so.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كرنب

كرنب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


sarmalutes هي المفضلة لدي ، كنت آكل في الصباح وفي الغداء وفي المساء: د

  • - 500 غرام لحم مفروم (لحم خنزير ، لحم بقري ، دجاج ، ديك رومي)
  • - عدد 2 كرنب كبير
  • - أرز
  • - 4 بصل
  • - 1 سيولان مدخن
  • - قطع لحم مقدد مدخن
  • - ملح ، فلفل ، بابريكا ، زعتر ، زعتر ، فيجيتا
  • - مرق

حصص: -

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

وصفة التحضير Sarmalute:

قم بفك أوراق الملفوف ، واحدة تلو الأخرى ، وقطع الساق من كل حبل

بشكل منفصل ، نقطع السيولان إلى قطع ، ونفعل الشيء نفسه مع لحم الخنزير المقدد المدخن ، ونقطع القطع الرقيقة ، ونقطع البصل ، ونحميها في الزيت ، في مقلاة ، ونضيف فوقها الأرز المغسول جيدًا ، والبهارات ، ونترك عليها القليل من النار ، ثم انزلها وأضف اللحم واخلطها جيدًا ولف السارمل.

في قاع المقلاة نضع الملفوف المفروم جيدًا ، وطبقة من السارملوت ، بعد كل طبقة من السارمل ، نضع قطع السيلان المدخن ولحم الخنزير المقدد ، نسكب فوقها ماء السرمالوت الممزوج بالمرق ، حتى يتم تغطيتها جيدًا . في الأعلى نضع الملفوف المفروم وبعض أوراق الملفوف الكاملة ، ونتركها تغلي لمدة 1.30 - 2 ساعة على نار خفيفة.


طبق خزفي "Lazy Sărmăluțe" & # 8211 وصفة لربات البيوت اللواتي يرغبن في توفير الوقت الذي يقضينه في المطبخ.

عزيزي محبي الأطباق الشهية ، نقدم لكم اليوم وصفة شيقة لطاجن "الملفوف الكسول". نحن نقدر فن الطهي لأن كل طبق تقريبًا لديه خيار آخر لتحضيره. هذا مثالي إذا لم يكن لديك المكونات الصحيحة أو لم يكن لديك الوقت الكافي للطهي. يعتبر طاجن "الملفوف الكسول" اكتشافًا حقيقيًا إذا كنت لا تحب طهي السرمال الكلاسيكي أو لم يكن لديك الوقت الكافي. يتم تحضيره بكل بساطة ومن المكونات الأكثر شيوعًا. يمكن طهي طاجن المقبلات على الطريقة النباتية ، واستبدال اللحم ببعض الفطر.

مكونات

& # 8211 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

& # 8211 بهارات للحوم حسب الرغبة

& # 8211700 جم لحم بقري مفروم

ملحوظة: يرى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. قشر الجزر والبصل. اغسل الخضار ثم مررها عبر مبشرة كبيرة.

2. يُمزج الخضار المبشور مع اللحم المفروم في وعاء. تخلط المكونات برفق ثم تصب الكريما وتتبل بالبهارات والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخلطي الحشوة جيداً.

3. إزالة أوراق الملفوف التالفة. نقطع الملفوف إلى قطع صغيرة ثم افرده بيديك قليلاً.

4. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ورتب في قاع المقلاة 1/3 من إجمالي كمية الملفوف ، في طبقة متساوية. ثم قم بتغطيته بطبقة من الحشو. رتب المكونات بالمثل في طبقات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الملفوف.

5. اغسل الطماطم وانزع العمود الفقري وقطّعها إلى شرائح. تُرتب الطماطم فوق طبقة الملفوف ، ثم يُرش بالملح والدهن بالكريمة. غطي الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم.

6. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. ثم أخرجي ورق الألمنيوم بحذر واخبزي الكسرولة لمدة 20 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

7. أخرج الطعام من الفرن واتركه ليبرد قليلاً. قدمي "الملفوف الكسول" مع بعض الكريمة أو الصلصة المفضلة لديك.


