على الطريقة الشرقية تتكون من: صدر دجاج ، ملفوف صيني ، جزر ، بصل ، فلفل حار ، أفوكادو ، زيت زيتون بكر ممتاز ، طماطم ، زيت سمسم ، ثوم ، نبيذ أبيض ، زنجبيل ، ملح وفلفل. المقادير: 2 صدور دجاج 1 ملفوف صيني 3 جزر 1 بصل ابيض 1/2 فلفل حار & # 8230
اقرأ كل شيء "

صدر دجاج محشو بالسبانخ

وصفة ماصة دجاج محشوة بالسبانخ من: صدر دجاج ، سبانخ ، جبنة تيليميا ، بازلاء ، بيض ، عصير ليمون ، طرخون ، بصل ، ملح ، زيت وفلفل. المقادير: 2 صدور دجاج 500 جرام سبانخ 200 جرام جبن تيليما 500 جرام بازلاء 1 بيضة 2 ملاعق صغيرة عصير & # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج شرقي مع القرع والفستق

دجاج شرقي بالكوسا والفستق من: صدر دجاج ، كوسة ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ثوم ، فستق ، بصل أخضر ، كاري ، ليمون ، نبيذ أبيض ، ملح وفلفل. المقادير: 2 صدور دجاج كاملة 4 كوسة كبيرة (كوسة) 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم 2 ملاعق كبيرة فستق & # 8230
اقرأ كل شيء "

أرجل دجاج محشية

وصفة للبقوليات المحشوة: فخذ دجاج ، نبيذ أبيض ، إكليل الجبل ، أوراق المريمية ، أوراق الغار ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ثوم ، لحم خنزير معصور ، كايزر ، ثوم ، بقدونس ، لبن خالي الدسم ، ملح وفلفل. المقادير: 8 أرجل دجاج 50 مل نبيذ أبيض 1 غصن من إكليل الجبل 2 & # 8230
اقرأ كل شيء "

أسياخ دجاج مشوية متبلة

وصفة لأسياخ الدجاج المشوي المتبل من: صدر دجاج ، لحم بقري ، كوسة ، فلفل أحمر ، بصل أحمر ، خس ، برتقال ، طماطم كرزية ، زعتر ، إكليل الجبل ، ثوم ، لبن ، فلفل ، فلفل أحمر. المقادير: 1 صدر دجاج 1 شريحة لحم بقري كوسة فلفل رغاس بصل أحمر & # 8230
اقرأ كل شيء "

أسياخ دجاج بالخضار والأعشاب

وصفة لأسياخ الدجاج بالخضار والأعشاب من: صدر دجاج ، كوسة ، بصل أخضر ، باذنجان ، لحم خنزير ، أعشاب ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ملح وفلفل. المقادير: 2 صدور دجاج 2 كوسة كبيرة (كوسة) 4 بصل أخضر 1 باذنجان 60 جرام لحم خنزير (كايزر ، & # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج بنكهة الليمون وخبز الفلاحين مقبلات

وصفة دجاج بنكهة الليمون وخبز الفلاح مقبلات من: فيليه دجاج ، زيت زيتون ، عصير ليمون ، خبز فلاح ، ثوم ، ملح وفلفل. المقادير: 4 فيليه دجاج كبير 3 ملاعق زيت زيتون 100 مل عصير ليمون + شرائح قليلة 4 & # 8230
اقرأ كل شيء "

دجاج لذيذ باللوز

وصفة دجاج بسيطة باللوز من: صدر الدجاج وزيت فول الصويا واللوز وصوص الصويا النشا. المقادير: 500 جرام صدر دجاج 100 مل زيت فول الصويا 100 جرام لوز 50 مل نشاء صلصة الصويا # 160 & # 160 طريقة التحضير: قطع صدور الدجاج & # 8230
اقرأ كل شيء "


حساء البازلاء مع صدور الدجاج & # 8211 وصفة مغرية

حساء بسيط وخفيف بطعم رائع وممتع ومثالي في أي موسم. يمكن أن تؤكل ساخنة وباردة مع أو بدون بيض "خرق" أو خبز محمص (لن أذكر الأخير في الوصفة ، فنحن جميعًا نعرف كيفية صنع الخبز المحمص ، أليس كذلك؟).

