+
أفضل الوصفات

ألواح الليمون مع قشرة كوكي بالسكر والزبدة البنية

ألواح الليمون مع قشرة كوكي بالسكر والزبدة البنية

مثل جميع أفضل قطع الليمون ، فإن هذه النسخة السهلة مليئة تمامًا بنكهة الحمضيات الزاهية. يمكننا أن نستمر في الحديث عن الحشوة الكريمية وكيف أنها تحقق التوازن المثالي بين التورتة والحلوة (إنها تفعل ذلك حقًا) ، لكننا جعلناك في "الزبدة البنية" ، أليس كذلك؟المزيد +أقل-

قشرة

1

كيس (17.5 أونصة) خليط كعكة السكر بيتي كروكر ™

حشوة

1 1/2

أكواب سكر حبيبات

1

ميدالية ذهبية ملعقة طعام دقيق متعدد الاستخدامات

2

ملاعق كبيرة من قشر الليمون المبشور

1/3

كوب عصير ليمون طازج

1

ملعقة كبيرة سكر بودرة

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش مقلاة مقاس 13 × 9 بوصة برذاذ الطهي.

  • 2

    في قدر سعة 1 لتر ، سخني الزبدة على نار متوسطة لمدة 5 إلى 8 دقائق ، مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. تصب في وعاء كبير بارد 5 دقائق.

  • 3

    يقلب مزيج البسكويت مع بيضة واحدة في الزبدة ذات اللون البني بالملعقة حتى تتكون عجينة طرية. اضغط في عموم. تخبز لمدة 13 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.

  • 4

    في وعاء متوسط ​​، اخفقي 4 بيضات مع حبيبات السكر والدقيق مع الخفق حتى تمتزج جيدًا. يقلب في قشر الليمون وعصير الليمون. يُسكب فوق القشرة المخبوزة جزئياً.

  • 5

    اخبزي لمدة 17 إلى 21 دقيقة أو حتى يتماسك المركز. ستثبت القضبان عندما تبرد. بارد لمدة ساعة. يرش السكر البودرة على الوجه. مقطعة إلى 6 صفوف بمقدار 4 صفوف. يحفظ مغطى في الثلاجة.

نصائح الخبراء

  • Beurre noisette هو المصطلح الفرنسي "للزبدة ذات اللون البني" ، في إشارة إلى الزبدة التي تصبح لونها بندقًا خفيفًا أثناء الطهي. النكهة الرائعة التي لا تُنسى الفريدة من نوعها ليس لها مثيل أو بديل.
  • عند تحمير الزبدة ، تأكد من مراقبتها بعناية ، حيث يمكن أن تتحول الزبدة إلى اللون البني ثم تحترق بسرعة.
  • للحصول على أفضل نكهة ليمون ، استخدم عصير الليمون الطازج وقشره.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 بار
سعرات حراريه
190
السعرات الحرارية من الدهون
50
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
6 جرام
9%
الدهون المشبعة
3 جرام
16%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
50 ملغ
16%
صوديوم
105 ملغ
4%
البوتاسيوم
30 ملغ
1%
اجمالي الكربوهيدرات
31 جرام
10%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
23 جرام
بروتين
2 جرام
فيتامين أ
4%
4%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
0%
0%
حديد
2%
2%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 1 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: من النهارده اوعي ترمي قشر الليمون تعالي اقولك تعملي بيه ايه. الاستفادة من قشر الليمون (مارس 2021).