  • 500 جرام لحم خنزير مفروم
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 1 كوب أرز
  • 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 30-40 مواجهة في المنافسة
  • ملح ، فلفل و زعتر

  • قبل خلط المكونات ، يجب تقطيع البطاطس والبصل في مفرمة اللحم. لقد اشتريت اللحم المفروم بالفعل ، لكن يمكنك أيضًا فرمه في المنزل ، إذا كان ذلك أسهل بالنسبة لك.

لكن كن حذرًا ، يجب أن يحتوي اللحم أيضًا على دهون ، لأنه يقدم نكهة خاصة للسمك.

في وعاء ، اخلطي اللحم والبطاطس والبصل والأرز وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم والملح والفلفل والزعتر حسب الرغبة.

  • اغسل أوراق اللحم وحرقها. قطع الجزء المورق من الورقة ، لأنه صعب ، لن يكون من الجيد تناول الطعام وسوف يربكك عندما تضطر إلى لف الكرنب المحشو.
  • لف لفائف الملفوف وأغلقها من الأطراف عن طريق دفع الورقة للداخل بإصبعك. رتبهم في قدر طيني أو في قدر يمكنك وضعه في الفرن ويفضل أن يكون غير لاصق.

    لا تتخلص من قطع الأوراق التي لا تفيدك ، بل قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة وضعها بين طبقات السرمالوت.

    دهن كل طبقة بقليل من معجون الطماطم ، أضيفي الماء حتى يصل إلى مستوى السارمل ، واخبزيها في الفرن على نار خفيفة ، مغطاة ، لمدة 90 دقيقة على الأقل.

  • قدم مخلل الملفوف مع الكريمة الطازجة.
  • شهية طيبة!

  • صيام السرمال مع حبيبات الصويا

    صيام السرمال مع الصويا حبيبات لذيذة وحلوة وحارة قليلاً. يتم تحضيرها في أغلب الأحيان أثناء الصيام. هؤلاء صيام السرمال مع فول الصويا يمكن تقديمها ساخنة وباردة مع عصيدة من دقيق الذرة والفلفل الحار.

    كيف يتم صنعها صيام السرمال مع الصويا اتبع خطوات الوصفة.

    من فول الصويا يمكننا أيضًا تحضير المسقعة أو كرات اللحم. من مكعبات الصويا أوصي بحساء الصويا مع الخضار.

    صيام السرمال بالصويا وصفة # 8211


    صيام السرمال بدون فطر

    صيام سارميل بدون فطر. صيام سارمالي سارميل لحم مع أرز و فطر نباتي. أعلم أن الجو حار ، لكن بالنسبة لجزء من سارمل مع عصيدة من دقيق الذرة والفلفل الحار ، لا أتردد. 1 مخلل ملفوف كبير 450 جم فطر. في الواقع ، نحن نفكر جيدًا في sarmalutes اليوناني في صفائح اللحم البقري أو sarmele.

    اتركه ينضج لمدة ساعة تقريبًا ثم اخبز لمدة 40 إلى 50 دقيقة أخرى حتى ينضج الملفوف ويصبح لونه بني من الأعلى. على الرغم من عدم طهيها باللحوم ، إلا أن أطباق الصيام يمكن أن تكون أكثر صحة ولذيذًا من تلك التي تحتوي على اللحوم. وصفة صيام السرمال مع الفطر والخضروات كيفية صنعها. سنعلمك اليوم كيفية تحضير صيام السارمل في أوراق الكرنب sarmale التي أعدتها الراهبات في دير بريسلوب.

    ضع الكرنب المفروم فوقها مرة أخرى وأضف ما يكفي من الماء الساخن لتغطية كل شيء. وصفة سارميل لحم فقط مع خضروات بسيطة وخفيفة. النقانق مع الفطر في أوراق اللحم البقري هي طعام صائم لذيذ وصحي للغاية. في قدر أو مقلاة ذات قاع سميك ، نضع الزيت ومكعبات البصل ، يوضع الجزر على مبشرة صغيرة.

    Sarmalute مع فول الصويا والفطر في أوراق لحوم البقر الصيام نقع مكعبات الصويا في 350 مل 400 مل من الماء المغلي مع التوابل من أجل sarmale أو 18 صوتًا 4 تعليق. كيفية عمل مخلل الملفوف في أوراق مخلل الملفوف مع الأرز والفطر النباتي. Sarmale بالفطر طريقة تحضير الحشوة بالأرز والخضروات خطوة بخطوة. لا أعتقد أن هناك أي ربة منزل في هذا البلد ليس لديها وصفة خاصة بها من sarmale لإرشاداتها الخاصة وأسرار التصنيع الموروثة من والدة نوع مفضل معين من العائلة.

