وصفات تقليدية

صقيع جبن كريم مضمون

صقيع جبن كريم مضمون


يحتوي صقيع الجبن الكريمي المنعش على القدر المناسب من الحلاوة وهو مثالي لأي كعكة.المزيد +أقل-

2

عبوات (8 أونصة) جبنة كريمية ، طرية لدرجة حرارة الغرفة

1/2

كوب زبدة غير مملحة ، طرية إلى درجة حرارة الغرفة

3

أكواب الحلويات السكر

1

خلاصة الفانيليا ملعقة صغيرة

إخفاء الصور

  • 1

    يُمزج الجبن الكريمي والزبدة والحلويات والسكر وخلاصة الفانيليا في وعاء الخلاط.

  • 2

    اضرب على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية ، ثم زد السرعة إلى متوسطة وخفق لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

  • 3

    استخدم الزينة لتجميد كعكة من طبقتين ، 24 كب كيك أو صاج كيك.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • أنا لا أخبز الكعك في كثير من الأحيان بما فيه الكفاية. حقًا ، أنا لا أفعل ، من السهل جدًا خبز كعكة مع صقيع محلي الصنع ، خاصة إذا كنت مثلي وتستخدم صندوقًا مزيجًا للكيك ، لكني أحب صنع كريمة التزيين المنزلية الخاصة بي ، على الرغم من أنها سريعة وسهلة بشكل مدهش ! إن التحكم في مستوى الحلاوة نعمة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا تخصيص كريمة الزينة محلية الصنع - إضافة بعض الألوان أو النكهة (نكهة الليمون ، أي شخص؟) وما إلى ذلك. عندما يتدحرج الخريف ، أحب صنع الكعك اللذيذ بنكهات الجزر واليقطين ، وما الذي يتناسب مع هؤلاء أفضل من بعض صقيع الجبن الكريمي المنحل تمامًا؟ إن كريمة الجبن هذه منعشة وحلوة. ينتشر بسهولة ويذوب في فمك. فقط اخفقي الجبن الكريمي والزبدة والسكر والفانيليا معًا ، وستكونين على ما يرام. لتجميد الكعكة بالطريقة الصحيحة ، قم أولاً بنشر طبقة رقيقة من الزينة في جميع أنحاء الكعكة - متجاهلاً أي فتات تظهر على السطح خلال هذه التمريرة الأولية هل تساءلت يومًا لماذا تبدو كعكات المخبوزات مثالية دائمًا؟ الآن أنت تعرف. هذا ما يسميه الخبازون `` معطف الفتات '' ، والذي يحبس الفتات في الفتات ، وبمجرد الانتهاء من ذلك ، اشطف الملعقة حتى تكون خالية من الفتات. ضعي الطبقة الثانية من كريمة التزيين على السطح أولاً ثم على الجوانب للحصول على مظهر ناعم ، اشطفي الملعقة مرة أخيرة - هذه المرة في ماء ساخن جدًا. جففها بمنشفة ورقية ، واستخدم الملعقة الساخنة بسرعة لتنعيم جميع المناطق لمنحها مظهرًا احترافيًا يشبه المخبز. هل تريد عمل القليل من التزيين؟ تُسكب بقايا كريمة التزيين بالملعقة في كيس المعجنات ، مع الطرف المطلوب ، ثم تُغسل. أو ، إذا كنت تريد خدعة احترافية سهلة ، فاستخدم تجعيد الشوكولاتة المشتراة وقم بتجميعها في الأعلى - فويلا! وجدنا هذه من قبل مصمم الديكور يرش في ممر الخبز في محل البقالة. الآن كل ما تبقى للقيام به هو الاستيلاء على بعض الأصدقاء للحضور وتذوق إبداعك الجميل!

شاهد الفيديو: بكيلو لبن عملت قالب جبنة قشطة كريم تشيزلسندوتشات والحلويات من غير اضافاتهنمشي في الثلج