+
وصفات جديدة

ميني يوركشاير بودينغ مع روست بيف وصلصة كريم الفجل

ميني يوركشاير بودينغ مع روست بيف وصلصة كريم الفجل

هل تبحث عن مقبلات تناسب أي مناسبة ، حرفياً؟ لا تنظر إلى أبعد من هذه المعجنات الإنجليزية المليئة باللحم البقري المشوي وكريمة الفجل اللاذعة. أحضر قالب المافن الخاص بك ، ارم الخليط في الفرن وشاهده وهو ينمو ، ثم قم بحشو البودينج باللحم البقري اللذيذ والكريمة.المزيد +أقل-

جعل مع

بروجرسو مرق

3/4

ميدالية ذهبية كأس طحين لجميع الأغراض

4

أعدت ملاعق صغيرة الفجل

1/8

ملعقة صغيرة فلفل مطحون

2

ملاعق كبيرة زيت نباتي

9

أوقية لحم بقري مشوي مطبوخ بالكامل ومقطع ديلي

1/2

كوب مرق بنكهة لحم البقر بروجرسو ™

2

ملاعق كبيرة الثوم المعمر المفروم الطازج

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض والحليب والدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح حتى يمتزجوا تمامًا. نقل إلى حاوية محكمة الإغلاق ؛ برد ساعتين على الأقل حتى ليلة وضحاها.

  • 2

    في وعاء صغير ، اخلطي القشدة الحامضة والفجل وعصير الليمون والباقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل. يقلب حتى يتجانس تماما. ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

  • 3

    سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. أخرج الخليط من الثلاجة حتى يستريح في درجة حرارة الغرفة ضعي 1/2 ملعقة صغيرة زيت في كل من 12 كوب مافن بالحجم العادي. ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق. أخرج الصينية بعناية من الفرن إلى سطح مقاوم للحرارة. يحرك الخليط لخلط ؛ ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من الخليط في كل كوب مافن. اخبزي لمدة 14 إلى 16 دقيقة أو حتى ينتفخ ويصبح لونه بنياً ذهبياً. باستخدام ملعقة حول الحواف ، قم بإزالة بودينج يوركشاير بعناية إلى طبق التقديم.

  • 4

    في غضون ذلك ، قسمي اللحم البقري إلى 12 قطعة (حوالي 3/4 أوقية لكل منهما) ؛ ضعها في مقلاة فرن 9 بوصة مربعة ؛ صب المرق على شرائح. ضعي المقلاة في الفرن لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يسخن اللحم بالكامل.

  • 5

    حشو بودينج يوركشاير بعناية بلحم البقر المصفاة ؛ قمة مع كريم الفجل والثوم المعمر. تجاهل المرق.

نصائح الخبراء

  • إعطائها قسطا من الراحة! يساعد السماح للعجين بالراحة على جعل البودينغ يرتفع ويصبح بنيًا عند الخبز.
  • إذا كنت من محبي الفجل الحار ، فلا تتردد في إضافة ملعقتين كبيرتين في خليط القشدة الحامضة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حشوة يوركشاير بودينغ
سعرات حراريه
130
السعرات الحرارية من الدهون
70
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
7 جرام
11%
الدهون المشبعة
2 1/2 جرام
13%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
65 ملغ
22%
صوديوم
440 ملغ
18%
البوتاسيوم
115 ملجم
3%
اجمالي الكربوهيدرات
8 جرام
3%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
2 جرام
بروتين
6 جرام
فيتامين أ
4%
4%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
4%
4%
حديد
4%
4%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: أطعم ستيك روست بيف مع كيكة البطاطس للمناسبات ولجمعة العيلة (مارس 2021).