وصفات تقليدية

كابوبس خضار مشوي مع بيستو أيولي

كابوبس خضار مشوي مع بيستو أيولي

بيستو أيولي سهل بالإضافة إلى خضروات طازجة تعادل كبوبس لذيذ للغاية! هذه الجمالات رائعة بما يكفي لحفلات الصيف ولكنها بسيطة بما يكفي لحوم الاثنين.المزيد +أقل-

بيستو أيولي

2

أكواب أوراق الريحان الطازجة

1/2

كوب جبن بارميزان مبشور

1/4

كوب صنوبر محمص

2

ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

كابوبس

12

(10 إنش) أسياخ من الخيزران

2

فليفلة حمراء متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة

2

فلفل أصفر متوسط ​​الحجم ، مقطّع إلى قطع 1/4 بوصة

1

بصل متوسط ​​الحلو ، مقطّع إلى أسافين 1/2 بوصة

2

كوسة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

2

الاسكواش الصيفي الأصفر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة

إخفاء الصور

  • 1

    ضعي مكونات البيستو أيولي في الخلاط أو معالج الطعام. غطيه وامزجيه على سرعة متوسطة حوالي 3 دقائق ، مع التوقف من حين لآخر لكشط الجوانب حتى تصبح ناعمة. غطيها وضعيها في الثلاجة.

  • 2

    تسخين الغاز أو شواية الفحم. نقع الأسياخ في الماء لمدة 10 دقائق ؛ تصرف. في 2 من الأسياخ ، قم بربط الطماطم مع ترك مسافة 1/8 بوصة بين كل قطعة. كرري العملية مع باقي الأسياخ والخضروات. دهن الخضار بزيت الزيتون. يرش عليها 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل.

  • 3

    ضع الكابوبس على الشواية على نار متوسطة. غطاء شواء يُطهى حتى تتشكل علامات الشواء والخضروات تنضج بالشوكة ، من 3 إلى 4 دقائق للطماطم ، من 7 إلى 10 دقائق للفلفل الحلو ، و 10 إلى 12 دقيقة للبصل و 12 إلى 15 دقيقة للكوسا والكوسا الأصفر. قدمي الكابوبس مع صلصة البيستو أيولي.

نصائح الخبراء

  • اقرأ الملصقات دائمًا للتأكد كل مكون الوصفة نباتي. يمكن أن تتغير المنتجات ومصادر المكونات.
  • يمكنك عمل بيستو أيولي قبل يوم واحد.
  • قدميها مع الكينوا أو الفاصوليا لوجبة نباتية كاملة.
  • لتحميص الصنوبر ، رشي مقلاة ثقيلة غير مدهونة. يُطهى على نار متوسطة من 5 إلى 7 دقائق ، مع التحريك باستمرار حتى تبدأ المكسرات في التحول إلى اللون البني ، ثم يقلب باستمرار حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح.
  • الطبخ نباتي؟ اقرأ الملصقات دائمًا للتأكد كل مكون الوصفة نباتي. يمكن أن تتغير المنتجات ومصادر المكونات.
  • يمكن استخدام الأسياخ المعدنية بدلاً من الخيزران. تُنقع أسياخ الخيزران في الماء حتى لا تحترق ؛ ليست هناك حاجة للنقع في حالة استخدام أسياخ معدنية.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
720
السعرات الحرارية من الدهون
590
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
65 جرام
100%
الدهون المشبعة
11 جرام
56%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
35 ملغ
11%
صوديوم
1150 مجم
48%
البوتاسيوم
1040 مجم
30%
اجمالي الكربوهيدرات
21 جرام
7%
الألياف الغذائية
6 جرام
25%
السكريات
13 جرام
بروتين
11 جرام
فيتامين أ
110%
110%
فيتامين سي
170%
170%
الكالسيوم
25%
25%
حديد
15%
15%
التبادلات:

0 نشا. 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 2 خضروات 1 لحم قليل الدهن 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 13 دهون

اختيار الكربوهيدرات

1 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: طريقتي في ترتيب المطبخ مع صور قبل و بعد (شهر اكتوبر 2020).