وصفات تقليدية

كعك السلطعون الحار مع الليمون الأيولي

كعك السلطعون الحار مع الليمون الأيولي

يجعل الشكل الصغير لكعك السلطعون اللطيف هذه من السهل قلبها في المقلاة - ولكنه أيضًا يجعلها سهلة الأكل في الحفلات!المزيد +أقل-

تم التحديث في 20 سبتمبر 2016

جعل مع

فتات الخبز بروجرسو

ليمون أيولي

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1

ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم

كعك السلطعون

1

رطل لحم سلطعون مبستر مبرد ، نظيف

1

كوب فتات خبز بانكو سادة من بروجرسو ™

2

بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة ، يفصل بياض وخضر

5

ملاعق صغيرة صلصة الثوم شيلي

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء صغير ، اخلطي مكونات الليمون الأيولي. غطه وضعه في البراد حتى وقت التقديم.

  • 2

    في وعاء كبير ، يُمزج لحم السلطعون ، فتات الخبز ، 1/4 كوب مايونيز ، بياض البصل الأخضر ، صوص الثوم الحار والبيض. باستخدام ملعقة كبيرة ممتلئة من الخليط لكل منهما ، شكلي في 24 قطعة (1/2 بوصة) بسماكة حوالي 3/4 بوصة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل ولكن لا تزيد عن 4 ساعات.

  • 3

    في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، سخني الزيت على نار متوسطة حتى يسخن. أضف الفطائر يُطهى من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج جيداً (165 درجة فهرنهايت). صفي مناديل ورقية. قمة كعك السلطعون مع خضار البصل الأخضر ؛ تقدم مع الصلصة.

نصائح الخبراء

  • يمكن صنع أيولي الليمون وتبريده وتغطيته قبل يوم واحد. يمكن تجميع كعك السلطعون وتبريده وتغطيته حتى 4 ساعات قبل الطهي.
  • لعمل فطائر لذيذة ، قم بلف الخليط إلى كرات ، ثم اصنع شكل C باستخدام السبابة والإبهام. ضع الكرة داخل شكل C وقم باللف ، واضغط بيد أخرى لإنشاء شكل عفريت.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
100
السعرات الحرارية من الدهون
60
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
7 جرام
11%
الدهون المشبعة
1 جرام
6%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
35 ملغ
12%
صوديوم
160 مجم
6%
البوتاسيوم
65 ملغ
2%
اجمالي الكربوهيدرات
4 جرام
1%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
0 جرام
بروتين
4 جرام
فيتامين أ
0%
0%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
2%
2%
حديد
0%
0%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 1/2 لحم قليل الدهن 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: CRAB CAKES with Sriracha Tartar Sauce (شهر اكتوبر 2020).