وصفات غير عادية

نودلز تايلاندية بالدجاج والقرنبيط

نودلز تايلاندية بالدجاج والقرنبيط

اقلي طريقك إلى عشاء لذيذ من وعاء واحد مع هذه الوجبة اللذيذة المليئة بالنباتات.المزيد +أقل-

تم التحديث في 20 سبتمبر 2016

7

أوز باد نودلز الأرز التايلاندية (من عبوة 14 أونصة)

3/4

رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة

2

ملاعق كبيرة معجون الكاري الأحمر التايلاندي

2

ملاعق كبيرة زيت نباتي

2

أكواب زهور القرنبيط الطازجة المفرومة خشنة

1

فلفل أحمر ، مقطّع إلى شرائح رفيعة

3

البصل الأخضر ، شرائح رقيقة على التحيز

1/4

كوب فول سوداني محمص ومملح

1/4

كوب أوراق كزبرة مفرومة

2

ملاعق كبيرة أوراق النعناع المفروم

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء كبير يمكن استخدامه في الميكروويف ، ضع 8 أكواب من الماء. الميكروويف مكشوف على ارتفاع 4 إلى 5 دقائق أو حتى الغليان. قسّم النودلز إلى قطع بحجم 4 بوصات ، واتركها تنقع في الماء الساخن حتى تنضج ، حوالي 8 دقائق. تصرف؛ اجلس جانبا.

  • 2

    في وعاء صغير ، قلّبي صلصة الصويا ، 3 ملاعق كبيرة ماء ، صلصة السمك ونشا الذرة بالشوكة. اجلس جانبا.

  • 3

    في وعاء متوسط ​​، اخلطي أفخاذ الدجاج ومعجون الكاري. يحرك حتى يغطى تمامًا. في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة عالية حتى يسخن ولكن بدون تدخين. أضف الدجاج في طبقة متساوية. يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق دون أن يتحرك حتى يصبح لونه بنيًا اقلب الدجاج واتركه يطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف. يُسكب الدجاج مع المرق في وعاء صغير ويُغطى بورق الألمنيوم. امسح المقلاة. أضف ملعقة كبيرة من الزيت ؛ يوضع على نار متوسطة عالية ، ثم يضاف القرنبيط والفلفل ، ويطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يلين.

  • 4

    يُضاف خليط الصويا والمعكرونة المصفاة والدجاج مع التنقيط ؛ يقلب حتى يتحد. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة إلى دقيقتين مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة. يُضاف البصل الأخضر والفول السوداني والأعشاب. يقسم الخليط على 4 أطباق. تقدم مع أسافين الليمون.

نصائح الخبراء

  • تضيف صلصة السمك نكهة أومامي اللذيذة إلى هذا الطبق. أضف بعضًا منه إلى الحساء ، والبطاطا المقلية ، وحتى البيض المخفوق للحصول على القليل من الترابية.
  • من السهل التعامل مع أفخاذ الدجاج منزوعة العظام والجلد مثل الصدور ، ولكنها أكثر طعمًا وطرية ، حتى بعد الطهي الطويل.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
460
السعرات الحرارية من الدهون
140
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
16 جرام
25%
الدهون المشبعة
3 جرام
15%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
80 ملغ
27%
صوديوم
1650 ملجم
69%
البوتاسيوم
580 ملجم
16%
اجمالي الكربوهيدرات
53 جرام
18%
الألياف الغذائية
5 جرام
21%
السكريات
4 جرام
بروتين
26 جرام
فيتامين أ
25%
25%
فيتامين سي
60%
60%
الكالسيوم
6%
6%
حديد
10%
10%
التبادلات:

3 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 2 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 1 1/2 دهون

اختيار الكربوهيدرات

3 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: نودلز بالدجاج مع الخضار. على طريقة بنت الهاشمي (شهر اكتوبر 2020).