    هذا الصيام مع الفطر والأرز طري للغاية ولذيذ. كيفية عمل حشوة الصيام مع الفطر. اليوم أخرجت آخر مخلل الملفوف من الثلاجة وذهبت هذا الصباح إلى العمل. يمكن صنع هذا السارمل بالعديد من الأشكال مع أو بدون فطر مع الأرز أو بدونه ، اعتمادًا على تفضيلاتك ، يمكن أن يكون المزيج متاحًا لأي شخص يستخدم المستلزمات الموجودة في المخزن.

    نقطع البصل ونقلب عندما يكاد يكون جاهزا ، نضيف الفطر المفروم ناعما والجوز من السكين ويخلط الأرز جيدا ويتبل بالملح والفلفل والزعتر حسب الذوق ويوضع في منتصف الورقة ملعقة كبيرة. يمكن لأي شخص أن يجربها وهم جيدون مع فول الصويا. الرومانيون هم من كبار المعجبين بالسرمالي التقليدي ويبدو أنهم قد وجدوا حلولًا لإعدادهم في نسخة الصيام بدون لحم. إنهم نباتيون نوعًا ما ، اخترت طهوه في قدر من الفخار في الفرن وخرجوا بشكل مثير.

    التحضير لصيام سارمل مع الفطر والملفوف الوصفة المولدوفية التقليدية. مع الخضار وفطر الأرز ، يتمتع صيام sarmalutes بمذاق مثالي. صيام سارمل مع الفطر في مخلل أوراق الملفوف. اعتادت الجدة أن تجعلنا هذه السارميل الصيام اللذيذ مع الأرز والفطر والخضروات في أوراق الملفوف.


    عنصر السرمال في أوراق اللحم البقري

    • 1 كغ من خليط اللحم المفروم (لحم خنزير + لحم بقري)
    • 2 بصل مجفف
    • 100 جرام زيت
    • 100-150 جم من معجون الطماطم المركز
    • 50 جرام أرز صغير الحبة
    • 1 ملعقة طعام نباتية محلية الصنع أو عضوية (اختياري)
    • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف (أو البردقوش)
    • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
    • الملح والفلفل حسب الرغبة
    • 30-40 ورقة عنب كبيرة
    • 1 كوب نبيذ وردي جاف أو شبه جاف


    طبق خزفي "Lazy Sărmăluțe" & # 8211 وصفة لربات البيوت اللواتي يرغبن في توفير الوقت الذي يقضينه في المطبخ.

    عزيزي محبي الأطباق الشهية ، نقدم لكم اليوم وصفة شيقة لطاجن "الملفوف الكسول". نحن نقدر فن الطهي لأن كل طبق تقريبًا لديه خيار آخر لتحضيره. هذا مثالي إذا لم يكن لديك المكونات الصحيحة أو لم يكن لديك الوقت الكافي للطهي. يعتبر طاجن "الملفوف الكسول" اكتشافًا حقيقيًا إذا كنت لا تحب طهي السارمال الكلاسيكي أو لم يكن لديك الوقت الكافي. يتم تحضيره بكل بساطة ومن المكونات الأكثر شيوعًا. يمكن طهي طاجن المقبلات على الطريقة النباتية ، واستبدال اللحم ببعض الفطر.

    مكونات

    & # 8211 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

    & # 8211 بهارات للحوم حسب الرغبة

    & # 8211700 جم لحم بقري مفروم

    ملحوظة: يرى قياس المكونات

    طريقة التحضير

    1. قشر الجزر والبصل. اغسل الخضار ثم مررها عبر مبشرة كبيرة.

    2. يُمزج الخضار المبشور مع اللحم المفروم في وعاء. تخلط المكونات برفق ثم تصب الكريما وتتبل بالبهارات والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخلطي الحشوة جيداً.

    3. إزالة أوراق الملفوف التالفة. نقطع الملفوف إلى قطع صغيرة ثم افرده بيديك قليلاً.

