وصفات تقليدية

قشور محشوة بالسجق والسبانخ والجبن

قشور محشوة بالسجق والسبانخ والجبن

مع ثلاثة أنواع من الجبن والكثير من النقانق الإيطالية الحلوة ، فإن وصفة الأصداف المحشوة السهلة هذه هي وصفة ستصنعها مرارًا وتكرارًا.المزيد +أقل-

1

عبوة (12 أونصة) قشور باستا جامبو

1/2

كوب بصل مفروم ناعم

3/4

رطل السجق الإيطالي الحلو

15

أوقية. جبنة ريكوتا كاملة أو جزئية

1

علبة (9 أونصة) سبانخ مجروشة مجمدة ، مذوبة ومضغوطة حتى تجف

3/4

كوب جبن بارميزان مبشور ، مقسم

4

أوقية. جبنة موتزاريلا طازجة مبشورة

1/2

ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج

1

جرة (32 أونصة) صلصة طماطم مع ريحان

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي ؛ تُضاف قشور المعكرونة وتُطهى وفقًا لتعليمات العبوة. صفي القشور في مصفاة واشطفها بالماء البارد. ضع على المناشف الورقية لتجربتها.

  • 2

    سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُطهى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. يُضاف النقانق ويُطهى حتى يختفي اللون الوردي (حوالي 5 دقائق أخرى) ، مع التحريك المتكرر وتقسيمه إلى قطع أصغر كما تذهب. يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة. يُرفع القدر عن النار ويُترك النقانق ليبرد.

  • 3

    في وعاء صغير ، اخفقي البيض بخفة. يُضاف الريكوتا والسبانخ ونصف كوب من جبنة البارميزان والموزاريلا والملح والفلفل ومزيج النقانق المبرّد ويُحرّك المزيج حتى يمتزج.

  • 4

    انشر كوبًا واحدًا من صلصة الطماطم على قاع طبق خبز سعة 3 لتر. تُملأ قشور المعكرونة بخليط الجبن والسجق وترتيبها في طبقة واحدة. انشر باقي صلصة الطماطم فوق القشرة المحشوة. غطي الطبق بورق القصدير واخبزيه حتى يسخن ويغلي لمدة 30 دقيقة.

  • 5

    يُرفع ورق القصدير ويُرش مع ما تبقى من جبنة البارميزان. اخبزيها بدون غطاء لمدة 10 دقائق أطول.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
790
السعرات الحرارية من الدهون
340
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
38 جرام
58%
الدهون المشبعة
16 جرام
80%
الدهون غير المشبعة
1/2 جرام
الكوليسترول
115 ملجم
38%
صوديوم
1880 ملجم
78%
البوتاسيوم
950 مجم
27%
اجمالي الكربوهيدرات
73 جرام
24%
الألياف الغذائية
6 جرام
26%
السكريات
16 جرام
بروتين
39 جرام
فيتامين أ
100%
100%
فيتامين سي
15%
15%
الكالسيوم
60%
60%
حديد
30%
30%
التبادلات:

3 نشا 0 فواكه 1 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 3 اللحوم عالية الدسم. 1 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • نحن نكره التباهي ، ولكن فيما يتعلق بوصفات المعكرونة ، فإن وصفة قشور المعكرونة المحشوة بالسجق والجبن هي عشاء مثالي ومناسب للجمهور. لا يمكن فقط صنع قشور المعكرونة في وقت مبكر (سلق القشرة حتى تنضج ، ارمها بزيت الزيتون لتجنب الالتصاق ، ثم ضعها في الثلاجة!) ، ولكن يمكن حشو القشرة بالجبن والسجق الإيطالي والسبانخ ، ثم تبريدها لمدة تصل إلى 12 ساعة قبل التقديم. وإذا كنت تستعد للوجبات ، يمكنك تحضير هذا الطبق بالكامل وتجميده مباشرة في الطاجن لمدة تصل إلى شهرين. فقط تأكد من تغطيته لمنع حرق المجمد. كما قلنا ، إنها الوجبة المثالية.

شاهد الفيديو: البرك التركي بالجبن أكثر من رائع سريع وسهل التحضير حضريه في شهر رمضان الكريم (شهر اكتوبر 2020).