المكونات:
500 جرام من البازلاء والتوت (مجمدة أو غير مجمدة)
2 بيضة (لـ "خرق")
حفنة جميلة من الشبت
بصل أشقر مطابق
صدر دجاج نظيف
2-3 جزر
ملح
ملعقة كبيرة من الزيت الجيد (اختياري لنسخة الطباخ البطيء)

التحضير & # 8211 موقد أو موقد:
نستخرج من ترسانة الطهي قدرًا يتراوح ما بين 3-4 لترات ، حيث نصفي برفق ملعقة كبيرة من الزيت النظيف ، ونفرم البصل ناعماً ومكعبات صدور الدجاج ونطهو كل شيء بلا رحمة على نار خفيفة. عندما يصبح البصل شفافًا وعطرًا ، أضفه غاليا والماء والبازلاء والجزر برفق مقطّع إلى شرائح / شرائح رفيعة أو حسب تفضيلنا الجيد الذي يرشدنا في أيامنا هذه.
اتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة ، ثم إذا اخترت الخيار البسيط والجيد - مع البيض "خرق" ، اخفقي البيض في وعاء ، أضيفي القليل من الماء والملح وصبيه بالتدريج فوق الحساء المغلي. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الإصدار مع الزلابية & # 8230 حظا سعيدا! يُترك القدر المزخرف بهذا الحساء الخفيف في عذاب اللهب المعتدل لمدة 30 دقيقة أخرى ، مع التحريك من وقت لآخر بعناية وبالكثير من المهارة. أخيرًا ، قم بإيقاف تشغيل الضوضاء ، وفي وقت الراحة والتبريد ، قم بإضافتها غاليا الشبت المفروم ومضغ ملاعق خشبية كاملة.

التحضير & # 8211 طباخ بطيء:
آمو ، الذي لديه طباخ بطيءلتستقبل وفرتها وتفرح قريبًا لأن هذا الحساء يأتي بشكل مثالي حتى في حالة استخدام هذه الأداة المصنوعة يدويًا.
الكميات الموجودة في قائمة المكونات مثالية لوعاء سعة 3.5 لتر ، وإذا كانت أكبر ، فاضربها بشكل متناسب. من الواضح أننا نتجاوز الجانب مع الطاجن ونضع في وعاء الطهي صدر الدجاج المقطع والملح والبصل والجزر المقطوع حسب الرغبة ثم نملأه جيدًا بالماء حتى بوصة واحدة من حافة القدر. يتم الطهي في المرحلة الثانية لمدة أربع ساعات. قبل حوالي ساعة من النهاية ، أضف البيض لـ & # 8222draps & # 8221 (على النحو الوارد أعلاه) ثم الشبت.
أستطيع أن أقول من قلبي أن نسخة الطباخ البطيء مذاقها دائمًا ألذ من تلك المعدة بالطريقة الكلاسيكية!


وصفة هاي ستيك - دجاج حار!

مكونات ل وصفات شرائح اللحم:
دجاجة
فلفل أحمر
ملح
فلفل
6 طماطم
فلفل حار
حفنة من البقدونس
4 ملاعق كبيرة زيت

نقطع الدجاج إلى قطع ونغسل جيداً. يتم اختيار الطماطم أكثر نضجًا لأنك ستقشرها وتقطعها جيدًا. يضاف فوقها الفلفل المفروم ناعماً والبقدونس المفروم ناعماً. في النهاية ، تبل بالملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة. دهن كل قطعة دجاج بهذا المعجون. نضع الزيت في مقلاة ونضع قطع الدجاج. ضعيها في الفرن حتى ينضج اللحم جيدًا.

من الجيد جدًا أن يكون لديك وصفات شرائح اللحم التي تستعد بشكل متكرر. ومع ذلك ، فمن الأفضل أن يكون لديك شخص لمشاركتها معه. استمتع بهذه وصفات شرائح اللحم وإثراء دفتر ملاحظاتك بوصفات لذيذة.


فرن للمساعدة

بمساعدة الفرن يمكنك طهي طبق لذيذ من شرائح الدجاج. ستصبح العجينة في الفرن مقرمشة بشكل لا يصدق ولن تحترق تمامًا.

بالطبع ، يمكن أن يطلق عليه مزيجًا مفيدًا لشخص لن يكون فيه مايونيز ، لأنه ضار للغاية بالخصر والوركين. ولكن ماذا تفعل إذا حصلت ، بمساعدة هذه الصلصة الأكثر ضررًا ، على طبق لذيذ.

للحصول على حصتين من شرائح الدجاج في عجينة المايونيز المخبوزة ، يجب عليك:

  • 400 غرام لحم دجاج
  • 200 غرام مايونيز (أسمك)
  • 1 أو
  • 100 غرام دقيق
  • 2-3 فلفل وملح فطر
  • 2 فطر ريحان مجفف
  • 30 غرام زبدة
  • ورق زبدة.