    4. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ورتب في قاع المقلاة 1/3 من إجمالي كمية الملفوف ، في طبقة متساوية. ثم قم بتغطيته بطبقة من الحشو. رتب المكونات بالمثل في طبقات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الملفوف.

    5. اغسل الطماطم وانزع العمود الفقري وقطّعها إلى شرائح. تُرتب الطماطم فوق طبقة الملفوف ، ثم يُرش بالملح والدهن بالكريمة. غطي الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم.

    6. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. ثم أخرجي ورق الألمنيوم بحذر واخبزي الكسرولة لمدة 20 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

    7. أخرج الطعام من الفرن واتركه ليبرد قليلاً. قدمي "الملفوف الكسول" مع بعض الكريمة أو الصلصة المفضلة لديك.


    سارملوت لحم غنم في ورق الليمون (وصفة غير لاصقة)

    سرمالوت من لحم الضأن وأوراق الزيزركن المثلجة! لا يمكن وصف المزيد من الموسم bdquode و rdquo مثل هذا! Sarmalute lamb ، و icircn Sweet Spring! لأن صديقة قديمة اتصلت بي للتو & ndash & icircn kitchen ، أعزائي ، الأصدقاء فقط لديهم معرفة أي شخص يعرف كيف يقضم على الأسلاك و ndash وأخبرتني عن كتابها الأول للوصفات التي تم جمعها من أجزاء من البلد الذي غادرت فيه وعالم icircn ، لا يسعني إلا أن أسألك عن بعض الوصفات لسيادتك. تأتي جينا براديا ، على خيط واحد ، من منطقة التلال B & acircrlad ، وعلى الخيط الآخر ، من Dobrogea hercinică.

    وفي إيطاليا ، حيث قضت حياتها ، لم تستطع الانغماس في المعكرونة والمخبوزات ، وظلت من محبي لفائف الملفوف. من مخلل الملفوف المحلي ، والذي يعرف كيفية تحضيره وفقًا لحوالي 7-8 وصفات. & Icircntre لهم وهذا من سربل من الضأن.

    منذ وقت ليس ببعيد ، نشرت جينا كتابا بعنوان "شهية طيبة". مع جينا براديا! & rdquo وأنا آسف لأنك استمرت في القدوم إليّ لمجرد قراءتها! لنبدأ في طهيها أيضًا! لهذا اليوم ، مثل ربيع مريض & ndash مجنون ، هذا فقط & icircnflorit acc & acircmii & ndash سوف نطبخ من كتابها. قطع لحم الضأن وأوراق الزيزركن الطرية (لأنك فقط لم تكن تريد & أوراق أكاسيا و acircm!). ولكن سيكون من الأفضل لف هذا sarmau و & icircn stevia أو السبانخ أو ذيل الحصان أو loboda أو أوراق جولي أو حتى الصنوبر ، لأنه يتعلق فقط بمخلل الملفوف المولدافي ، وهو صغير جدًا! عملت نساء القرية الرومانية لساعات متتالية لملء المرجل أو وعاء الفخار الكبير وغليهما في الأفران أو على pirostrii!

    مهلا ، لامب sarmalute وأوراق الزيزفون آيسيركن!؟ الآن ، في بداية شهر مايو ، تكون أوراق الزيزفون طرية وشابة وجيدة فقط لسارمال!
    لكن دعونا لا نتوقف طويلاً - أن سكان مولدوفا ، كما تعلمون ، من الجيد التحدث عنها أيها السادة - ودعنا ننتقل إلى الوصفة المعنية.


    كرنب

    وقت التحضير:
    90 دقيقة

    صعوبة:

    قليل

    المكونات:

    -1 كجم من اللحم البقري المفروم ولحم الخنزير (بالنسبة لأولئك الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا ، فإن القليل من لحم الخنزير الدسم يعطي مذاقًا رائعًا).
    -4-5 بصل كبير
    -0 كوب أرز (100 مل)
    -بيضة
    - باقة من البقدونس الأخضر المفروم
    -3-4 ملاعق كبيرة مرق
    - قليل من الدخان حسب الذوق
    -الملفوف المخلل
    - زعتر
    -فلفل اسود
    -ملح.
    انتبه: لا تضع خضروات أخرى مثل الجزر والفلفل الحلو والكرفس وغيرها!

