so.mpmn-digital.com
وصفات تقليدية

دجاجة مغربية في وعاء واحد

دجاجة مغربية في وعاء واحد



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مع الحد الأدنى من العمل التحضيري ووعاء واحد فقط للتنظيف ، فإن هذا الطبق المغربي الحار والمليء بالنكهات هو فائز واضح!المزيد +أقل-

2

صدور دجاج كبيرة منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى نصفين بالطول لتشكيل 4 شرائح رفيعة

2

ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة

2

ملاعق زيت للقلي

1

بصل أصفر كبير مفروم

2

فص ثوم كبير مفروم

2

ملاعق صغيرة ثوم طازج مفروم

1

ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1

ملعقة كبيرة هريسة (أو أكثر حسب تفضيل الحرارة)

2

علب (15 أونصة) حبوب الحمص ، مغسولة ومصفاة

3/4

كوب زيتون أسود كامل ، مغسول ومصفى

3/4

كوب من التين المجفف ، مقطع إلى نصفين

إخفاء الصور

  • 1

    افركي صدور الدجاج بالكمون والكزبرة وبعض الملح والفلفل.

  • 2

    سخني الزيت في فرن هولندي أو مقلاة عميقة كبيرة ودعي الدجاج إلى البني على الجانبين. انقليها إلى طبق واتركيها جانباً.

  • 3

    يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طرياً وشفافاً ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف الثوم والزنجبيل والكمون والكزبرة والهريسة والعسل ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى.

  • 4

    أضيفي جميع المكونات المتبقية ، وحرّكي حتى تمتزج ، وضعي صدور الدجاج فوق الخليط. اغلي كل شيء على نار خفيفة ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 35-40 دقيقة.

  • 5

    قدميها على الفور.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
530
السعرات الحرارية من الدهون
160
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
18 جرام
27%
الدهون المشبعة
2 1/2 جرام
14%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
60 ملغ
19%
صوديوم
1170 مجم
49%
البوتاسيوم
660 ملجم
19%
اجمالي الكربوهيدرات
60 جرام
20%
الألياف الغذائية
14 جرام
55%
السكريات
25 جرام
بروتين
33 جرام
فيتامين أ
20%
20%
فيتامين سي
8%
8%
الكالسيوم
20%
20%
حديد
30%
30%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 2 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 4 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 3 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • طبق الدجاج البسيط هذا له نكهة مغربية لذيذة! لطالما كان المطبخ العالمي هو شغفي ، والطعام المغربي ليس استثناء. هنا لدينا طبق مستوحى من المطبخ المغربي مبسط وخالي من الضجة ومليء بالنكهة. إنه مزيج رائع من التوابل الحلوة المليئة بالمكونات الصحية. بالحديث عن المكونات ، في هذه الوصفة ستستمتع بالعديد من النكهات الكلاسيكية للمغرب دون الحاجة إلى القلق بشأن العثور على مكونات يصعب العثور عليها. إذا لم تتمكن من العثور على الهريسة ، فاستخدم معجون الفلفل الأحمر الحار من اختيارك. الكمون والكزبرة التي ستجدها بسهولة في قسم التوابل في متجر البقالة الخاص بك. لا يقتصر مذاق هذا الطبق على مذاق استثنائي فحسب ، بل سيكون لديك وعاء واحد لتنظيفه بعد العشاء - وهذا أفضل جزء من كل شيء تقريبًا.

شاهد الفيديو: How to Use u0026 Care For A Tadjine, Tagine, Tajine. Comment utiliser un Tadjine, كيفية استخدام الطاجين