اغسل الدجاج جيداً وجففه. يضاف قليل من الملح والفلفل ويرش بالريحان.

يصنع الخليط من البيض المخفوق والدقيق والمايونيز ويخلط جيدا. يجب أن تكون سميكة.

من الأفضل عدم ملح الخليط ، لأن المايونيز مالح للغاية ، يمكنك إضافة نكهة إلى العجين بإضافة الريحان إليه. كل شيء ، عجينة المايونيز لقلي فيليه الدجاج جاهزة.

سخني الفرن على 200 درجة. دهن المخطوطة بالزيت. نضع الفيليه في العجينة ونضعها على الورق.

نظرًا لعدم تقطيع الشرائح ، يجب وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل. خلال هذا الوقت ، سيصل اللحم إلى مرحلة التحضير وستصبح القشرة بلون ذهبي لطيف.

هذه الوصفة مخصصة للطهاة & # 8220 lazy & # 8221 الذين ينشغلون بمجموعة متنوعة من العمليات أو الذين ليس لديهم الوقت لتتبع الكعكة. يمكنك نسيان هذا الطبق بأمان لمدة نصف ساعة والبدء في تحضير سلع أخرى تتطلب اهتمامًا خاصًا.

أنا لا أعرف كم هو ممتع ولذيذ للطبخ كدورة ثانية لقضاء عطلة؟ أعد طهاتنا مجموعة رائعة من الوصفات: أطباق ساخنة على طاولة الأعياد. لن يجوع أي ضيف!

يعمل محررو الموقع بجد لإسعادك بوصفات رائعة. ومن هذه الوصفة ملفوف مع أرز ولحم مفروم. للوهلة الأولى ، يبدو هذا الطبق بسيطًا ، في الواقع ، له بعض الخصائص المميزة في الطهي.

هل تحب عصارة البتولا؟ ثم هذه المقالة لك. صف بالتفصيل العملية التكنولوجية الكاملة للحفاظ على هذا المشروب الأكثر فائدة في المنزل.


المكونات شنيتزل صدر الدجاج في فتات الخبز ، وصفة بسيطة

  • 1 كغ من جلد الدجاج منزوع العظم والجلد ، كان لدي علبة بها 1020 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح حوالي 80-85 جرام لكل منها
  • 3 بيضات
  • ملح وفلفل
  • دقيق
  • بسكويت
  • زيت / زيت وزبدة / شحم لقلي شنيتزل بكثرة ، على الأقل نصف لتر من الدهن

تحضير شنيتزل صدر الدجاج في فتات الخبز

تحضير اللحوم

1. كما ذكرت في قائمة المكونات ، اشتريت شرائح صدر دجاج جاهزة. إذا كان لديك صدر دجاج كامل ، فسيتم تقطيعه بسكين حاد إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1.5 سم. لا يتم ضرب صدور الدجاج لشنيتزل بمطرقة اللحم! كونه لحمًا طريًا جدًا ، يكفي تقطيعه إلى شرائح متساوية السماكة. إذا لم تكن الشرائح متجانسة تمامًا ، فيمكن معادلتها بالطريقتين التاليتين ، والتي تتضمن معالجة اللحم بلطف أكثر:

  • توضع قطع صدور الدجاج على آلة التقطيع. غطيه بطبقة متينة من النايلون واضغط برفق على القاع المسطح للقدر / المقلاة. سيطبق هذا ضغطًا متساويًا على السطح بأكمله. لا تخفق كثيرًا ، فقط بما يكفي لموازنة سمك اللحم.
  • توضع قطع صدور الدجاج على آلة التقطيع. قم بتغطيتها بطبقة من النايلون القوي. مرر فوقها باستخدام أداة لف المعجنات ، واضغط عليها برفق ، بما يكفي لتوحيد سمك اللحم.


وصفة صدر الدجاج الحبل الأزرق لقد تغلبت على شرائح صدور الدجاج بخفة ، المحمية بطبقة من النايلون المتين ، فقط لأن تلك الوصفة تتطلب قطعًا طرية من اللحم يمكن لفها / طيها بسهولة أكبر. ليست هناك حاجة لمثل هذا الشيء في شرائح صدر الدجاج.

2. بعد تقطيع اللحم ، تبلي قطع صدور الدجاج بالملح والفلفل على الجانبين.