    طريقة التحضير

    اقلي البصل المفروم (كلما وضعت المزيد من البصل المقلي ، كلما كان طعم السرمالس لذيذًا) في الزيت (يخلط مع الماء لوصفة النظام الغذائي).

    ينفخ الأرز مسبقًا ويغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
    يُمزج اللحم المفروم مع الأرز المنفوش ، البصل المفروم ، البيض ، البقدونس المفروم ، الملح ، الفلفل والمرق حسب الرغبة. عند عمل مخلل الملفوف مع مخلل الملفوف ، ضع كمية أقل من المرق. خلاف ذلك ، ضعي المزيد من المرق (5-6 ملاعق كبيرة) وأضيفي السرمل مع البرش الممزوج بالمرق.
    إذا كان الملفوف حامضًا ومملحًا جدًا ، احتفظ به في الماء البارد مسبقًا ، وقم بتغييره عدة مرات حتى يصبح طعمه حامضًا مقبولًا.
    تحضير أوراق لفائف الكرنب وتقطيعها بالحجم المناسب والضلوع.
    نقطع الضلوع والقلب ونضعهما في قاع المقلاة. نرش القليل من الزعتر ونضع بضع قطع من اللحم المدخن.

    يتم تحضير السرمال على النحو التالي:

    خذ ورقة الكرنب واضغط عليها أولاً في يدك قليلاً حتى يتدفق الماء ، ثم وزعها على سطح راحة اليد وضع ملعقة من التركيبة (كما يفضل كل مقاس من السرمالوت) .لف السرمالوت مثل لفة ، يعلقون رؤوسهم في النهاية.
    ضع مخلل الملفوف في الوعاء المحضر ، مع الحرص على إضافة القليل من الزعتر واللحم المدخن. في النهاية ، غطي المقلاة بأوراق كاملة ودعيها تغلي بإضافة الماء المغلي من البداية (ستتخثر البيضة واللحوم ، مما لن يسمح للسارمالوت بالذوبان عند الغليان.
    يمكن غليها على نار خفيفة أو في الفرن مع إضافة القليل من الماء المغلي إذا لزم الأمر.
    آسف على التفاصيل ، ولكن يزعجني أن أرى وصفات مخلل الملفوف مع مخلل الملفوف والتي ينصح فيها بإضافة المزيد من البرش أو وضع الماء ثم غلي الملفوف المحشي.


    أوراق الكوخ الشرير

    سأعيدها بالتأكيد لعيد الميلاد ، برائحة كرنب والكعك المعطر لا يفوتنا أبدًا ، فهو يجعلنا نشعر بأننا أقرب إلى المنزل والأحباء.

    • 2 كرنب متوسط ​​مخلل
    • 1 كغم من لحم الخنزير (أو مخلوط ، اختياري)
    • 3-4 ملاعق كبيرة زيت
    • 2 بصل مطابق
    • 150 جرام أرز
    • 150 مل مرق طماطم
    • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
    • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    • 1 ملعقة طعام شبت مجفف
    • 1 ملعقة صغيرة مع رشة ملح
    • علاوة على ذلك
    • 100 جرام لحم خنزير مدخن
    • 200-300 مل من عصير الطماطم المركز
    • 2-3 أوراق غار
    • 2 مقرمشات من الشبت المجفف و 1 من الزعتر المجفف

    طريقة التحضير سارميل في أوراق لحم البقر

    سخني الزيت في مقلاة وسخني البصل المفروم ناعماً حتى يصبح طرياً ، أضيفي رشة ملح ، أزيلي الماء من البصل ، طري بشكل أسرع ولا تحترق.

    يُضاف الأرز ويُطهى لمدة دقيقتين ، حتى يصبح شفافًا ويمتص طعم البصل المتصلب.

    نضيف المرق والملح والتوابل الأخرى ، ونتركها تغلي قليلاً ونطفئ النار.إذا كانت المقلاة واسعة جدًا ، يمكنك وضع اللحم فوق الخليط ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، ضعي اللحم في وعاء كبير ثم المزيج. المقلاة.

    يقلب جيدًا حتى لا يقلى ، ربما بملعقة حتى يبرد قليلاً ، ثم يعجن جيدًا باليد.