باناريا

3. تحضير ما يلزم للخبز:

  • في طبق ، ضعي الدقيق ، حوالي 4 ملاعق كبيرة مع طرف للبدء ، لتكوني قادرة على الاكتمال إذا استهلكت
  • نكسر البيض في طبق عميق. أضف قليلًا من الملح واضربهم بالشوكة حتى يذوبوا ويشكلوا القليل من الرغوة.
  • ضعي فتات الخبز في طبق ثالث. يجب أن يكون كافيًا لتتبيل اللحم جيدًا. في المجموع ، استهلكت 150 جرامًا من فتات الخبز لـ 12 شريحة صغيرة. اعتمادًا على حجم حبة فتات الخبز ، قد تدخل أكثر أو أقل.
  • تُبنى شرائح اللحم الحارة فوق بعضها البعض وتوضع في متناول اليد
  • نقوم أيضًا بإعداد طبق مسطح أو صينية نضع عليها شرائح اللحم بعد الخبز

4. Cam așa arată setup-ul meu, de fiecare dată când fac șnițel: în stânga așez carnea și făina, la mijloc ouăle bătute, în dreapta pesmetul și încă și mai la dreapta, deși nu se vede în cadru, imaginați-vă tava pe care așez șnițelele gata de prăjit.

O metodă eficientă și igienică de panare

5. Una din cele mai neplăcute chestii care se întâmplă atunci când faci șnițel este că ți se încarcă mâinile îngrozitor cu straturi de făină și pesmet, bine lipite între ele cu ou. O senzație neplăcută! În același timp, ceva care ne face să lucrăm mai greu și mai imprecis.

Pentru a nu vi se încărca mâinile niciodată, alegeți cu care mână veți atinge substanțele uscate și cu care pe cele umede. De obicei, eu folosesc mâna stângă pentru a atinge carnea și ouăle. Mâna dreaptă o rezerv pentru făină și pesmet.

Lucrând astfel, nu sunt nevoită să mă opresc din lucru de zeci de ori, pentru a-mi îndepărta de pe mâini straturile groase de pesmet și făină.

6. Așadar, conform celor explicate la punctul anterior, cu mâna stângă am luat carnea. Am pus-o în farfuria cu făină. Cu mâna dreaptă am presărat puțină făină deasupra feliei de piept de pui, ca să n-o apuc de suprafața umedă. Am tăvălit-o bine, apoi, prin făină, pe ambele părți, folosindu-mă de mâna dreaptă. Se scutură bine feliile de carne se excesul de făină care ar fi putut să adere de suprafața lor. Altfel, crusta crocantă se va desprinde de carne după prăjire!

7. Cu mâna dreaptă las felia de carne îmbrăcată în făină să alunece în farfuria cu ouă bătute. O tăvălesc bine cu mâna stângă, asigurându-mă că are ou pe toată suprafața. Se ridică felia de carne din farfuria cu ou (cu mâna stângă) și se ține puțin deasupra acesteia, ca să se scurgă. O transferăm apoi în farfuria cu pesmet.

8. Feliile date prin făină și ou se tăvălesc bine prin pesmet, ca să se îmbrace pe toată suprafața, apoi se scutură ușor. După cum se observă din fotografia de mai jos, mă folosesc de mâna dreaptă.

9. Urmând acest procedeu cu care m-am obișnuit încât nici nu aș concepe să fac altfel. Treaba merge rapid și în scurt timp tava pregătită dinainte se umple cu șnițele gata de prăjit.

Cum se prăjește șnițelul

S-a răspândit convingerea că modalitatea de gătire prin prăjire ar fi nocivă. Dacă ne gândim puțin, însă, unele din cele mai sănătoase diete din lume folosesc prăjirea în baie de ulei/grăsime pe scară largă. O amintesc doar pe cea japoneză, în care preparatele prăjite gen tempura sunt foarte apreciate.

Alte rețete de șnițel:

Șnițel umplut, rețetă sârbească

Adevărul este că prăjirea în baie de ulei sau alte grăsimi nu va încărca deloc preparatul dacă temperatura este suficient de înaltă, așa încât preparatul să formeze instantaneu o crustă rezistentă la suprafață, care să nu permită îmbibarea acestuia cu grăsime.

Pentru șnițel, se pot folosi diverse grăsimi sau combinații de grăsimi. În mod tradițional, se folosește un amestec de untură de porc și unt. Putem folosi doar untură, ulei și unt (pentru că uleiul va ridica punctul de fumegare al untului și acesta nu se va arde) sau doar ulei. E important ca acesta să fie turnat într-o cratiță sau tigaie largă, cu fundul gros, bine încinsă, într-un strat adânc de minimum 3 degete bune. E important ca șnițelul să nu se pună la prăjit decât după ce uleiul a atins 170°C. Dacă nu aveți termometru, puteți aproxima băgând în ulei coada unei linguri de lemn. Dacă în jurul acesteia pornesc bule jucăușe de aer, atunci uleiul e suficient de încins.

Când se pun șnițelele la prăjit, grăsimea trebuie să sfârâie plăcut în jurul lor. Asta înseamnă că temperatura este perfectă pentru prăjire. Astfel vom obține șnițele cu o crustă crocantă și deloc unsuroasă. Șnițelele din piept de pui se prăjesc pe ambele părți până devin aurii. După prăjire, se scot pe o tavă/farfurie dinainte pregătită, așternută cu hârtie absorbantă de bucătărie, pentru a drena ultimele picături de ulei de pe suprafața acestora.

Șnițel din piept de pui în pesmet, rețetă simplă – servire

Cu toate că știu bine că există oameni cărora chiar le place șnițelul de pui (și nu doar de pui) rece, eu nu concep să-l consum decât cald, atunci când crusta este crocantă și interiorul fraged și suculent. Șnițelul din piept de pui se poate servi alături de garnitura preferată, de exemplu cartofi crocanți la cuptor și o salată de crudități sau un sos sau doar cu o salată. Mie îmi place cel mai mult alături de salata de cartofi.


Clătite aperitiv umplute cu piept de pui

Un deliciu pentru toți ai casei, Clătite aperitiv umplute cu piept de pui, este rețeta propusă mai jos.
Piperul face parte din familia Piperaceae. Este de mai multe feluri: negru, alb, verde, roșu, roz. Poate fi denumit regele condimentelor, fiind folosit în marea majoritate a țărilor, în foarte multe preparate. Țara de origine este India, apoi a fost cultivat și în Indonezia și Malaezia.
Piperul conține potasiu, mangan, vitaminele K și C, calciu, cupru, fier, crom, fibre. Previne gazele intestinale, are efecte antioxidante, antiinflamatorii și antibacteriene, plus că oferă energie.
Este folosit în condimentarea multor preparate culinare: preparate cu carne, preparate cu legume, sosuri, preparate din pește, dressing pentru salate, în supe și chiar în anumite băuturi.

Foto: Clătite aperitiv umplute cu piept de pui &ndash Arhivă Burda România

Îți trebuie pentru clătite:
2 ouă
1 praf de sare
1 cană lapte
1 cană apă minerală
condiment din legume uscate
piper
pătrunjel verde tocat
2-3 linguri ulei
făină cât cuprinde
Îți trebuie pentru umplutură și crustă:
1 piept de pui
2 cepe
1 morcov mare
2-3 linguri ulei
pesmet
sare
piper alb măcinat
2 ouă
200 ml ulei încins
Pregătești așa:
Dai carnea prin mașina de tocat. Cureți ceapa, o toci și o călești în uleiul încins. După ce se înmoaie, adaugi morcovul ras fin și carnea tocată. Condimentezi compoziția și o sărezi după ce carnea a fiert. Iei vasul de pe foc îi încorporezi 1-2 linguri pesmet, ca să se lege compoziția.
Amesteci ingredientele pentru aluat și coci clătite, în tigaia antiaderentă unsă cu ulei.
Umpli clătitele cu compoziție de carne, le rulezi și le treci prin ouăle bătute, apoi prin pesmet. Le prăjești în baie de ulei încins și le scoți pe șervet absorbant. Când se mai răcesc, le tai oblic, în 2 trunchiuri. Le poți servi alături de un sos tzatziki, din castravete ras, cu iaurt, smântână, usturoi și ulei de măsline.

Pregătire: 40 minute: Coacere: 25 minute
Rețetă de Manuela Solcan, Ionășești, jud. Botoșani


Enchilada de pui cu sos mexican

Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale.

Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.

Ai încercat rețeta? Tag @iuliana_bucate_aromate sau hashtag #bucatearomate pe Instagram ca să te pot găsi!

Poftă bună!

Ți-a plăcut rețeta? Dă-o mai departe!

Apreciază:


Pui la bere

Puiul este unul dintre al nostru scene ca de obicei. Există multe rețete care sunt delicioase și este ușoară pentru cină (ne ajută să avem grijă de linie).

Una dintre aceste rețete este aceasta "Pui la bere". De obicei o fac cu bețe, dar se poate face cu 1 kg de pui tocat. Sosul de roșii cu bere este delicios și este greu să nu mai scufunzi pâinea în el.

Rețeta este de la Marga Núñez Frasquet, pentru „Rețetele prezentatorilor noștri”.


Video: RAVIOLIS DE POLLO.