    ثم قطع أوراق مخلل الملفوف إلى قطع وإزالة العمود الفقري ، تذوق الكرنب قبل أن يصبح مالحًا جدًا أو حامضًا جدًا ، ضعه في وعاء به ماء بارد وقم بتغيير الماء عدة مرات.

    لف السارمالوتس كما في الفيديو أدناه.

    توضع في قاع الإناء رقائق الشبت والزعتر ومخلل الملفوف ، ويوضع فوق كل صف عصير طماطم مركز وورقة الغار الثانية وبضعة مكعبات من لحم الخنزير المدخن.

    كان لدي 50 سرمالوت ، صفان بالضبط.

    في الأعلى أضع بقايا الملفوف المفروم وعصير الطماطم ولحم الخنزير المدخن وأوراق الغار وأضع ما يكفي من الماء لتغطيتها.

    لقد غليتها على النار ثم وضعتها في الفرن لمدة ساعتين ونصف الساعة عند 200 درجة مئوية.سقط السائل تمامًا ودخنوا فوقها ، وخرجوا بشكل رائع. أكلتهم مع عصيدة من دقيق الذرة والفلفل الحار في خل. شهية طيبة !

    إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

    * يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

    يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


    طبق خزفي "Lazy Sărmăluțe" & # 8211 وصفة لربات البيوت اللواتي يرغبن في توفير الوقت الذي يقضينه في المطبخ.

    عزيزي محبي الأطباق الشهية ، نقدم لكم اليوم وصفة شيقة لطاجن "الملفوف الكسول". نحن نقدر فن الطهي لأن كل طبق تقريبًا لديه خيار آخر لتحضيره. هذا مثالي إذا لم يكن لديك المكونات الصحيحة أو لم يكن لديك الوقت الكافي للطهي. يعتبر طاجن "الملفوف الكسول" اكتشافًا حقيقيًا إذا كنت لا تحب طهي السرمال الكلاسيكي أو لم يكن لديك الوقت الكافي. يتم تحضيره بكل بساطة ومن المكونات الأكثر شيوعًا. يمكن طهي طاجن المقبلات على الطريقة النباتية ، واستبدال اللحم ببعض الفطر.

    مكونات

    & # 8211 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

    & # 8211 بهارات للحوم حسب الرغبة

    & # 8211700 جم لحم بقري مفروم

    ملحوظة: يرى قياس المكونات

    طريقة التحضير

    1. قشر الجزر والبصل. اغسل الخضار ثم مررها عبر مبشرة كبيرة.

    2. يُمزج الخضار المبشور مع اللحم المفروم في وعاء. تخلط المكونات برفق ثم تصب الكريما وتتبل بالبهارات والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخلطي الحشوة جيداً.

    3. إزالة أوراق الملفوف التالفة. نقطع الملفوف إلى قطع صغيرة ثم افرده بيديك قليلاً.

    4. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ورتب في قاع المقلاة 1/3 من إجمالي كمية الملفوف ، في طبقة متساوية. ثم قم بتغطيته بطبقة من الحشو. رتب المكونات بالمثل في طبقات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الملفوف.

    5. اغسل الطماطم وانزع العمود الفقري وقطّعها إلى شرائح. تُرتب الطماطم فوق طبقة الكرنب ، ثم تُرش بالملح والدهن بالكريمة. غطي الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم.

    6. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. ثم أخرجي ورق الألمنيوم بحذر واخبزي الكسرولة لمدة 20 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

    7. أخرج الطعام من الفرن واتركه ليبرد قليلاً. قدمي "الملفوف الكسول" مع القليل من الكريمة أو الصلصة المفضلة لديك.


    فيديو: محشي الكرنب أحلي أكلة تدفي في برد الشتا بخلطة رهيبة وسر التسوية الصح بدون ما يفك او يعجن.!


    تعليقات:

    1. Muzragore

      أنا أقبل ذلك بسرور. في رأيي ، هذا مناسب ، سأشارك في المناقشة. معا يمكننا الوصول إلى الإجابة الصحيحة. أنا متأكد.

    2. Baladi

      فيه شيء. الآن أصبح كل شيء واضحًا ، شكرًا جزيلاً على التفسير.



    اكتب رسالة